关于腊八的餐饮精选

“传统的腊八蒜是利用低温和醋酸及大蒜酶的作用而变通体绿色，今天我给大家分享一个快速让腊八蒜变绿的方法，快到什么程度呢？头天晚上泡一瓶，第二天一早就能绿。快速让腊八蒜变绿的方法：大蒜剥皮，切去头尾，与米醋放在干净无油...

“俗语有句话叫：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。不过，不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢？煮腊八粥很费心，不过吃到美味的腊八粥的时候，感觉一切都值得~”食材明细主料糯米（30克）小米（20克）莲子（5克）薏米（10克）红枣（8颗）辅料扁豆（15...

“家里带来的土鸡蛋就剩几个了，怎么做好呢？刚好有朋友送的腊八豆，那就炒吧”食材明细主料腊八豆（适量）鸡蛋（2颗）辅料葱（适量）青辣椒（少许）红辣椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）腊八豆炒鸡蛋的做法步骤1、准备好所有材料2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料大蒜：3个辅料米醋：适量具体步骤1.准备米醋和大蒜。2.把大蒜皮剥去。3.把大蒜放入干净的瓶子里。4.再倒入米醋。5.米醋能泡过大蒜即可。6.盖上瓶盖，放...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料大蒜：1斤米醋：250辅料具体步骤1.蒜去外皮。2.蒜头毛用刀削掉。3.玻璃皮干净，放入蒜头，倒入米醋。4.放在暖气片上1天就OK....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料蒜子：3头辅料陈醋：适量指天椒：适量白砂糖：适量具体步骤1.准备食材，指天椒洗净后抹干水分。2.蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉。3.瓶子用开水烫一下，然后...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料猪腿肉（100g）腊八豆（100g）辅料干辣椒（2g）调料植物油（5g）老抽（少许）蚝油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）腊八豆蒸肉的做法步骤1、肉肉切片用蚝油、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟腊八豆是湖南的一种传统小吃，具有开胃消食的功效，且因成品有特殊的香味，受广大群众欢迎。茄子是常见的养生食物。爆炒后的茄子，质感绵软，混合老人腊八豆的...

过了腊八就是年，马上就要过腊八节了。腊八节除了要煮腊八粥还有一道过年要拿出的就是家家必备的腊八蒜。妈妈们在腊八腌制好腊八蒜，过年时蘸饺子吃。那么如何做出好吃的腊八蒜。如何让腊八蒜快速能吃，今天小编就教你如何...

“金钱蛋，外形意喻彩头好。家庭聚餐，好友聚会，端上一盘金钱蛋，很受欢迎哦。烩好的金钱蛋，与特色食品腊八豆搭配，色泽诱人，外酥内嫩，滋味鲜咸香辣，佐酒下饭都不错···咀嚼着酥嫩的蛋片，数着一粒粒的腊八豆，有滋有味有感觉···...

听到这个名字相信大家都会产生好奇吧，听过腊八蒜、腊八粥，腊八醋是什么东西呢?腊八醋一般怎么吃?接下来小编就为大家解答。一、腊八醋是什么东西呢其实一看它这名字有个“腊八”大家就知道肯定是和咱们中国的传统节日腊...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟主料江米：200辅料玉米：100具体步骤1.芥麦备用2.红豆备用3.花生备用4.鲜玉米备用5.燕麦备用6.薏仁备用7.红枣备用8.银耳百合江米等备用9.（根据自己的身体...

“腊八蒜有去腥增香的作用，和猪耳同炒可去异味增香”食材明细主料熟猪耳（一个）腊八蒜（6瓣）辅料生抽（5g）老抽（5g）盐（适量）胡椒粉（少许）花椒粒（3g）川椒（一个）青椒（适量）红椒（适量）姜（适量）葱（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）腊八蒜香炒猪...

“随着腊八喝腊八粥、泡腊八蒜，这年味也日渐浓郁。说起腊八蒜，据老人讲，腊八蒜的蒜字，和“算字同音，这是各家商号要在这天拢账，把这一年的收支算出来，可以看出盈亏，其中包括外欠和外债，都要在这天算清楚，“腊八算”就是这么回事...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟夏天到了，大家都知道要吃苦瓜了。不过，在怎么吃呢，怎么吃才更好吃呢？现在呢，就为大家推荐这个爽口的腊八豆拌苦瓜。苦瓜是清热解毒的，所以用来凉拌是最好不...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料杏鲍菇：适量腊八蒜：适量辅料葱：适量姜：适量耗油：适量糖：适量酱油：适量芡：适量具体步骤1.将杏鲍菇改刀切成中等厚度的片，腊八蒜改刀切片2.锅中倒油，将杏鲍菇...

“今天腊八节，简简单单做道【七宝五味粥】，初听这名字，一定觉得好“作”吧！呵呵简单的一道粥，取个名还搞出这个花样！为博眼球吗？偷笑其实我也是在百度搜索关于腊八粥一些典故，才知道原来腊八粥也叫七宝五味粥的。腊八粥是一种...

1、首先准备好腌制腊八蒜的材料。2、将蒜剥好皮后放入坛子中，将醋也倒入坛子中。3、最后将坛子盖好密封保存一周，等到蒜皮表面变成绿色就可以食用。...

“腊八节来了，腊八节美食很多，其中我最爱腊八豆，每年的腊八节腌上几罐，放着慢慢吃，浓浓的自发酵香，吃粥，馒头，佐料炒菜、焖菜、炖菜都非常好吃。今天要介绍是用黑豆做的腊八豆，比普通的黄豆更好吃。”食材明细主料黑豆（500克）辅...

“非常开胃可口的一道凉拌菜！”食材明细主料海带（1片）腊八蒜（适量）辅料白醋（1匙）食盐（适量）鸡精（适量）东古酱油（3匙）新鲜小米辣（3根）原味（口味）简单（难度）腊八蒜凉拌海带的做法步骤1、海带洗净，泡发半天时间。2、切成小块，冷水下锅水煮至熟...

食材明细主料紫皮蒜（500g）辅料沙糖（20g）冰糖（40g）调料陈醋（200ml）酸甜（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）腊八蒜的做法步骤1、将剥好的蒜头装玻璃罐子里。2、倒入陈醋200ml。3、倒入陈醋。4、放入冰糖，白砂糖。5、盖好盖子。6、装进保...

食材明细主料腊八蒜（十瓣）西葫芦（一根）辅料油（适量）腊八醋（适量）盐（一小勺）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）腊八蒜炒西葫芦的做法步骤1、腊八蒜切片2、西葫芦洗净切丝3、热油翻炒西葫芦丝4、加入腊八蒜5、倒入适量腊八醋6、加...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟腊八蒜是咱大中国的一道传统菜了，今天小编就来教你们如何做出好吃诱人的腊八蒜吧。做好的腊八蒜色泽白润，气味诱人。那么腊八蒜的重点就是蒜要选好。喜...

“今日腊八，也是大寒节气，更需要一碗热乎乎的粥，熬粥就在一个熬字，现在炊具多，都用电饭煲电压力锅省事省时，可是也少了份烟火气。记得小时候家里熬粥都要人看着，看着它别溢锅，粥好后，冒着咕噜咕噜的泡，满屋都是粥的香气，那是最温...

“这次腌的腊八蒜颜色太美了。主要原因是同一份醋，腌了两次大蒜。醋也具有了浓浓的蒜香味。出院三天连续吃的就是肉肉肉！吃肉吃到吐的感觉。用我美美的腊八醋来拌个白菜芯来吃。好吃又解腻！”食材明细主料白菜芯（1个）辅料...