自家咸鸭蛋怎么做好吃又简单

准备时间:55分钟　　　　烹饪时间:25分钟

主料

新鲜鸭蛋 ：适量
盐 ：适量
高度白酒 ：适量
花椒 ：适量

辅料

具体步骤

1. 先将鸭蛋洗净，控干水份。

2. 鸭蛋要完全干透，如果等不及可以用厨房纸擦干。准备一瓶高度白酒。

3. 将白酒跟盐分别装入2个容器里。

4. 先让鸭蛋在白酒里洗个澡。

5. 再来点浴盐。

6. 用保鲜膜包裹起来。

7. 或者最小号的保鲜袋也可以，包几粒花椒进去，又防虫又提鲜。

8. 最后再裹上一层锡纸避光。

9. 沉睡吧鸭蛋！找个阴凉通风的地方睡上它一个月，呵呵…

10. 一个月以后，去锅里洗20分钟热水澡吧……

11. 要不要这么多油啊？！