关于虾球的餐饮精选

食材明细主料鲜虾（100g）鸡蛋（2个）辅料精盐（1匙）胡椒粉（1匙）料酒（1勺）番茄酱（3勺）大蒜（20g）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）茄汁虾球炒蛋的做法步骤1、鲜虾去壳开背2、加精盐，胡椒粉，料酒，番茄酱腌15分钟3、大蒜剁成蓉4、热锅注油，爆香...

“芝士和土豆二者搭配，简直完美无瑕疵！近来一款：芝士土豆虾球，土豆的绵软和虾仁的Ｑ弹，口感层次分明，美味宜人，棒极了！”食材明细主料土豆（适量）虾仁（6个）鸡蛋（一个）面包糠（适量）辅料油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普...

“秋葵含有丰富的维生素和矿物质，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中黏黏的液体物质含有果胶和黏多糖类等多糖，具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果。最后，秋葵含水量高，脂肪很少，富含的维...

“秋葵滑润不腻，脆嫩多汁，香味独特。秋葵的营养价值：（摘自中国吃网）1、秋葵含果胶，牛乳聚糖等，具有帮助消化，治疗胃炎、胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜的功效，是人类最佳的保健蔬菜之一。2、含有铁钙糖类等多种营养成分，有预防贫血的效...

““双笋戏虾球”，嬉戏也好，调戏也好，他们确实发生了反应。这菜名起得有点风尘款，江湖味......不过菜品还是蛮清纯，老少咸宜的。春笋清香，莴笋爽口，虾球鲜嫩……”食材明细主料春笋（1个（约800g））淡水虾（8只）莴笋（500g）辅料鸡蛋（1个）红...

“凡是烹制“木樨”一类的菜肴，除主料食材以外，必须要有鸡蛋，其次是黑木耳和黄花菜；配料还要加黄瓜片或青笋片。这道“木樨虾球”的配料少了黄花菜，用胡萝卜代替了黄瓜。但菜肴的味道真不错。”食材明细主料虾仁（200克）鸡蛋（3...

食材明细主料虾仁（适量）黄瓜（适量）日本豆腐（适量）青椒（适量）辅料植物油（适量）花椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）葱（适量）水淀粉（适量）胡椒粉（适量）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）翠玉虾球的做法步骤1、原料～～2、黄瓜切滚刀块3、...

食材明细主料大虾（适量）辅料土豆（1个）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄金虾球的做法步骤1、大虾躲成泥。加少许古越龙山腌制。2、土豆蒸熟弄成泥。3、把土豆泥和虾泥加少许盐混合做成丸子。4、放空气炸锅里180度10分...

“虾:性温、味甘；并含有虾青素、维生素A；可增强免疫力。冬瓜:清热解暑，护肾利尿、降脂减肥。此款“冬瓜球虾球汤”汤鲜味美，双球(红色虾球、白色冬瓜球)相映并配以两朵小花的视觉感受，既使在炎热的夏季也会让你食欲大开。...

食材明细主料芋头（1块）虾（7条）盐（1勺）白胡椒粉（1勺）蛋（1个）面包糠（1茶匙）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芋泥虾球的做法步骤1、芋头切块蒸熟2、芋头切块蒸熟3、虾洗净放盘里4、切去虾头，剥掉虾肉的皮留虾尾。5、去除虾内线6、去...

食材明细主料木耳（适量）青虾（250g）青笋（400g）辅料胡椒粉（少许）糖（少许）盐（适量）料酒（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）青笋木耳炒虾球的做法步骤1、先将虾去头尾去壳及虾线泥肠。虾头别扔。用油把虾头炸出虾油。具体方法我在＂...

“生菜口感脆爽常用来搭配荤菜解腻，今天Q爽弹牙的虾球炒饭与青翠的生菜搭档也是不错的选择！”食材明细主料米饭（适量）鲜虾（适量）辅料玉米（适量）香肠（适量）黄瓜（适量）鸡蛋清（适量）淀粉（少许）小葱（适量）配料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）鸡精（...

“土豆和大虾的结合，外面在裹着一层金黄色的外衣，看起来是那么诱人”食材明细主料小土豆（7个）面包糠（50克）玉米淀粉（适量）料酒（10克）基围虾（基围虾）辅料盐（少许）鸡蛋（1枚）其他（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）土豆虾球的做法步骤1、小...

食材明细主料鲜虾（20只）辅料姜（2片）生抽（3汤匙）白糖（2/3汤匙）咸甜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油爆虾球的做法步骤1、牙签插入虾尾那节挑起，然后拧断虾头，泥线就跟着去除了；用剪刀沿着虾背剪开至虾尾处；再用刀片开虾背2/3；2、锅中...

“虾营养极为丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质和鱼一样松软，易消化，不失为老年人食用的营养佳品，对健康极有裨益；对身体虚弱以及病后需要调养...

食材明细主料虾（500克）辅料菜椒（100克）葱（适量）蛋清（1个）配料盐（适量）姜汁（适量）清淡（口味）爆（工艺）一小时（耗时）简单（难度）爆虾球的做法步骤1、将虾去壳并从虾背剖开去掉肠肚2、加入适量的盐、姜汁，蛋清一个腌制15分钟3、菜椒肏熟、葱切段...

“爆炒的功夫到家，更能体现河鲜食材的鲜嫩。”食材明细主料虾球（500克）小葱（1把）生姜（1块）辅料椒盐（适量）料酒（适量）生抽（少许）白糖（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）葱爆椒盐虾球的做法步骤1、材料备齐。买来的虾球虽然已经掐...

食材明细主料鲜虾（适量）蛋清（适量）辅料蒜薹（适量）豆角（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）番茄沙司（适量）酸甜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）未知（难度）茄汁虾球的做法步骤1、材料：鲜虾、蛋清造型：蒜薹、豆角调味：盐、鸡精、料...

“虾的家常做法很多，虾怎么做，如何做虾最好吃，今天应丫头的要求，我学做芝士虾球，丫头在旁边帮忙，结果只能做成这样的了。咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，浓浓的cheese，实在让人无法抗拒。”食材明细主料马苏里拉芝士（150g）淀粉（200g）面包...

“这道菜的特点是鲜、非常鲜、相当鲜！而且用了蒸的烹制方法，最大限度的保留了食物的营养不流失~”食材明细主料鲜虾（6个）冬瓜（100克）辅料香菇（3朵）火腿（50克）淀粉（一勺）清水（三大勺）配料盐（少许）蚝油（一勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通...

食材明细主料大虾（3个）黄椒（1个）红椒（1个）糯米饭（1晚）培根（1-2片）辅料盐（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）缤纷虾球的做法步骤1、大虾开背去掉泥线2、焯水3、锅热后加入培根，编出油（因为我使用的是不粘锅，所以没有...

“虾球是湖北武汉的特色小吃，是大排档的特色菜肴。小龙虾去掉含内脏的上半身，用余下卷曲如球的下半身，放姜、蒜、辣椒、花椒、葱等暴炒后，外壳焦红，肉质雪白，鲜嫩可口，绝对是色、香、味全。”食材明细主料虾球（250g）辅料蒜（适量...

“朋友带姐姐的小孩到我家来吃饭，特意为她们做了几道菜和一些小点，两位小朋友吃的非常高兴。其中有一道用水果炒的菜，最受小朋友的欢迎，全被两个小鬼抢着吃光了。这道菜是用虾和芒果炒的，芒果的香气很重，因此叫做“香芒炒虾...

“芝士虾球，营养丰富，小朋友的最爱，做好上桌瞬间秒光。”食材明细主料大虾（5个）大土豆（1个）芝士碎（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）辅料盐（少许）胡椒粉（少许）玉米油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝士虾球的做法步骤1、土豆洗净去皮...

食材明细主料虾（适量）西兰花（一朵）红萝卜（半根）辅料蚝油（一勺）盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）西兰花虾球的做法步骤1、虾肉去虾线用料酒淀粉白胡椒粉腌制10分钟西兰花在开水里10秒捞出2、红萝卜切成象牙片取锅...