关于鱼香肉丝鸡胸肉版的最正宗做法的餐饮精选

“鱼香肉丝超级下饭的最近猪肉太贵了所以用鸡胸肉代替了”食材明细主料鸡胸肉（1块）辅料胡萝卜（小半个）高瓜（小半个（也可以换其他配菜））木耳（适量喜欢吃木耳可以加多点）鱼香汁调料香醋（2大勺）酱油（1大勺）盐（小半勺）白糖（小半勺）豆瓣酱（1大...

食材明细主料杏鲍菇（适量）莴笋（适量）肉丝（适量）青椒（适量）红椒（适量）木耳（适量）辅料小香葱（适量）葱蒜（适量）调料盐（适量）生抽（适量）蚝油（适量）醋（适量）白糖（适量）豆瓣酱（适量）鸡粉（适量）水淀粉（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版鱼香肉丝的...

食材明细主料青椒（2个）木耳（约30克）胡萝卜（1/3个）杏鲍菇（半只）猪肉（适量）辅料鸡蛋清（1只）淀粉（1勺）调料生抽（2勺）醋（4勺）蚝油（1勺）白糖（2勺）料酒（1勺）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）家常版鱼香肉丝的做法步骤1、食材切丝。2、汤匙量所有调...

“自己动手做的一份小零食，做法简单，食材健康，成品又香又有嚼劲”食材明细主料鸡胸（适量）姜（适量）黑胡椒汁（适量）辅料盐（适量）番茄酱（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）烤鸡胸肉丝的做法步骤1、鸡胸肉洗净2、鸡胸肉切成大块（尽...

“抛弃繁冗的工序，远离高温烹调流失营养的手法，让我们美味营养一个不丢。猪妈在河北，家里老人从不吃肉，单独独喜欢京味的鱼香肉丝里蔬菜那浓厚的味道，喜欢肉肉的亲，可以多多滴放哦”食材明细主料猪里脊（100克）蒜薹（150克）胡萝卜...

“我是个无辣不欢的人，饭桌上没有喜欢吃的菜的时候，就着一瓶老干妈辣椒酱也能吃上一碗饭，基本上每天的饭桌上都会有一道辣味的菜。女儿在我的影响下，现在也喜欢吃一些辣味的食物，禽流感来之前也会兴致勃勃地跟我一起啃鸭脖...

“鱼香肉丝这么经典的菜我驾驭不了，今天就来一份简单一点的家里有什么食材就放什么。”食材明细主料瘦肉（150克）黑木耳（80克(泡发好)）胡蘿蔔（70克）辅料干辣椒（少许）蒜头（少许）红葱头（少许）调料油（少许）生抽（少许）糖（少许）醋（少许）黄豆酱（一...

“鱼香肉丝，具有色泽红亮，辣而不燥，咸、酸、甜、辣、香、鲜味兼而有之，姜、蒜、葱辛香味突出的特点。诸味融为一体，似鱼香，用此味型烹制的菜肴虽带有醇而鲜美的鱼香味，实而无鱼，人称“吃鱼不见鱼”的美味，因上菜时满屋喷香，故四...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪里脊肉：200辅料鲜椒：2只泡姜：适量泡椒：少许生姜：适量大蒜：适量酱油：少许精盐：少许香醋：适量食糖：适量料酒：适量具体步骤1.猪肉切丝，以水豆粉、精盐、料酒码芡。...

“美味解馋，好吃不胖的低脂零食。”食材明细主料鸡胸肉（一块）辅料姜片（2片）调料料酒（一勺）食盐（一小撮）白砂糖（一小勺）番茄酱（两勺）玉米油（适量）咸香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡胸肉干丝的做法步骤1、鸡胸肉清洗干净后放入锅中，加...

食材明细主料肉（适量）辣椒（适量）胡萝卜（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）玉米淀粉（适量）饭爷鱼香酱汁（适量）鱼香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）简易版鱼香肉丝的做法步骤1、将肉洗净切丝。2、将肉放入碗中，放入盐，鸡精，料酒，玉米淀粉...

食材明细主料大葱（3根）辅料猪里脊（150）干红辣椒（3个）木耳（适量）蒜（3瓣）姜片（适量）醋（适量）白糖（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）葱版鱼香肉丝的做法步骤1、葱切丝。2、姜末和蒜片。3、辣椒丝。4、木耳丝。5、肉丝腌制一会（盐姜...

“当麻辣的川菜在味蕾中留下习惯的记忆，滋味丰富的鱼香味美食却带来了别样的清新，青笋木耳爽脆柔嫩，而肉丝则带来浓郁肉香，葱花提味更添清香。鱼香肉丝将酸甜融汇融于一味，香气撩人，是川菜鱼香类美食中最受欢迎的美食。”食...

“鸡胸肉，用来做鸡丁的时候多，这次换换口味，还不错噢~”食材明细主料鸡胸肉（300克）青椒（1个）洋葱（30克）胡萝卜（30克）香菜（1棵）辅料鲜柠檬片（2块）白胡椒/黑胡椒（30克）盐（20克）玉米油（10克）咸鲜（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）柠香烤鸡胸肉的...

“鱼香肉丝是一道特色传统川菜，以鱼香味调味而得名。其味酸辣甜是下酒佐餐的精品菜肴！”食材明细主料猪瘦肉（300克）胡萝卜（一根）干黑木耳（10朵）大葱（一节）香葱（两颗）辅料花椒（15粒）泡椒末（两勺）豆瓣酱（半勺）醋（一勺）白糖（两勺）淀粉（适量）生抽（...

“烤的满屋飘香~~好吃根本停不下来，想哭。。。口感像吃牛肉干。此款鸡胸肉干丝低脂肪高蛋白，爱美的美眉不要错过，超美味的健康零食你值得拥有！文中介绍的烤箱做法，文末有平底锅的做法”食材明细主料鸡胸肉（适量）辅料橄榄油（适...

“鱼香的酸甜是此类菜系的精美之处，但是也是最难掌握的地方。有人说考验厨师会不会做饭，就先让他做个鱼香肉丝吧。”食材明细主料猪肉（适量）莴笋（1根）辅料胡萝卜（2根）木耳（适量）白糖（适量）蒜（适量）姜（适量）葱（适量）生抽（适量）植物油（适量）醋...

食材明细主料鸡胸肉（235克）青椒（1个）红椒（1个）黑木耳（10克）辅料玉米淀粉（适量）调料蒜蓉辣椒酱（2勺）酱油（1勺）香醋（2勺）零卡糖（1勺半）清水（3勺）料酒（适量）盐（适量）油（适量）鱼香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）鱼香鸡胸肉的做法步骤1、食材：鸡胸肉（已...

鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴，其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成，其味道香辣，肉丝软嫩，笋子脆甜，再配上鲜香的鱼子酱，让人回味无穷。那么，正宗的鱼香肉丝该怎么做呢？下面我们一起来学习一下这...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料里脊肉：500剁辣椒：3勺辅料小葱：1根姜：一小块蒜：半头鸡蛋：2个（取蛋清）醋：3勺白糖：2勺淀粉：1勺盐：1勺料酒：1勺具体步骤1.肉切成丝。2.小葱切碎。3.姜切丝。4.蒜捣成...

水煮肉片是一道很有名的菜，起源于自贡，发源于西南方，它是川菜中著名的家常菜，汤红油亮，麻辣的味道很弄，适合配各种主食都很完美，是最下饭的菜品之一，光听说口水都要留下来，现在让我们说一下水煮肉片的制作过程，肯定会让大家满意...

“酸酸辣辣的鱼香肉丝是一道非常家常的菜肴，鱼香肉丝的配菜没有一个标准，大家可以根据自己的喜好进行搭配。每次做这道菜都可以干掉两碗米饭，今天就用杏鲍菇替代肉丝，做一个素食版的鱼香肉丝。”食材明细主料杏鲍菇（1个）胡...

食材明细主料牛肉（适量）辅料胡萝卜（半根）青椒（1个）大蒜（适量）小葱（适量）郫县豆瓣酱（1匙）酱油（2匙）白醋（2匙）白糖（2匙）淀粉（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱼香肉丝的做法步骤1、胡萝卜切丝。2、青椒切丝。3、牛肉切丝，干淀粉，胡椒粉...

我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是，每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同，而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?...

可以。鱼香肉丝一般使用的是猪肉，若是没有猪肉，可以用鸡胸肉来代替。鸡胸肉在炒制之前需要先将其切丝后加入生抽、老抽、淀粉、胡椒粉等各种调味品腌制入味后，再搭配胡萝卜丝、黑木耳丝、笋丝等配菜一起炒制即可，做好的鱼...