金钱老鸭汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

金钱老鸭汤是一道美味可口的美食。它的做法简单易学，食材也很简单，金钱草的营养价值丰富，能清热解毒，散瘀消肿，有很好的通肠的作用。搭配上老鸭一起炖。香气扑鼻，味道浓郁，咸香适口。建议大家都可以动手做起来了，对身体很有帮助的，也是一道很适合夏季吃的炖汤，鸭肉的夏季该吃的一种食物。

主料

排骨 ：300g
鸭肉 ：400g
金钱草 ：100g

辅料

盐 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1.排骨斩件清洗干净；

2.老鸭肉斩件清洗干净；

3.锅入加入适量水，倒入排骨及老鸭肉煮沸5分钟，过冷河后待用；

4.新鲜金钱草洗净切段；

5.深汤锅内加入适量水，倒入焯过水的排骨及老鸭肉，加入新鲜金钱草；

6.煲1.5小时后，加入适量盐调味即可食用。

烹饪技巧

如嫌此汤水过于清凉，可投入一块生姜中和一下。