辣炒凉粉的做法 辣炒凉粉怎么做

“冬天里的一把火~夏日我们吃凉拌凉粉，冬天我们吃炒凉粉！想想食物真是美妙，在我们的手中可以千变万化……”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

辣炒凉粉的做法步骤

• 1、准备好材料，豌豆粉与水是比例是1：5

• 2、先取1杯水把豌豆粉溶解

• 3、剩下的水倒入锅里烧开

• 4、倒入溶解好的豌豆粉，小火加热，边加热边搅拌，沸腾即可关火。

• 5、倒入盆子里让其自然凝固

• 6、取出凝固的凉粉，切成小块

• 7、锅里放油，烧热后，放入蒜末和辣椒酱炒香

• 8、放入凉粉，加入盐和生抽，把凉粉炒均匀入味即可

• 9、盛入碗中即可食用

• 10、~