绿豆芽拌腐竹的做法 绿豆芽拌腐竹怎么做

食材明细

• 超辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

绿豆芽拌腐竹的做法步骤

• 1、切好葱花，蒜蓉，尖椒切丝。

• 2、绿豆芽洗净待用。

• 3、腐竹用开水泡发。

• 4、泡发好的腐竹。

• 5、切段待用。

• 6、另起锅里烧开水，再次下腐竹煮半分钟，确保腐竹熟透。

• 7、煮熟的腐竹捞出过凉，并沥干水分。

• 8、另起锅里烧开水，煮豆芽。

• 9、煮熟的豆芽过凉并沥干水分。

• 10、容器里放入腐竹，豆芽。

• 11、放入尖椒。

• 12、放入蒜蓉葱花。

• 13、三勺辣椒粉。

• 14、放入生抽，食醋。

• 15、两勺酱油。

• 16、拌匀即可。

• 17、成品图。

• 18、成品图。

小窍门

1.放些香菜味更佳
2.辣椒粉的量可以根据个人增减，也可以换成辣椒油