关于瑞士蛋糕的最正宗做法的餐饮精选

“如果你想自己做蛋糕，有没有烘炉，你可以用家中的平底锅做蛋糕。我用一个德国的不沾底的平底锅做了一个瑞士蛋糕，无论外形、口感都非常好啊。”食材明细主料鸡蛋（2）低根面粉（80）辅料糖（小许）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

“有的亲们对我前面发布的食谱（香葱火腿面包卷）里的银色平底烤盘非常的喜欢。今天我就给亲们介绍一下，品牌：ACA，产品名称：280mm方烤盘，产品型号：ABT-HPB280，产品颜色：银色，材质：铝合金，涂层：矽利康涂层，产品尺寸：280x280x34mm，产品重量...

“最爱的就是这种奶油加水果的蛋糕了，而且蛋糕体也是松软有弹性，加的糖不多，也不会太甜，配上动物奶油，一点都不腻哦。”食材明细主料低筋面粉（70G）细砂糖（80G）鸡蛋（4个）牛奶（50G）色拉油（40G）淡奶油（150G）辅料柠檬汁（几滴）泡打粉（2G）甜味（口...

缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程，真的觉得很新奇，你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味，当然并不是普通的大缸能做的，缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单，却藏着很多的不为人知的工艺呢，快让我...

“今年是狗年，做个瑞犬小蛋糕给家人品尝，新的一年大家旺旺旺。”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（100g）白砂糖（60g）牛奶（40g）辅料冠利白醋（5滴）无味植物油（25g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）瑞犬小蛋糕的做法步骤1、将蛋黄、蛋白...

“戚风蛋糕口感绵软。很好吃而且这个方法不放泡打粉。很健康。”食材明细主料低筋面粉（90g）鸡蛋（四个）色拉油（50g）橙汁（60g）辅料柠檬汁（五滴）配料细砂糖（80g）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将蛋黄蛋白...

“这款蛋糕蛋黄用量多一点，加入淡奶油更加香浓美味噢~”食材明细主料蛋黄（100克）白糖（10克(入蛋黄)）蛋清（115克）玉米油（15克）牛奶（30克）低筋面粉（55克）淡奶油（100克）辅料红曲米粉（适量）柠檬汁（几滴）白糖（50克(入蛋清)）加入淡奶油白糖（10克）甜...

“榴莲瑞士蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（30克）面粉（120克）油（20克）辅料奶油（100克）榴莲（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榴莲瑞士蛋糕卷的做法步骤1、将白糖分3次加入蛋白中打发2、蛋黄与油，牛奶混合均匀3、搅拌片...

准备时间:1小时40分钟　　　　烹饪时间:40分钟主料芝士：100鸡蛋：2个辅料细砂糖：40牛奶：70淡奶油：30低筋面粉：30玉米淀粉：5具体步骤1.细沙糖10g加入芝士，隔水搅至糖融化，而顺滑无颗粒。2.加入牛奶、淡...

“瑞士汁卤蛋，既可下饭，也可做早餐，十分顶肚。”食材明细主料鸡蛋（6只）辅料生抽（瑞士汁）（150ML）老抽（瑞士汁）（60ML）冰糖（瑞士汁）（4-5块）八角（瑞士汁）（2朵）陈皮（瑞士汁）（3片）玉桂皮（瑞士汁）（2（象2手指））甘草（瑞士汁）（3片）姜（瑞士汁）（5片）高汤或水（瑞士汁）（适量）咸...

食材明细主料A部分：全蛋（40个）白糖（2000克）蛋糕油（20克）塔塔粉（30克）盐（20克）辅料B部分低筋粉（1500克）泡打粉（17克）吉士粉（50克）牛奶香粉（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）神级（难度）正宗脆皮蛋糕的做法步骤1、先把40个蛋打入搅拌桶内，再用...

“本来以为能一次成功的，想不到蛋糕体烤过头了，卷的时候还裂开了，奶油有打发过头了，真是失败啊_(|3」∠)_”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（40毫升）植物油（40毫升）低筋面粉（60克）白砂糖（30克）辅料柠檬汁（或白醋，几滴）调料淡奶油（140克）白砂糖...

食材明细主料玉米油（50克）牛奶（100克）低粉（100克）淡奶油（适量）白糖（50克）调料醋（几滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）瑞士蛋糕卷的做法步骤1、玉米油50克，牛奶100克混合搅拌均匀。2、低粉100克,牛奶糊中。3、搅拌至无颗粒状态面...

“瑞士汁不但可以煮鸡翅膀，还可以煮鸡蛋，而且风味特别，可以做早餐也可以在正餐时食用，只要汁煮好了，煮蛋的工序比鸡翅膀简单。最近在好几个网上，看见有人做出带花的茶叶蛋和卤水蛋，很可爱漂亮，这次借煮瑞士汁蛋的机会学做一次...

餐饮提问：瑞余堂烤鱼怎么样，正宗瑞余堂烤鱼超妈24回答：瑞余堂烤鱼在全国范围内全部的门店加起来已经超过了600家，目前还有几百号人在等着加盟审核。至于瑞余堂烤鱼加盟优势，首先是从选址、开店到后期正式运营，公司都会协助...

“瑞士卷是瑞士人发明的，但不是瑞士的特产，而是台湾蛋糕店不可缺少的食品，地域肯定不在中国，既然是瑞士人发明的就定位瑞士吧。。用新上市的草莓来做，好吃有好玩。。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（40克）白糖（40克）葵花籽油（40...

“简单的蛋糕卷是我喜欢的糕点心之一，虽然很简单，但是可以做出很多种口味。抹茶。。可可等。。。”食材明细主料蛋黄（4只）细砂糖（60g）盐（1/8小匙）色拉油（35g）水（45g）低粉（90g）蔓越莓干（30g）蛋白（4只）柠檬汁（少量）蓝莓果酱（适量）甜味（口味）烘焙...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

“今天做一款浮云瑞士卷，超松软轻盈的蛋糕，加上甜蜜奶油，入口即化，浓郁奶香，让人一口满足。很适合新手小白尝试，制作过程大概一个小时左右就可以。”食材明细主料鸡蛋（6个（每个50克））低筋面粉（70克）玉米淀粉（10克）植物油（50克）牛奶（60...

“圣诞来了，快来试试这款充满圣诞气息的蛋糕卷吧，一口下去满满甜蜜的味道，让你的生活每天都美美的。”食材明细主料蛋黄（4个）白砂糖（蛋黄糊用）（15克）牛奶（60克）玉米油（35克）低筋面粉（80克）抹茶粉（4克）开水（15克）红丝绒液（3克）蛋白（4个）白砂糖...

“南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富，为农村人经常食用的瓜菜，并日益受到城市人的重视。不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。平时我是特别喜欢的吃各种做法...

准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：5个沙拉油：70橙汁：70低筋面粉：90细砂糖：70安佳淡奶油：130ml辅料泡打粉：2塔塔粉：2盐：2具体步骤1.五个鸡蛋蛋黄蛋清分开左下碗里是低筋面粉和2g泡打粉...

“你的蛋白糖做不成功，也许是少了第二步”食材明细主料蛋白（50g）辅料糖粉（100g）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）瑞士蛋白糖的做法步骤1、蛋白打散，加入糖粉拌匀。2、隔水加热，一边搅拌，至45-50度。（这一步很重要，很多蛋白糖...

现在，可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴，但究其源来，有两种传说：一种是国外传进来的，经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说，都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么，下面我将介绍几种“...

“对超市里的卤蛋百吃不厌，于是天天绞尽脑汁琢磨，终于有一天我做出了惊人的美味，不信你亲自尝尝。下图是泡了一夜的图片，最好多泡一天一夜，效果会更好。”食材明细主料鸡蛋（20个）辅料红糖（40克）香叶（3片）花椒（3克）桂皮（1块）老抽（3大饭...