关于子鸡凉拌香的餐饮精选

“食材：子鸡1只，调和油，辣椒酱，蒜米，香油。调料：花椒粉，十三香，孜然粉，生抽，调味鲜，糖。方法：1、子鸡去毛，内脏，头，肢，2、加入所需要的调料腌制半天，3、将腌制好的子鸡放进油锅里炸熟炸香，4、捞出切块后，再次放进油锅里炸2分钟捞出装碗中...

“看到美食家们做的各种冷拌鸡丝，那油亮亮、麻辣辣的感觉真的是让人垂涎欲滴呢，忍不住自己动手做一做~~嘻嘻”食材明细主料鸡胸脯肉（一块）辅料葱（适量）姜（适量）花生（适量）香菜（适量）蒜沫（适量）配料红油（适量）盐（适量）白糖（适量）香油（适量）鸡...

食材明细主料熟猪肘子（200克）小黄瓜（2根）香菜（3棵）香葱（3根）小米椒（4个）蒜（10克）辅料盐（少许）米醋（半勺）蚝油（l勺）香油（半勺）葱油（2勺）鸡粉（少许）白糖（半勺）辣椒油（半勺）海鲜酱油（I勺）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌五香肘子的做法步骤1、准...

“茄子一年四季都有，夏天是茄子的最好吃季节。凉拌香辣茄子，是夏季最简单最好吃吃做法，简单一拌，不吸油，不会发黑，味道咸鲜可口，是夏立佳肴！”食材明细主料茄子（11根）红辣椒（3个）大蒜（1个）辅料香葱（3根）生姜（3克）生抽（3ml）盐（2克）油（2ml）中辣（...

“每天都是那几道菜，实在无味，想起来小时候的记忆烀茄子🍆土豆🥔➕蒜末……下饭极了，今天加上现在的做法，做了一道凉拌茄子🍆好吃极了！今晚上肯定多吃一碗饭！不知道儿子能不能喜欢😍？豆角好了，就开饭！”食材明细主料茄子（几根）辅...

“没有几人能抗拒如此美味简单又方便，赶快做起来吧”食材明细主料鸡爪（10只）辅料红辣椒（个）米椒（适量）葱（适量）姜（适量）大蒜（适量）柠檬汁（适量）中辣（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香辣凉拌鸡爪的做法步骤1、除鸡爪以外的全部材料切...

食材明细主料茄子（两个）大蒜（一头）新花生米（适量）辅料香油（适量）生抽（适量）鸡精（适量）香醋（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、茄子两个洗净。2、刮皮。3、切段。4、码入盘子里。放蒸锅里蒸熟。5、煮熟的...

食材明细主料熟鸡腿肉（200克）辅料香菜（一颗）大蒜（2粒）辣椒粉（勺一）蚝油（半勺）酱油（勺2）米醋（勺2）白糖（半勺）盐（少许）香油（一勺）花生油（20克）花椒粉（适量）麻香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣凉拌鸡腿肉的做法步骤1、煮熟的鸡腿肉，撕成条。2、...

食材明细主料茄子（500G）辅料尖椒（半个）配料蒜头（三个）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌茄子的做法步骤1、备好茄子及蒜头。2、茄子上蒸锅，蒸至熟。3、蒜头压成蒜头泥备用。4、将蒸好的茄子出锅。5、用筷子划散...

“今天天气不错，太阳暖暖的，照的人舒服。这种好时节，可是缺不了老陕爱吃的皮子的。主要介绍下俺家的皮子调法，外面卖的凉皮大多都是加上醋，辣椒油，蒜，豆芽就了事了。可是胖妞妈喜好用拌面的手法调皮子，原来是西红柿炒韭菜拌凉...

“鸡珍，又名鸡郡肝。最通俗来讲其实就是鸡的胃。在老家，有一种食疗的方法。大人们会习惯把鸡珍洗净后放在火上焙干，然后碾磨成粉给小孩吃，据说可以让小孩子爱吃饭，多吃饭。俗话说“吃什么补什么"这话其实也是有一定道理的...

“很好吃的凉拌茄子，也特别地下饭。记得小时候家里种有茄苗，会结茄子，最喜欢吃妈妈做的凉拌茄子，那蒜和醋的香味儿啊，把我馋得。说到这儿，我忍不住吞了一口口水：）”食材明细主料茄子（2根）辅料盐（2克）生抽（3克）醋（3克）蒜（2瓣）小青椒（1个）红...

食材明细主料鸡爪子（一斤）鹌鹑蛋（一斤）辅料蒜蓉（适量）姜末（适量）朝天椒（适量）柠檬（一个）香菜适量（适量）调料盐（适量）醋（适量）白糖（适量）香油（适量）味极鲜（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉拌鸡爪子的做法步骤1、洗干净加料酒，姜片焯水...

“绿色的茄子，之前很少吃到。最近看到这里的市场开始有卖，买回来试试，做了个凉拌茄子，味道还不错。不过，发现这茄子凉拌不是最好的吃法，皮比较厚和硬，估计用来烧烤，味道应该会更好。”食材明细主料茄子（600克）辅料蒜头（适量）配料...

“香油的香味，爽脆的鸡爪，酸酸脆脆～冰凉爽口”食材明细主料鸡爪（1公斤）辅料酱油（半碗）凉拌醋（半碗）料酒（半碗）砂糖（两勺）香油（适量）盐（半勺或适量）八角（适量）香叶（适量）桂皮（适量）老抽（适量）鸡粉（一勺）葱（适量）姜（适量）蒜蓉（半碗）鱼露（半碗）白酒（半碗）酸咸（...

“鸡胸肉的热量比较低，采用少油的做法，不必担心热量的问题，是夏季必备的清爽菜。”食材明细主料鸡胸肉（350克）黄瓜（一根）胡萝卜丝（50克）辅料油（适量）花椒（5粒）葱（5克）姜（一片）生抽（2汤匙）香醋（一汤匙）白糖（10克）鸡精（一茶匙）油辣子（一汤匙）微辣（口...

食材明细主料素鸡（1条）辅料青辣椒（适量）红辣椒（适量）香菜（适量）配料辣椒碎（适量）花椒（适量）大料（适量）葱（适量）盐（适量）味精（适量）糖（适量）色拉油（适量）大蒜末（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌素鸡的做法步骤1、1素鸡，青红椒2、2素鸡...

“香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口；香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌。可制作多种菜肴，可冷拌，可热炒，可油炸，可烤制，做成后俱鲜香可口，价廉物美，营养丰富，受到城乡人民的喜...

“鸡胗又称鸡肫，是鸡的胃脏。禽类的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃较大且肉质较厚，负责储存和磨碎食物。其干燥沙囊内壁可入药，称鸡内金，中医认为可健脾消食。鸡胗富含蛋白质、铁元素等营养成分。根据食物成分表，每100克鸡胗约含...

食材明细主料茄子（适量）辅料蒜（适量）配料醋（适量）糖（适量）盐（适量）酱油（适量）蒜香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香凉拌茄子的做法步骤1、茄子洗净后用高压锅蒸，开锅后盖阀在蒸十五分钟，如果喜欢不太料的可以七分钟2、在蒸茄子的同...

“夏季太热，做一道凉拌菜，好吃又下饭，营养美味，简单易学！”食材明细主料鸡胸肉（一块）小葱（适量）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）八角（一个）花椒（少许）生抽（适量）糖（适量）耗油（适量）辣椒油（适量）老干妈辣酱（适量）香油（适量）香菜（适量）葱香（口味）拌（工艺）一小...

“茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。这道鱼香茄子做法简单，少油不腻，是一道非常适合夏天吃的凉拌菜。”食材明细主料圆茄子（1个）辅料食用油（1汤...

“热菜凉拌在夏天不仅爽口清凉，而且还能最大限度的保留蔬菜中的营养！老公说比用肉炒出来的好吃哦！哈哈！可能有成功了呢！”食材明细主料香菇（四五朵）鸡蛋（２枚）辅料胡萝卜（1/3根）配料香葱（３根）蒜（两瓣）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）拌（...

“口中嚼着鸡胗那种筋道的感觉太好了，因为和老公都稀罕鸡胗，就决定自己做一回鸡胗，和老公在家小酌一下。😄😄🎉🎉”食材明细主料大蒜（一头）生鸡胗（一斤）香菜（两根）干红辣椒（三个）香葱（一根）辅料生抽（少许）食用盐（少许）八角（三瓣）老干妈豆...

“一般茄子做热菜都要油炸或油很多才好吃，经常吃太多油也不健康，做凉拌茄子就好多了，虽然不用很多油，但是加入了猪肉末，混合着肉肉香味的茄子那也是相当好吃的。”食材明细主料紫皮茄子（适量）猪肉末（适量）红尖椒（适量）辅料盐（适量...