关于咸鸭蛋的的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟大家应该都在街边吃过小吃吧，街头的小吃总是那么诱人美味，大家吃过哪些小吃呢？我吃过鸡蛋灌饼、臭豆腐、炸鸡排、烤串等，还有一种就是咸鸭蛋了，这个大家应...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭蛋：数枚（自己喜好）白酒：适量盐：适量五香粉：适量黄泥巴：适量辅料具体步骤1.1将鸭蛋洗净晾干2.2准备黄泥巴，用水调成浓糊状（这一步也可不要，裹黄泥的放的久一些...

准备时间:60分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料盐：适量白酒：50度以上鸭蛋：适量辅料保鲜膜：适量具体步骤1.鸭蛋洗干净晾干2.一小碗白酒！一盘盐！鸭蛋放进白酒浸一下捞出放盐里滚一圈！保证裹满盐再用保鲜...

准备时间:35分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料咸鸭蛋：2个鸡蛋：2个辅料姜丝：1醋：1勺具体步骤1.咸鸭蛋两枚，鸡蛋两枚。2.咸鸭蛋剥入碗中，鸡蛋液也打入碗中。3.搅打，将咸鸭蛋黄用筷子夹碎。4.油热后放入...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料土鸭蛋：30个左右泥土（酸碱适中泥土）：少量辅料具体步骤1.新鲜的土鸭蛋用温水洗干净，沥干水……2.开水烧开放凉，放入适量的盐。我是32个鸭蛋放了半袋盐，比...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟上次我们回老家，家人给我装了很多的鸭蛋给我，但是那么多的鸭蛋带回家吃不完坏掉了就很可惜了。所以我就将剩下的鸭蛋拿来做了咸鸭蛋。没想到味道真的很...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鸭蛋：15个盐：适量高度白酒：适量辅料具体步骤1.刚买回来的新鲜鸭蛋。这次我做的量比较少，只有15个。2.新鲜鸭蛋洗干净，擦干水份，在阳光下暴晒一天。3...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭蛋：50个清水：4000粒盐（普通精盐也可）：600辅料高度白酒：100具体步骤1.将鸭蛋洗干净，擦干或者晾干上面的水份；2.将清水放入锅中，倒入盐煮融化再倒入白酒；3....

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸭蛋：若干辅料盐水：1：5高度白酒：适量具体步骤1.1.鸭蛋洗净擦干表面水份（或者晾干）2.2.锅中放水烧开，倒入1：5的盐烧开融化。彻底冷却后加入高度白酒搅匀3.....

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料新鲜鸭蛋：15个盐：350高度白酒：150ml辅料具体步骤1.1.把新鲜鸭蛋洗净，擦干，凉一边待用。锅里1500ml清水350g盐煮开，放凉。2.2.在放凉的水中加入150ml的高...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟咸鸭蛋是日常生活中必不可少的美食之一，它大概也是陪伴很多人度过漫漫的岁月的治愈系美食了，咸鸭蛋的做法虽然简单，但是其腌制的过程却是要非常漫长的，不...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料新鲜鸭蛋：20只辅料白酒：3汤匙食盐：200冷开水：1.5升姜片：5片坛子：1个具体步骤1.挑选新鲜的鸭蛋20只，用温水仔细洗净，最好再用清水冲一遍，保证蛋壳表面干净无菌...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸭蛋：10个白酒：20ml辅料盐：10具体步骤1.先拿一个小盆，里面倒上高度白酒，把鸭蛋浸里面二十秒，保持整个蛋壳湿润2.再准备一个小盆，里面倒上细盐，把在酒里浸...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料黑猪肉末：一块蘑菇：六个咸鸭蛋：两个辅料葱：适量姜：适量盐：少许黄酒：一点具体步骤1.黑猪肉末一块蘑菇六个咸鸭蛋两个葱姜，蘑菇切碎放入肉末中加葱姜碎、少...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料辅料具体步骤1.把买回来的生鸭蛋洗净用厨房用纸擦干，洗净擦干的鸭蛋用高度白酒再蘸洗一下.提前量好腌鸭蛋的盛器需要的用水量，在水内添加八角、花椒、...

准备时间:11分钟　　　　烹饪时间:11分钟主料青皮鸭蛋：12个辅料凉开水：适量高度白酒：100食盐：50具体步骤1.买回来的鸭蛋普遍比较天然，都带便便的，所以必须用水和牙刷清理干净。2.洗干净的鸭蛋在太...

准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料新鲜鸭蛋：适量盐：适量高度白酒：适量花椒：适量辅料具体步骤1.先将鸭蛋洗净，控干水份。2.鸭蛋要完全干透，如果等不及可以用厨房纸擦干。准备一瓶高度白酒...

食材明细主料新鲜鸭蛋（50个）辅料白酒（一瓶）配料盐（一包）原味（口味）技巧（工艺）数天（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、原料图1：白酒和盐2、原料图2：新鲜鸭蛋50只。将鸭蛋洗净后需要晾干。不可沾水。3、酒倒在一个大碗里面。4、先将鸭...

“我这种腌制办法最快一个礼拜就可以吃了，半个月决绝流油”食材明细主料鸡蛋（适量）辅料细盐（一包）高度白酒（一瓶）原味（口味）腌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）腌咸鸡蛋鸭蛋的做法步骤1、准备好细盐。放入碗中2、56度的告诉白酒，杀菌用的...

“下午，我在爷爷家小院旁的水泥板上用棍子戳石缝里的草。那天不热，太阳忽隐忽现，风不凉也不热，阳光斜着照进院角煤棚时，爸爸提着个白色袋子从过道走进来，我蹲在地上，抬头问爸爸袋子里是什么，爸说：“咸鸭蛋。”“咸鸭蛋？干嘛的？”...

“跟着美天的小伙伴学做咸鸭蛋，第一次尝试，在调制盐水的过程中加了好几次盐，所以水呀盐呀没有具体称量，但一定要把盐水调制成饱和盐水，这是泡咸鸭蛋的关键步骤。”食材明细主料鸭蛋（50个）白酒（适量）辅料盐（适量）花椒（适量）八角（适量...

“咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。而且咸鸭蛋含盐量高，不宜多吃，食用后应多喝水。鸭蛋多吃腌制的，有很多方面的原因。鸭蛋相比较鸡蛋而言，腥味比较重，用盐水腌制...

“百吃不厌的家常菜，从小到大最爱吃老妈腌的咸鸭蛋，口感细嫩，香而不咸，蛋黄油的都起砂，无论是佐早餐还是搭配晚餐，一次准能吃掉一个咸鸭蛋。直到现在家里人还是爱吃咸鸭蛋，还是觉得老妈腌制的咸鸭蛋最好吃，蛋清不硬，蛋黄多油起...

食材明细主料鲜鸭蛋（30个）辅料盐（400g）白酒（适量）咸鲜（口味）腌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋的做法步骤1、准备两个干净无水的小碗。2、碗里倒入些许白酒，洗干净晾干水的鸭蛋在酒碗里滚一圈。3、裹上白酒的鸭蛋再放入旁边的盐...

“咸鸭蛋，中国特色菜肴。古称咸杬子。民俗又叫盐鸭蛋"、"腌鸭蛋"、"青果"。咸鸭蛋在中国历史悠久，深受老百姓喜爱，在市场上也备受青睐。咸鸭蛋以新鲜鸭蛋为主要原料经过腌制而成的再制蛋，营养丰富，富含脂肪、蛋白质及...