嫩竹海裙菜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

嫩竹 ：3个
盐腌海裙菜 ：适量

辅料

万字白酱油 ：适量
水 ：适量

具体步骤

1. 嫩竹去皮，取出竹笋。

2. 将竹笋切成适当大小。

3. 将竹笋放入锅内，加入水及万字白酱油。

4. 盖上內盖，中火煮沸后改小火煮15分钟。

5. 盆里注入水，将海裙菜放入水中，快速洗掉盐粒及灰尘。

6. 将洗好的海裙菜切成适当大小。

7. 将煮好的竹笋里加入海裙菜继续煮2、3分钟。即可出锅。

烹饪技巧

今天赶时间，为了省事用的白酱油。如果没有白酱油的话，可以用鱼粉、糖、味淋、清酒和淡味酱油来调味。