凉拌牛羊肉的做法 凉拌牛羊肉怎么做

“宴请宾客怎能少的了这份凉拌牛羊肉，制作简单，片刻完成。老人孩子都喜欢吃，味道纯正，下酒宴客佳品。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

凉拌牛羊肉的做法步骤

• 1、将买来的牛羊肉洗净开水煮熟即可。

• 2、将煮熟的肉，均匀切成片。

• 3、洗净葱姜，写到切成丝。香菜依据个人口味准备。

• 4、将切好的葱和牛羊肉混在一起。

• 5、起锅烧油，油热倒入准备好的花椒和辣椒粉上。

• 6、将葱姜牛羊肉、香菜放于搅拌盆中。

• 7、倒入刚准备好的辣椒油，加入盐、糖、酱油。

• 8、搅拌均匀即可。

• 9、起锅装盘。

小窍门

超市里购买的熟肉可以直接切片搅拌，香菜依据个人喜好。