自己做的腊八蒜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

蒜子 ：3头

辅料

陈醋 ：适量
指天椒 ：适量
白砂糖 ：适量

具体步骤

1.准备食材，指天椒洗净后抹干水分。

2.蒜子剥皮后，用刀把上面的硬块切掉。

3.瓶子用开水烫一下，然后抹干水份。

4.把指天椒放入瓶中。

5.接着把蒜子也放入。

6.倒入陈醋。

7.喜欢吃稍带点甜口的，可以放少许的白砂糖。

8.盖好盖子，放在阴凉干燥处，贴上标签，腌至蒜子变成绿色为止就可以了。

烹饪技巧

装蒜子的瓶瓶罐罐可先用开水消消毒，再抹干水才放食材。