腊八粥的做法 过了腊八就是年，先来一碗腊八粥吧~ 腊八粥怎么做

“俗语有句话叫：小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。不过，不吃腊八粥怎么能算过了腊八节呢？煮腊八粥很费心，不过吃到美味的腊八粥的时候，感觉一切都值得~”

食材明细

• 原味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

腊八粥的做法步骤

• 1、将食材准备好，偏硬的食材应提前一晚泡好，如扁豆

• 2、所有的食材放到一起，用水淘干净

• 3、将腊八食材放入锅中，加入适量的水，应为腊八中部分食材吸水，所以要比平时煮粥放的水多一些

• 4、将火候跳到最大铛

• 5、煮开的过程中，锅中会有泡泡，用汤勺将泡泡滤掉。煮开之后，调到小火慢熬，注意要经常搅拌，一面沾锅，同时避免粥溢出锅外。

• 6、大概半小时之后，粥做好了，将粥盛入碗中

• 7、腊八粥就算做好啦~

小窍门

莲子记得要剔除莲心哦，喜欢甜的朋友可以在做好的粥里加入适量的糖！