关于蒸鲜鸭蛋的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蒸鲜鸭蛋是一款非常好吃的蛋的做法，鸭蛋的营养价值比较鸡蛋还高，所以这款美食可以给家里的孩子每天来一份，对于孩子的身体比较有好处，还可以帮助开发大脑...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟日常生活中最常见的蛋类是鸡蛋，大家都认为鸡蛋最有营养，却不知道鸭蛋也是一种非常不错的营养品呢。这道蒸鲜鸭蛋就给出了一种不错的鸭蛋的烹饪方法，因为...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟蒸鲜鸭蛋，这是我国北方一道传统的家常快手菜，不仅制作方法简单，风味鲜香适口，而且营养健康，不管是佐餐还是佐酒都是非常不错的选择，这道蒸鲜鸭蛋对于鸭蛋来...

食材明细主料鸭蛋（4只）辅料香葱（适量）调料料酒（适量）酱油（适量）玉米油（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱油蒸鸭蛋的做法步骤1、食材：鸭蛋、香葱。2、在盘中搁入适量的香葱，加适量的料酒。3、加适量的酱油。4、加适...

清水浸泡。因为咸鸭蛋在经过腌制之后，里面的气囊会比较的大，而鲜鸭蛋的气囊会比较的小，所以在购买鸭蛋回来之后，可以用容器装比鸭蛋要多的水，将鸭蛋放到水里面之后，若是在水面上漂浮着的，那就是鲜鸭蛋，若是沉到底下的话，就是咸...

能。鸭蛋也是可以和鸡蛋一样蒸着食用，将鸭蛋打散放入碗中，放入调料之后，隔水放在锅中蒸10-15分钟。整的时候放入适量的酒，食用起来有淡淡酒香味，入口浓郁。也可以将香菇切碎放入蛋液中一起蒸熟，这样不仅可以掩盖鸭蛋的腥味，...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟鲜美的蒸咸鸭蛋是由鸭蛋和牛肉搭配一起制作成的美食，也可以根据自己的口味加入自己喜欢的蔬菜，我一般制作鲜美的蒸咸鸭蛋的时候喜欢加入一些老干妈的酱...

食材明细主料老豆腐（一块（500克左右））辅料咸鸭蛋（2个）毛豆（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，捏碎。2、加入毛豆搅拌均匀。3、加入咸鸭蛋的蛋清2个。4、酱豆腐泥铺在深盘子中，放上咸...

食材明细主料鸭蛋（2只）肉枣肠（150克）调料生抽（适量）清淡（口味）三刻钟（耗时）简单（难度）鸭蛋蒸肉枣肠的做法步骤1、食材：鸭蛋、肉枣肠。2、将肉枣肠拆开包装，放在案板上切开。3、放入大碗中。4、接着，加适量的清水。5、加适量的生抽。6...

“香，鲜，嫩，滑！最好是用新鲜的食材，这个基本没有怎么调味，主要吃原味的。”食材明细主料鸡蛋（3个）鲜虾（4条）辅料盐（少许）油或麻油（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鲜虾蒸蛋的做法步骤1、主料，：鸡蛋，我用的是土鸡蛋。虾，也是活的...

食材明细主料鲜虾（适量）鸡蛋（一个）辅料生抽（适量）香油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜虾蒸蛋的做法步骤1、成品！2、鲜虾适量，用盐水焯一下，捞出！3、鸡蛋一个倒入碗里！4、虾去皮，倒入碗里！5、大火蒸8分钟，熟了出锅！6、适量生...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭蛋：250辅料油：适量盐：适量味精：2具体步骤1.把鸭蛋和水倒入碗里2.搅拌均匀3.加油4.加盐5.加味精6.盖上盖子蒸十分钟7.蒸好以后就可以吃了烹饪技巧喜...

食材明细主料毛蟹（3个）咸鸭蛋（2个）辅料姜片（适量）料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸毛蟹的做法步骤1、食材：毛蟹（已洗净）、咸鸭蛋（生）、姜片2、将已洗净的毛蟹放在案板上对半剁开。3、随后，将剁开的毛蟹放入大盘...

食材明细主料生咸鸭蛋（2只）肉末（225克）调料料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸鸭蛋蒸肉末的做法步骤1、食材：生咸鸭蛋、肉末。2、将生咸鸭蛋洗净，捞出。3、在肉末里加适量的料酒。4、加适量的盐。5、加适量...

二十五分钟。生鸭蛋外壳比鸡蛋坚硬，所以要煮得时间比较久，一般要煮上25分钟，有时候更是半个小时，如果是开水下锅的话就快一点，大约20分钟即可出锅了，煮的时候切忌盖上盖子，不然水会溢出来，鸭蛋蛋壳也容易裂开，导致蛋黄蛋白跑出...

30-40分钟。蒸之前将鸭子清洗切块，然后加入食盐，老抽，生抽等调味品搅拌均匀腌制一段时间，蒸的时候要掌握好火候，否则做出来的鸭子容易变柴,。关火后，不要立刻揭开锅，自然放凉后再取出。蒸好的鸭子可以直接食用，也可以加入姜片...

10分钟左右。鸭蛋可以有很多种吃法，直接蒸煮，熟了以后切半，适合下饭吃；可以把鸭蛋黄取出来，用来制作月饼；鸭蛋黄可以和面粉一起制作蛋黄酥，外酥内粉；鸭蛋可以和肉碎搅拌一起，清蒸肉饼；鸭蛋还可以用盐来腌制咸鸭蛋，可以长久存放，保...

15分钟。在挑选鸭蛋的时候，要先看看鸭蛋的外观是否有明显的磕碰，当鸭蛋外观已经有明显磕碰的时候，这样的鸭蛋就不要进行购买了。当选择用电压锅进行蒸鸭蛋时，也可以适当地减少蒸煮鸭蛋的时间，只需要8-10分钟即可把鸭蛋蒸熟...

食材明细主料咸肉（120克）鸭蛋（1只）辅料料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋蒸咸肉的做法步骤1、食材：咸肉（已清洗）、鸭蛋2、将咸肉放在案板上切成片。3、放入盘中。4、接着，加适量的料酒。5、加适量的味精...

食材明细主料鸭蛋（3个）辅料腐乳（两块）配料酱油（适量）油（适量）葱花（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腐乳蒸鸭蛋的做法步骤1、盘中放入花生油，再把蛋放在里面。2、摆上两块桂林腐乳。3、放入开水中蒸十分钟。4、最后放酱油...

食材明细主料鸡蛋（2个）橙子（1个）辅料糖（1勺）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜橙蒸蛋的做法步骤1、鲜橙洗净拭干水，放在砧板上用手掌轻揉5分钟。将鲜橙切成两半，掏出橙肉，橙皮做成盛器2、将橙肉放入榨汁机内打成橙汁，滤去果肉...

食材明细主料里脊肉（140克）鸭蛋（1只）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）味精（适量）清水（2勺）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸭蛋蒸里脊肉的做法步骤1、食材：里脊肉（已清洗）、鸭蛋。2、将里脊肉放在案板上切成条。3、放入盘中。4、接...

食材明细主料肉糜（250g）辅料咸鸭蛋（2只）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）咸鸭蛋蒸肉的做法步骤1、准备些葱姜用水浸泡。2、肉馅中打入一个鸡蛋。3、加入葱姜汁。4、加生抽，料酒，盐，鸡精，少许糖，白胡椒粉调匀。5、倒入一个碗中...

二十分钟左右。鸭蛋和鸡蛋一样，都是日常生活中常见的蛋类食品，鸭蛋最常见的做法就是咸鸭蛋，还有就是制作皮蛋。除此之外，鸭蛋也可以用来烹饪水蒸蛋，和鸡蛋的做法一样，只是鸭蛋烹饪时间要稍长一些，要二十分钟左右。...

蒸鸭蛋羹首先需要准备食材，2个鸭蛋，食盐，小葱，耗油，做法：首先将2个鸭蛋磕入碗中，用筷子打散，放入适量的食盐，搅拌均匀，然后加水，在加水时，最好加温水，冷水不太好，热水会冲成蛋花，更不行，水中加入适量的耗油，掺入蛋液中调匀。把调好的蛋...