准备时间:
10分钟 烹饪时间:
60分钟主料
咸菜 :
适量 黄豆 :
适量 青豆 :
适量 莴笋 :
适量 香干 :
适量嫩笋 :
适量 蘑菇 :
适量 辅料
肥肉 :
少许 瘦肉 :
少许虾皮/牡蛎 :
少许盐 :
少许料酒 :
少许四方的汤包--皮(无处不在的河蟹啊)(各菜场有卖) :
适量 具体步骤
1. 1.准备工作,将主料及肥肉、瘦肉切丁
2. 2.炒菜。先放入肥肉翻炒出油,再加适量食用油(比正常炒菜稍多),放入瘦肉翻炒,放入咸菜翻炒,再放入其他主菜翻炒,加适量的盐(因为咸菜本身较咸,盐要少放)和料酒。
3. 3.包汤包
4. 4.蒸熟(喜欢的也可以放热水里煮)