关于辣凉的餐饮精选

“薄荷，辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等”食材明细主料薄荷（1两）辅料生抽（适量）糊辣椒面（适量）葱花（适量）微辣（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）...

食材明细主料猪肝（适量）辅料黄瓜（适量）熟花生碎（适量）香菜（适量）大葱（适量）配料盐（适量）胡椒面（适量）花椒面（适量）葱（适量）姜（适量）大料（适量）桂皮（适量）香叶（适量）卤料（适量）料酒（适量）红油辣椒（适量）酱油（适量）醋（适量）糖（适量）蒜（适量）鸡精（适量）麻辣（口味）煮（工...

“简单的凉粉，不失为夏季餐桌的一道清凉小菜，夹锅盔、就稀饭，是我们四川人超爱的吃法。”食材明细主料豌豆淀粉（30g）清水（240）辅料辣椒油（2勺）花椒油（半勺）陈醋（2勺）味极鲜（半勺）白糖（一撮）盐（少许）鸡精（少许）葱花（少许）麻辣（口味）煮（工艺）半小时...

“我是个地道的宁波人，所以喜欢吃比较清淡的东西。每次看到那些川菜、湘菜，看着好吃，可是我吃不了，因为受不了那些麻辣味，所以凉粉这种东西也没接触过。但是前几天，朋友自己做了给我吃，说我一定会喜欢，结果吃后就一直念念不忘...

食材明细主料豌豆粉（100克）青瓜（一小节）油炸花生米（少许）香菜（少许）小米椒（1个）水（700克）葱花（少许）辅料蒜瓣（2瓣）油辣子（适量）陈醋（适量）生抽（少许）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣凉粉的做法步骤1、取豌豆粉100克加入100克冷水，搅拌...

“整个夏天一直想做凉粉，但拖到现在才做，这也让我认识到在济南买绿豆淀粉的难呀，跑遍了6,7家大小超市都没买到绿豆的，到最后在淘宝上才买到的，这也说明了做凉粉还是用绿豆淀粉比较好，做出的凉粉既筋道又爽滑，之前用红薯淀粉...

食材明细主料凉皮（适量）胡萝卜（适量）黄瓜（适量）辅料辣椒油（适量）酱油（适量）生抽（适量）蚝油（适量）麻油（适量）鲜鸡汁（适量）蒜（适量）葱（适量）香菜（适量）味素（适量）醋（适量）香油（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻辣凉皮的做法步骤1、成品图。2、...

“夏天来了吃自己家做的凉面，又保障了健康，还很好吃喔”食材明细主料面条（一把）辅料黄瓜（半根）香菜（适量）配料辣椒酱（适量）盐巴（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）辣凉面的做法步骤1、待水沸腾下入面条2、将黄瓜去皮...

食材明细主料米凉粉（适量（米豆腐））辅料酱辣椒（适量）番茄酱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）食用油（适量）酱油（适量）味精（适量）酸辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣炒凉的做法步骤1、米凉粉切成块备用。2、姜蒜切碎，葱切成段备用。3、炒锅...

““伤心凉粉”，大街小巷中流行的一种小吃，这名字一听就是带着噱头，其实它是以麻辣味汁来调制的凉粉。凉粉，由淀粉熬煮后凝固成的，有绿豆、豌豆、红薯、土豆等很多种类，其呈现出来的颜色和口感也不一样，米黄色、浅褐色和绿色...

“夏天到了,喜欢吃凉皮又怕外面的东西给宝宝吃不安全.特意学了这款简单的凉皮制作方法,没想到第一次做味道还真不错.”食材明细主料面粉（适量）辅料水（适量）黄瓜（适量）花生（适量）蒜（适量）香菜（适量）配料色拉油（适量）盐（适量）芝麻酱（适量...

“很家常的小凉菜。凉粉是夏日餐桌家家都会吃的，简单爽口。”食材明细主料凉粉（半斤）蒜瓣（4个）青椒（适量）红椒（适量）干辣椒（3个）香菜（1颗）辅料花椒（10粒）盐（适量）糖（适量）鲜贝露（适量）香醋（适量）香油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸...

食材明细主料粉条（120克）辅料尖辣椒（2个）配料白糖（30克）醋（30毫升）调味酱油（15毫升）老抽（5毫升）胡椒粉（1克）味精（1克）水淀粉（20毫升）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）凉拌酸辣粉的做法步骤1、粉条120克，从中间剪开。2、将粉条洗净。3、...

“夏天天气热，做一小碗酸辣凉粉，下绿豆稀饭很是爽口”食材明细主料凉粉（300克）醋（适量）香油（适量）红海椒（1个）芝麻（适量）味精（适量）姜（适量）辅料油辣椒（适量）酱油（适量）小葱（适量）青海椒（适量）花生米（10粒（盐炒））花椒油（适量）蒜（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十...

食材明细主料凉皮（30克）面筋（30克）蒜（3个）盐（1勺）醋（2勺）生抽（1/2勺）辣椒粉（1/2勺）花椒粉（1/2勺）蚝油（1/2勺）白糖（1/2勺）鸡精粉（1/2勺）芝麻酱（1勺）花生辣椒碎（1勺）麻油（1勺）辅料黄瓜（1/2条）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）辣拌凉皮的做法步骤1、面...

“香香的，微辣。”食材明细主料凉面（200g）辅料黄瓜（100g）胡萝卜（100g）调料辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）藤椒油（1勺）香油（1勺）盐（适量）老干妈（1勺）白芝麻（半勺）香辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）香辣凉面的做法步骤1、黄瓜去掉皮。2、切成细丝...

食材明细主料豌豆淀粉（100克）香菜（少许）小米辣（适量）蒜瓣（2瓣）调料生抽（3勺）陈醋（1勺）油辣子（少许）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣凉虾的做法步骤1、将100克豌豆粉和100克冷水混合搅拌混合均匀。2、锅中加入500克水烧开后转...

“冬天里的一把火~夏日我们吃凉拌凉粉，冬天我们吃炒凉粉！想想食物真是美妙，在我们的手中可以千变万化……”食材明细主料豌豆凉粉（1杯）冷开水（5杯）蒜（1个）辅料生抽（1勺）食用油（适量）盐（1/2小勺）辣椒酱（适量）中辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简...

“随着天气渐热，凉粉便成了家中经常食用的菜肴之一。以前买回来的凉粉，由于怕不干净，做之前我总会把几个面薄薄的切掉一层，总觉得是有些浪费。后来自己学会了凉粉的做法，就再也没买过，吃起来特别放心，口感和味道也非常好，开胃...

“凉粉在炎热的夏天是很受欢迎的小吃之一，凉粉制作过程并不复杂，在家里就可以做出和外面一样的味道来，需要用到豌豆淀粉，只有这种淀粉做出的凉粉口感才好，一般超市里都有卖的，凉粉劲道爽滑，麻辣够味，在配上老干妈豆豉的豉香，别...

“天气一热，人就特别不想动弹。想把一切能省的事情都省掉，比如做饭，甚至连吃饭都想一起给省了。有木有一款做法简单却又非常诱人食欲的食物呢？有！这就是咱陕西人的最最爱——凉皮。上午凉快的时候蒸好，晾着，到中午热的时候不...

食材明细主料凉粉（1块）辅料葱（1棵）蒜（5棵）辣椒面（2勺）花椒粉（1匙）老抽（1匙）盐（适量）鸡精（适量）水（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）热辣凉粉的做法步骤1、葱蒜切末，凉粉切条，锅烧热加油，下葱蒜末，再倒入辣椒面，炒香2、下凉粉，炒至透明，加...

“麻辣凉面；清爽可口，很适合夏季食用。面条吃起来有弹性又爽滑，料汁甜、酸、麻辣，香气袭人，令人无法停口。”食材明细主料面条（500克）辅料黄瓜（300克）配料芝麻酱（50克）生抽（1勺）盐（4克）醋（1大勺）白胡椒（2克）花椒粉（2克）花椒（5粒）辣椒粉（10克）糖...

“辣椒中含有丰富的维生素C、β―胡萝卜素、叶酸、镁及钾；辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、某些肿瘤及其他一些随年龄增长而出现的慢性病的风险；在几个人体试验研究中发现，有辣椒的饭菜能增加人...

“酸辣爽口。”食材明细主料自制红薯凉粉（500g）辅料黄瓜（1根）大蒜（4瓣）盐（适量）糖（适量）白米醋（适量）生抽（适量）蚝油（适量）南德调味料（适量）鸡精（适量）香油（适量）辣椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌酸辣凉粉的做法步骤1、自制...