经典蛋挞（原创）怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛奶 ：150
蛋黄 ：5个
蛋挞皮 ：18个
奶油 ：150

辅料

砂糖 ：50

具体步骤

1.准备好所有材料备用，牛奶与奶油混合

2.鸡蛋打发，用蛋黄做的蛋挞会更加香，色泽会更好，现在图片是全蛋3只做的，色泽偏白

3.牛奶奶油混合物中加入砂糖搅拌均匀，建议使用糖粉更加容易融化融合

4.加入蛋液搅拌均匀

5.将完成好的蛋挞液过滤两次使其更加顺滑，口感很好

6.将蛋挞液倒至7、8分满

7.放入200度预热好的烤箱烘烤20分钟左右

8.制作完成

烹饪技巧

无