全麦葵花籽仁桃酥 的做法 全麦葵花籽仁桃酥 怎么做

“全麦粉是经过整粒小麦磨粉、筛分等步骤制作，保有与整粒小麦比例的相同的胚乳、胚牙和麸皮等成分，含有维生素B1、B2、B6、钙、铁等各类微量元素，因此营养非常丰富。我用全麦粉做了一款小桃酥，周末带回家给爸妈尝尝，他们都觉得特别好吃，让我下周再给他们多做点。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

全麦葵花籽仁桃酥 的做法步骤

• 1、葵花籽仁用微波炉高火加热1分钟，晾凉备用，

• 2、料理盆中加入玉米油、绵白糖，

• 3、用手动打蛋器搅拌至糖略微融化，

• 4、加入鸡蛋，

• 5、搅拌至粘稠，

• 6、筛入全麦粉、精盐、泡打粉和小苏打，

• 7、最后将筛出来的麦麸再倒回盆里，

• 8、用筷子充分搅拌均匀，静置5分钟，

• 9、分成16份，每份约18克，团成球，

• 10、按扁，在表面刷上全蛋液，撒上瓜籽仁，

• 11、入预热好的烤箱，中层，175度，上下火，烤15分钟，关火后利用余温焖20分钟再出炉，

• 12、将烤好的小桃酥取出，彻底凉透后食用，口感特别酥。

小窍门

这些量正好烤一盘，16块，如果喜欢吃，一次可以多做些，密封保存，避免受潮，一个月内吃完就行。