准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟大家应该都在街边吃过小吃吧,街头的小吃总是那么诱人美味,大家吃过哪些小吃呢?我吃过鸡蛋灌饼、臭豆腐、炸鸡排、烤串等,还有一种就是咸鸭蛋了,这个大家应该都吃过吧,可是有些人却因为卫生问题而错过了这些,今天就为大家介绍一下咸鸭蛋的做法
主料
鸭蛋 :
500 辅料
桂林三花酒 :
适量盐 :
适量 具体步骤
把鸭蛋刷洗干净,擦干后放在篮子里晾干
用三花酒把鸭蛋沾湿,把塑料保鲜袋铺好,倒上一层盐
把鸭蛋拿出来在盐上滚一下,沾上一层盐,用保鲜袋一个个包好
再把包好的鸭蛋放到一个大保鲜袋里密封好(有拉链那种保鲜袋更好)
烹饪技巧
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