关于瓜子酥球的做法的餐饮精选

“做月饼剩的熟瓜子仁，正琢磨着怎么解决掉，正好看到君之上了一款葵花籽酥球，于是依样画葫芦。不过，只有60克瓜子仁，料理机不是很好打，没能打成君之那样细腻的泥。还有一些果仁碎粒的存在，但味道很不错，全是瓜子香。”食材明细...

“这次整形还是很久之前学到的造型，因为麻烦后来就没有怎么再做。不过，这个造型有个好听的名字叫绣球包，应该是因为做好的造型本身圆滚滚的就像绣球一样吧~开始的时候，看这个造型的编法可能会有些犯迷糊，但其实，只要按照步...

“好多朋友都做过这一款小吃，我琢磨着这样做外酥里糯，压扁的次数越多，炸的时间越长外皮越酥脆，越呈现中空型。反之压扁次数越少"肉肉"越多，越软糯。可以试试我的假设哦”食材明细主料糯米粉（适量）地瓜（适量）辅料白糖（适量）芝麻...

“爸爸出去旅游在景区买了些瓜子仁家里也没人吃索性做成小糕点香香脆脆的倒是更好吃。”食材明细主料面粉（八匙）瓜子仁（适量）鸡蛋（2个）辅料食用油（1匙）白糖（4匙）黑芝麻（适量）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）瓜子酥的做法步骤1、...

“做烘焙有时候懒得做酥皮，经常会用到印度飞饼来做，既方便又美味。可是这样就会遇到这种情况，剩下的飞饼的边边角角该怎么办呢？扔了可惜，不扔又不知道能做什么。这次教大家做个瓜子酥派，非常简单最主要是节约食材啊！”食材明...

“这道小点心本来是想切片烤的，只是懒的抽时间将面团冻硬嘿嘿，就偷懒团成小球直接烤制了，没想到也有意外惊喜呢金黄色的外层密密麻麻的看上去有些凹凸不平，味道却是超赞呢口感硬脆香甜，喜欢的童鞋抓紧试一下吧”食材明细主...

“家里人想吃核桃酥饼了，这个呢最为简单了，拌拌揉揉再烤烤，那酥香可口听核桃酥饼就完成了。本来是想做成扁得，但又怕吃的满地掉酥，于是就改成了球状，这样子一口一个酥球，真是相当的给力哦。”食材明细主料面粉（250克）鸡蛋（1个）色...

“南瓜球怎么做更好吃更省油？前天晚上叫了份宵夜，其中有南瓜球，我吃着感觉就像是吃冷冻批发的食物，而且完全没有南瓜的味道。这两天自己买了南瓜在家来做，如何保留南瓜的清甜但又不腻口表面还能酥脆，而且能省很多食用油？两天...

食材明细主料核桃（适量）鸡胸肉（适量）辅料鸡粉（适量）淀粉（适量）胡椒粉（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）白糖（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）皇冠酥球的做法步骤1、核桃去壳，仁开水里浸泡十几分钟，再去内皮。2、吸干核的水份。3...

食材明细主料鸡蛋（1个）牛奶（100g）水磨糯米粉（150g）玉米油（20g）辅料红丝绒液（少许）调料白砂糖（20g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）麻薯酥球的做法步骤1、牛奶、玉米油、白砂糖、鸡蛋搅拌均匀。2、筛入水磨糯米粉，搅拌均匀。3、一...

“这是一款有着浓郁奶香，且非常酥松的小点心。咬一口，满是惊喜。”食材明细主料低筋面粉（100g）糖粉（30g）黄油（40g）蛋黄（2个）提子干（30g）刷表面蛋黄（半个）奶香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）提子奶酥球的做法步骤1、准备材料，两个蛋黄...

食材明细主料淀粉（120G）面粉（20G）辅料鸡蛋（一个）泡打粉（一勺）蜂蜜（一勺）黄油（40g）绵白糖（35G）奶香（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）小酥脆球的做法步骤1、粉类的混合好、全部过筛到碗里2、鸡蛋搅打均匀、再进来加一勺蜂蜜3、将鸡蛋液倒...

“做了个花生糖，觉得这方子还不错。手边一堆瓜子仁，索性把花生换作瓜子，来个瓜子糖。其实，早就想做这瓜子糖，只是懒得去找方子。正好遇到这个花生糖，就改头换面，上瓜子。驾轻就熟，瓜子糖做起来很顺利。正自切块，来客了，顺手递上...

“小时候就喜欢吃土豆，到现在一直都没有改变，土豆一直是喜欢的菜之一，煎炒烹炸无论怎么做，土豆丝、土豆饼、红烧土豆、干煸土豆等等，或是和各种肉类搭配都好吃，百吃不厌。今天来一道酥炸土豆球，外酥里嫩，焦香十足，你要不要试一...

“花生酥球制作简单，是一款老少皆宜的小零食，圆圆的外表看上去很可爱，加了超多的花生碎和葡萄干，带有浓郁的花生香味和葡萄干的甜蜜味道。这个花生酥球简单好做，成品香酥美味，两口一个，越嚼越香，是不能错过的一款小零食，全家人...

“表面铺了满满的瓜子，咬一口香香的脆脆的，糖分不是太高，吃起来也不会很腻”食材明细主料面粉（300g）玉米油（130g）鸡蛋（1个）绵白糖（100g）辅料泡打粉（1g）瓜子仁（适量）花生碎（适量）黑芝麻（适量）咸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）瓜子酥饼...

“一直没舍得尝试孟老师的迷你酥球，因为但凡小巧玲珑的迷你型都意味着要花费更多的时间。终于下了决心，并计划只做一半量以节省时间。然而，总会有意外的发生。一边说着话一边加蛋液的时候，全然忘记了去留意面糊的状态。猛...

“分享一款居家必備小零食🤩甜香酥脆隔壁小孩饞哭了😭”食材明细主料蛋黃（2个）辅料椰絲（50g）低粉（15g-20g）调料黃油（20g）糖（20g）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椰丝小酥球的做法步骤1、材料準備好。2、除了低粉，全部材料放入...

“这款酥球用的是包酥的方法，一层一层的酥皮，包裹着淡淡香甜的的紫薯馅料，一口咬下去，酥到掉渣，满口香甜。紫薯除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素，具有特殊保健功能。其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化...

“追剧小零食自己做，简单易做又好吃，椰香浓郁，酥松可口美味的椰蓉酥饼，好吃到转圈圈，不容错过的小饼干！”食材明细主料低筋面粉（200g）椰蓉（70g）玉米油（80g）猪油（20g）糖粉（75g）小苏打（2g）鸡蛋液（45g）辅料鸡蛋液（少许（刷表面））甜味（口味）烤（工艺）三...

“自从学会了做酥皮饼，我是隔三差五就会做来吃，不过每一次都有所改进，学会了举一反三。呵呵！今天做的这个酥皮饼由于加入了南瓜馅，口感不那么单一，味道也大大提升了。”食材明细主料面粉（250g）玉米油（80g）糖（30g）辅料沸水（90g）果味（...

“豆沙酥球是一款成功率很高的家庭烘焙小点，正宗的应该是用猪油做，但家中猪油已用完，便用了黄油代替，口感比猪油做的起酥效果要差一些，但依然很好吃。如果要求不高，也可以用色拉油代替。”食材明细水油皮中筋粉（120克）黄油（25...

食材明细主料低筋面粉（100克）黄油（80克）糖粉（25克）榛子（20克）辅料盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）榛子酥球的做法步骤1、将黄油切成小块，倒入过筛后的低筋面粉，糖粉，盐；2、用刮板切碎，然后加入榛子再继续切碎；3、切均匀，分...

“小时候，每逢中秋都会有豆沙蛋黄月饼吃，当然这也是我最爱吃的月饼。外婆最疼我，每年中秋节别人送的月饼她都会给我留着。每次中秋节回家都有月饼吃，而且是豆沙蛋黄馅儿的。但是不知道是越长大越挑剔，几乎不吃月饼了。可能...

食材明细主料金枪鱼（适量）洋葱（适量）土豆（1个）辅料面粉（适量）面包屑（适量）白胡椒（适量）盐（适量）鸡蛋（1个）鸡粉（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）脆酥球的做法步骤1、食材准备好2、土豆泥加洋葱（少许，差不多一个洋葱的1/4）加金枪鱼搅...