脆皮冬瓜条的做法 脆皮冬瓜条怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
脆皮冬瓜条的做法步骤
1、冬瓜去皮切成条状。
2、锅里烧开水,加多点盐,油,倒入冬瓜条焯水,焯熟变透明捞起。
3、过冷水控干水分。
4、加入适量淀粉拌匀。
5、再过蛋液。
6、滚上面包糠。
7、锅里油五成热,下冬瓜条慢炸,时不时用筷子推动一下。
8、炸至金黄即可。
1、冬瓜去皮切成条状。
2、锅里烧开水,加多点盐,油,倒入冬瓜条焯水,焯熟变透明捞起。
3、过冷水控干水分。
4、加入适量淀粉拌匀。
5、再过蛋液。
6、滚上面包糠。
7、锅里油五成热,下冬瓜条慢炸,时不时用筷子推动一下。
8、炸至金黄即可。