自制石锅煲仔饭怎么做好吃又简单
晚上加班回家，好想吃煲仔饭，但是家附近的店却已经关门了，要是自己会做就好了。还好妈妈会做自制石锅煲仔饭，并且自己家做的味道完全和自己的口味吻合，无论是想多加酱汁还是想多加肉肉都是可以哒，记住哦，一定要整个过程都用小火哦，这样才可以更加入味。
主料
米 ：200配菜 ：100
辅料
鸡蛋 ：25具体步骤
米适量洗干净放入抹了油的石锅或砂锅。
加入适量水，平时烧饭的水量哦
开着盖子小火煮至还有一点点水的时候。
加入自己做的脆皮小香肠或买的腊肠，打入一个鸡蛋。
盖好盖子这时候要留意哦，听见噼里噼里的声音稍过会，就可以打开锅盖了。
用勺子沿着锅边倒入一圈橄榄油，不需要很多。
继续盖上盖子烧会就好了，加入油是起到长锅巴的作用。关火后放入用清水烧熟的蔬菜，就可以上桌了。你也可以在前一步放入蔬菜。
酱汁，寿司酱油和蚝油二比一的比例，最后加入一勺橄榄油拌匀即可。也可以不用酱汁直接加入拌饭酱和自己喜欢的酱，都是不错的选择哦！
