西红柿鸡腿汤的做法 西红柿鸡腿汤怎么做

“开胃”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

西红柿鸡腿汤的做法步骤

• 1、鸡腿洗净后与清水一起放入砂锅内。

• 2、水煮开后继续煮5分钟左右。

• 3、鸡腿捞出洗净后，在上面切几刀，方便入味。

• 4、西红柿洗净后切成块。

• 5、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后炸香大蒜、花椒、八角、生姜。

• 6、接着倒入西红柿，翻炒几下后调入适量的盐、南德、生抽，翻炒均匀。

• 7、待西红柿翻炒出汤汁后加入适量的清水，煮开。

• 8、先鸡腿放入合适的砂锅底部，接着把煮开的西红柿汤汁倒入砂锅内。

• 9、再次煮开后换中小火慢炖30分钟左右。

• 10、最后汤炖好后撒点葱花就可以了。

小窍门

先把鸡腿煮一下，可以去掉鸡腿的血水。