素烧麦怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

早晨的餐桌上一定有烧麦的存在，作为大家早餐不可少的一道面食，一直以软糯，咸香著称，这次的素烧卖，更多的的去除掉了烧麦的油腻感觉，添加了素材，也能更多的让味道清香，可口让人喜爱，所以值得更多的人去品尝哦。

主料

木耳 ：50g
姜 ：5g
蚝油 ：5ml
鸡蛋 ：2个
花生油 ：10ml
饺子皮 ：250g
油菜 ：4棵
香菇 ：50g
葱 ：5g
盐 ：2g
姜粉 ：1g
黄瓜 ：1段

辅料

油 ：适量

具体步骤

1.油菜洗净，香菇，木耳提前泡发洗净，葱姜鸡蛋准备齐

2.鸡蛋用花生油炒熟划碎，油菜焯水剁碎，香菇，木耳，葱，姜切碎备用

3.鸡蛋碎，葱姜末放入盆中加适量盐拌匀

4.在放入香菇，木耳，油菜蚝油，姜粉，香油拌匀

5.饺子皮用擀面杖擀岀裙边

6.包入适量素馅

7.虎口齐腰处捏紧

8.松手后漂亮的烧麦完成

9.全部包完准备上蒸锅

10.包好烧麦放入蒸屉，水开后放入盖上盖大火蒸八分钟即可

11.然后立刻揭锅装盘食用

12.薄皮大馅香香滴

13.在给漂亮素烧麦装饰装饰吧

烹饪技巧

饺子皮即快又简单