关于凉瓜牛肉的做法的餐饮精选

食材明细主料苦瓜（1个）牛肉（150g）调料豆豉（适量）姜片（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）凉瓜牛肉的做法步骤1、牛肉切片，用油生粉酱油稍腌片刻；苦瓜去囊切片，蒜剁碎，豆豉洗净。2、热锅热油爆炒...

食材明细主料牛柳（250g）苦瓜（一条）辅料蚝油（适量）香油（适量）淀粉（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜牛柳的做法步骤1、牛肉逆纹路切好2、苦瓜切片加少许盐腌制一下3、牛肉加生抽，蚝油，香油，淀粉，抓匀腌制10分钟！（香...

“含蛋白质低脂肪的一道减脂餐。”食材明细主料牛肉（300g）黄瓜（1根）胡萝卜（1根）辅料香菜（50g）小米辣（5个）调料盐（适量）红薯粉（1勺）姜丝（1勺）辣椒油（2勺）胡椒粉（1勺）香辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）凉拌牛肉的做法步骤1、黄瓜和胡萝卜刮...

“牛鳅鱼是海里的鱼类，平时鲜见有活的卖，这天市场上看到有新鲜游水的，赶紧买条尝尝。牛鳅鱼还没有养殖，味道不错，肌肉结实，肉里没有暗刺，煮汤鲜美，大热天的，配些苦瓜烧个汤，味道很好。”食材明细主料牛鳅鱼（一条6两）苦瓜（一根）瘦肉（...

“夏天就该吃爽口的凉菜”食材明细主料酱牛肉（200g）黄瓜（1根）辅料盐（适量）醋（1勺）生抽（1勺）花椒油（适量）白糖（适量）大蒜（1/2个）大葱（适量）生姜（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥凉拌黄瓜酱牛肉的做法步骤1、黄瓜斜刀切片；酱牛肉...

食材明细主料红椒（一个）凉薯（300克）牛肉（150克）葱（适量）大蒜（适量）辅料玉米淀粉（10克）盐（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）料酒（2克）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉薯炒牛肉的做法步骤1、红椒，葱，凉薯切好待用。2、牛肉切片，用玉米淀粉，料酒，生抽...

食材明细主料凉瓜（适量）辅料胡萝卜（适量）肉片（适量）配料盐（适量）黑胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉瓜肉片的做法步骤1、胡萝卜、凉瓜、精肉2、切片3、肉片上浆4、洗净的蔬菜5、肉片下锅滑散6、再倒入蔬菜7、翻...

“家里吃饭，做的最多的菜，是一些家常小炒，没有太多的花俏，没有太多的讲究，就像妈妈做的菜，这就是家的味道。在这夏日里，苦瓜是非常时令的蔬菜。有人说苦味可以解暑，所以，很多的解暑食物或药物，都略带苦味，不知道这个有没有道理，不...

食材明细主料煮好的牛肉（50克）红辣椒（10克）青辣椒（5克）紫甘蓝（10克）香菜（1棵）葱叶（5克）辅料食盐（0.5克）鸡精（0.5克）生抽（3克）香油（1克）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌牛肉丝的做法步骤1、煮好的牛肉凉透。2、蔬菜洗净。3、蔬菜切丝...

“宴请宾客怎能少的了这份凉拌牛羊肉，制作简单，片刻完成。老人孩子都喜欢吃，味道纯正，下酒宴客佳品。”食材明细主料羊菲力（300g）辅料葱（适量）姜（适量）香菜（依据个人口味）调料油（适量）花椒（适量）辣椒面（适量）盐（适量）糖（适量）酱油（适量）微辣（口...

食材明细主料凉瓜（适量）牛肉（适量）辅料豆豉（适量）盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）蒜头（适量）花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豉汁凉瓜焖牛肉的做法步骤1、苦瓜对半切开，取出瓜瓤。2、再将一边瓜对半切后，斜刀切凉瓜。3、放...

“材料：凉瓜一条，瘦肉100克左右，蒜头5粒，油盐，生抽，生粉适量”食材明细主料凉瓜（350g）辅料瘦肉（100g）蒜头（5粒）配料生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒肉片的做法步骤1、凉瓜一条，瘦肉100...

食材明细主料牛肉（适量）辅料洋葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）醋（适量）生抽（适量）辣椒油（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）牛肉酱（适量）酸辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）酸辣凉牛肉的做法步骤1、洋葱切好，找个小盆放里面2、牛肉是冻的春节剩下来...

食材明细主料牛肉（100克（提前酱好的））辅料香菜（一颗）蒜末（适量）酱油（一勺）香油（一勺）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌酱牛肉的做法步骤1、先吃着慢慢看。2、食材准备好。3、调料。4、蒜末切好，香菜切好。5、放在切好的牛肉上...

“牛肉烩凉粉的关键在于牛肉汤，有了牛肉汤，才能烩出汤鲜味美的菜肴。”食材明细主料熟牛肉（适量）辅料凉粉（适量）土豆粉条（少许）调料盐（适量）胡椒粉（少许）味精（少许）葱花（适量）香菜（适量）咸鲜（口味）烩（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉烩凉粉的做...

食材明细主料凉薯（一个）牛肉（适量）辅料食用油（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）牛肉炒凉薯的做法步骤1、炒好的牛肉备用。2、凉薯去皮切成块状。3、热锅入油，放入凉薯翻炒一分钟，调入少许盐，清水...

“就快中秋节了，大家想好做点什么好吃的了吗。我外甥女最爱吃牛肉，正好买了个小牛腱子（大概2斤），做个酱卤牛肉，再切片凉拌，超好吃，又简单。”食材明细主料牛腱子（1个（2斤左右））辅料姜（1块）大蒜（5瓣）干辣椒（5个）香叶（3片）花椒（3克）八角（1个）草...

“这是一道佐酒和下饭都相宜的简单家常凉菜，每次要聚餐或者宴客时不知做什么好的时候，就拿这道菜出来。虽然做法简单，煮肉，调味，搅拌，就可以了。但味道却有极大的吸引力~牛肉的鲜美，花生的香脆，香菜的点缀，以及调料的丰富口味...

“在外面吃牛肉凉面总觉得不过瘾，肉太少，肉太少！今来一款：牛肉凉面！自制红烧牛肉，配上劲道的面条，黄瓜丝，小葱香菜，调料一拌，哇哦，简直棒呆了！”食材明细主料牛肉（适量）面条（适量）葱（适量）黄瓜（一根）香菜（一根）桂皮（适量）八角（适量）花椒（适量）干红...

“凉瓜炒牛肉，西兰花炒牛肉....本可烧两道菜吧，我把它们都烧一块了哈哈....很不错哦。”食材明细主料牛肉（200克）西兰花（60克）凉瓜（1小节）辅料姜（2片）蒜（2瓣）葱（1根）配料胡椒粉（少许）食用油（适量）生抽（少许）生粉（少许）料酒（少许）鸡粉（少许）清淡（...

“夏天来到，要预防上火，凉瓜，也就是南方的苦瓜便成为首选，这道凉瓜肉丝，操作简便，营养丰富，是家常快炒小菜，且保留了凉瓜的苦味，更利于去火。”食材明细主料南方苦瓜（200克）辅料瘦肉（80克）黑木耳（50克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）配料生抽（适...

“牛肉卤好后放冰箱冷藏入味了一个晚上，加热冷却后切块状，和香菜、小米椒加醋、香油凉拌。味道真是棒棒哒！”食材明细主料牛肉（适量）辅料香菜（适量）盐（适量）老抽（适量）八角（适量）姜（适量）蒜（适量）桂皮（适量）酸辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通...

“猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。”食材明细主料猪肉（适量）苦瓜（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时...

食材明细主料凉瓜（半个）牛肉（适量）辅料红辣椒（适量）子姜（适量）青辣椒（适量）调料盐（适量）生粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒牛肉的做法步骤1、准备材料，牛肉用生粉和生油拌均匀后加盐调味腌制几分钟。2、凉瓜...

食材明细主料五花肉（适量）凉瓜（适量）辅料葱花（适量）盐（适量）鸡粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）蒜蓉（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）肉酿凉瓜的做法步骤1、凉瓜洗净切段2、用汤匙柄插近瓜囊转一圈，瓜囊自然就出来了3、...