关于豆腐皮拌豆芽的最正宗做法的餐饮精选

“豆芽中含有大量的抗酸性物质，具有很好的防老化功能，能起到有效的排毒作用。发芽过程中由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来。同时绿豆芽有利水消肿作用，对孕妇来说也是很好的蔬菜。豆腐皮性平味甘...

食材明细主料豆腐皮（适量）豆芽（适量）煮肉末（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）调料酱油（适量）醋（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆芽炒豆腐皮的做法步骤1、豆芽焯水。焯水可去苦味。2、豆腐皮焯水。3、准备好的材料。4、锅中...

食材明细主料鸡蛋（适量）豆芽（适量）辅料生抽（适量）蚝油（适量）白糖（适量）辣椒（适量）蒜末（适量）大葱（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋皮拌豆芽的做法步骤1、豆芽焯水1分钟捞出沥干水分。2、锅内热油，煎一个蛋皮盛出。3、...

“春天来了，花椒树发出了嫩嫩的小绿芽，花椒是很常用的调味料，其实花椒芽也是很好吃的，它没有花椒那么麻，但比花椒多了份清香，怎么吃都好吃哦。嫩的花椒芽是我的大爱，今天分享一道用花椒芽做的凉拌菜--花椒芽拌豆腐，有了花椒芽...

“在这个季节里有很多新鲜的美味等着我们去一一品尝，其中春天里最不能错过的一种美味就是香椿，香椿芽被称做是“树上蔬菜”，价格也是春季里最贵的蔬菜，越鲜嫩越好吃，过了谷雨节气就木质化不能吃了，趁着新鲜快来尝尝鲜吧！”食...

“今天是小暑的节气，天气闷热的很啊，寻思着，等到大暑时节的时候那不是要命嘛！都没有心情做菜了，想吃点凉快的，给身体降降温，就做了这道菜！纯素菜呦！没什么脂肪含量，减肥的同学也可以试试呦！用简单的食材做出美味来!成本也不超过5...

食材明细主料腐竹（300g）绿豆芽（一把）辅料尖椒（6个）辣椒粉（3勺）生抽（3勺/）酱油（2勺）食醋（2勺）大蒜（3个）葱花（适量）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽拌腐竹的做法步骤1、切好葱花，蒜蓉，尖椒切丝。2、绿豆芽洗净待用。3、腐竹用开水泡...

食材明细主料豆芽（适量）豆腐皮（适量）辅料蒜（适量）猪肉（适量）调料盐（适量）酱油（适量）米醋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐皮炒豆芽的做法步骤1、豆腐皮切丝。2、绿豆芽焯水。3、豆腐皮焯水。4、猪肉和蒜片。5、锅中加油，...

“因为脸上长了痘痘所以不能吃酱油，油腻的以及刺激滴，所以这个十分清淡”食材明细主料内酯豆腐（一盒）皮蛋（一个）辅料榨菜（适量）配料盐（适量）麻油（适量）白胡椒粉（适量）米醋（适量）清淡（口味）调味（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皮蛋拌豆腐的做法步...

“夏天，怎能少了凉拌菜，这3种食材一起拌，清淡爽口，好吃又开胃”食材明细主料黄瓜（1根）干豆腐（2张）豆芽（1把）蒜（3瓣）小葱（1根）生抽（2勺）香醋（1勺）白糖（半勺）盐（适量）辅料辣椒油（1勺）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜干豆腐拌豆芽的做法步...

食材明细主料绿豆芽（适量）豆皮（适量）辅料洋葱（适量）香菜（适量）胡萝卜（适量）调料蒜末（适量）辣椒油（一勺）芝麻酱（一勺）花椒油（一勺）芝麻油（适量）生抽（1勺）苹果醋（2勺）盐（适量）香辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽拌豆皮的做法步骤1、准备好食...

食材明细主料干豆腐（适量）辣椒（三个）土豆（两个）辅料糖（适量）蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）醋（适量）油辣椒（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌豆腐皮的做法步骤1、干豆腐，切条就好。自家吃，不用那么细。2、土豆切丝，冷水浸泡，去除多...

“客家人的首选待客主菜”食材明细主料卤水豆腐（适量）肉（适量（可选猪肉、鱼肉等））辅料香菇（适量）蒜根（适量）配料盐（适量）葱花（适量）辣椒酱（适量）料酒（适量）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）高级（难度）正宗客家酿豆腐的做法步骤1、将蒜根香菇剁碎...

“春芽的清香配着。淡淡的豆香，非常的美味可口。”食材明细主料花生豆腐（一把）椿芽（一把）小葱（二根）小米辣（3个）辅料菜籽油（一匙）生抽（半匙）盐（少许）味精（少许）白芝麻（少许）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）椿芽拌豆腐的做法步骤1、锅里...

“这道菜是老公最喜欢的，他说他喜欢皮蛋嚼在嘴里的那种说不出来的美味感觉，像是一种极其怪异又极其惊喜的缭绕......”食材明细主料皮蛋（2个）豆腐（1盒）辅料小葱（1把）配料盐（适量）鸡精（适量）陈醋（适量）辣椒油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分...

“天气冷，一锅热腾腾的炖粉皮，很是欢喜，食材任君添加也算是懒人餐，味道杠杠的。”食材明细主料粉皮（适量）豆腐（适量）黄豆芽（适量）辅料鱼皮角（适量）蒜末（少许）葱花（少许）调料油（适量）黄豆酱（一勺）酱油（少许）咸香（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

食材明细主料豆腐（一块）豆芽（适量）辅料葱（3根）蒜（2瓣）配料盐（适量）清淡（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐拌芽菜的做法步骤1、豆芽、豆腐块洗净滤干，葱切段，蒜拍扁备用。2、热锅倒油，豆腐切小块煎至金黄色（煎豆腐的过程中在豆腐上撒...

“干豆腐豆芽拌苦菊，厨房小白也能做的快手菜，最适合夏天的味道。”食材明细主料干豆腐（1张）绿豆芽（150克）苦菊（1棵）辅料香葱（1棵）大蒜（3瓣）调料白糖（少许）香醋（少许）盐（少许）香油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干豆腐豆芽拌苦菊...

食材明细主料香豆皮（两片）黄豆芽（100克）金针菇（1把）辅料食用油（2勺）食盐（半勺）葱花蒜蓉和干辣椒段（适量）生抽（1勺）香醋（1勺）花椒粒（30粒）麻辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）高级（难度）香豆皮拌豆芽的做法步骤1、准备食材：黄豆芽，金针菇，香豆皮。2、金...

食材明细主料绿豆芽（1大把(自家生的)）干豆腐（1张）胡萝卜（半根）辅料白糖（1大匙）白醋（1大匙）盐（1小匙）干辣椒丝（适量）辣椒油（2小匙）花椒油（1小匙）麻香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炝拌豆芽干豆腐的做法步骤1、干豆腐一张，切成合适的宽度，我...

“绿豆芽低卡且消暑，是很好的瘦身食物。搭配鸡蛋，再放点芝麻酱，营养就全了。”食材明细主料绿豆芽（250g）乌鸡蛋（2个）辅料食用油（半匙）调料芝麻酱（半匙）大蒜（几瓣）食盐（1.5g）鸡精（1g）生抽（8g）醋（5g）其他（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蛋皮拌...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

食材明细主料豆腐（一块）皮蛋（两个）辅料蒜末（适量）香菜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）皮蛋拌豆腐的做法步骤1、豆腐一块，皮蛋两个。2、豆腐切小方块。3、放入开水中焯一分钟。4、捞出沥干水分...

“清淡可口，快手菜。”食材明细主料绿豆芽（一把）豆腐皮（一张）辅料蒜（少许）红辣椒（少许）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽炒豆腐皮的做法步骤1、豆腐皮切细条，备用。2、自制绿豆芽，纯天然无添...