关于咸鱼粹肉蒸豆腐的做法的餐饮精选

“豆腐切半放在碗中，肉粹铺平在豆腐上，咸鱼洗净切薄片2-3，排在肉粹上，辣椒切片和姜切丝撒在咸鱼上，再放上几朵芹菜。调味料：少许的盐，少许味精，少许鱼露，水5大汤匙，拌匀，淋在咸鱼上。放入蒸15-20分钟。取出即可食”食材明细主料...

食材明细主料咸黄瓜鱼（1只）辅料嫩豆腐（1块）梅花肉（少许）蚝油（适量）白糖（适量）料酒（适量）味精（适量）葱（适量）红椒（适量）生姜（2片）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切成8小块。2、咸黄瓜鱼。3、豆腐平铺碗底，...

“蒸菜比较健康，但是用来下饭又显得过于清淡，所以我用了咸鱼蒸猪肉，出奇地好吃，而且非常下饭，一人食也可以哦。”食材明细主料咸鱼（1块）猪肉（半个手掌大小）辅料生姜（适量）调料油（1小勺）生抽（半小勺）盐（半小勺）生粉（1小勺）料酒（1小勺）鸡粉（半...

食材明细主料咸鱼（125克）肉末（175克）调料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）咸鱼蒸肉末的做法步骤1、食材：咸鱼肉（已清洗切开）、肉末。2、在肉末里加适量的料酒。3、加适量的生抽。4、加适量的...

“咸肉经过腌制后，有种特殊的风味，采用炖煮的烹饪方式能充分的凸显其特色。豆腐除了拥有微微的豆香味，味道寡淡，是一种包容性很强的食材，经过炖煮之后，能够和大部分食材的味道融合，变幻出不同的口味。这一道菜就是咸肉的风味...

“豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解血栓的作用；豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道”食材明细主料豆豉（适量）咸鱼（适量）辅料料酒（1勺）生抽（1勺）糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸咸鱼的做法步骤1、准备好材...

食材明细主料鱼豆腐（400克）辅料烧烤酱（200克）孜然粉（4勺）油（2勺）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸香鱼豆腐的做法步骤1、鱼豆腐去超市买现成的，用竹签子串好！2、烧烤酱对点孜然粉，油摸到串好的鱼豆腐上！3、烤箱预热220度中层25...

食材明细主料瘦猪肉（200g）咸鱼（少许）辅料姜丝（适量）生粉（适量）生抽（适量）糖（适量）盐（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼蒸肉的做法步骤1、准备以上食材，咸鱼提前泡发2、瘦肉放入生粉，生抽一勺，白糖少许，盐少许，油适量搅拌...

“此菜老少皆宜，简单，美味。”食材明细主料咸鸭蛋（3个）辅料肉末（50g）玉子豆腐（2条）酱油（5g）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋肉末蒸玉子豆腐的做法步骤1、将玉子豆腐切小口，挤碎盘中。2、加入肉末，备用。3、打入咸...

“有时候人胃口不好，怕油腻的东西，偶尔来一道清淡的小菜也别有滋味，这道菜是用自己手工做的咸芥菜，配上鲜嫩的嫩豆腐，蒸功夫的菜哦，只要蒸上十分钟左右，出锅放上点麻油就是一道绝味的好菜。”食材明细主料嫩豆腐（一盒）辅料芥菜...

“超级香，又下饭，零失败”食材明细主料腩肉（500g）马胶咸鱼（50g）辅料姜（1块）葱（适量）嫩肉淀粉（少许）盐（小半匙）鸡精（1勺）油（适量）咸香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鱼蒸腩肉的做法步骤1、准备食材：腩肉，马胶梅香咸鱼，姜2、腩肉切薄片，装盘...

食材明细主料老豆腐（一块（500克左右））辅料咸鸭蛋（2个）毛豆（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸鸭蛋蒸豆腐的做法步骤1、老豆腐洗净，捏碎。2、加入毛豆搅拌均匀。3、加入咸鸭蛋的蛋清2个。4、酱豆腐泥铺在深盘子中，放上咸...

食材明细主料鸡肉（30克）豆腐（100g）辅料咸鱼（20克）香菜（20g）葱（20g）生抽（1勺）水淀粉（适量）姜丝（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）咸鱼豆腐煲的做法步骤1、咸鱼去骨，鸡肉切粒2、豆腐焯水捞出沥干水分3、锅烧热入油烧热下入姜丝咸鱼...

食材明细主料前腿肉（适量）咸鱼干（适量）辅料姜丝（适量）鸡精（适量）酱油（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸鱼蒸肉饼的做法步骤1、咸鱼干去掉中间的鱼骨和边角的边刺。2、去好鱼刺的咸鱼干切小粒，姜切丝。3、热锅下...

“清清地健康又美味！适合一家大细！”食材明细主料鲮鱼肉（适合）豆腐（2块）辅料姜（少许）葱（少许）胡椒粉（适量）生粉（适量）油（2匙）生抽（适量）清淡（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鲮鱼肉蒸酿豆腐的做法步骤1、把豆腐切好，放在碟上。2、把鯪魚肉，沾...

食材明细主料老相食野苑菜臭豆腐（400g/盒）辅料咸五花肉（150g）毛豆子（50克）调料鸡精（3g）鸡汁（5g）胡椒粉（1g）美极白汤底（4g）咸鲜（口味）半小时（耗时）普通（难度）咸肉蒸臭豆腐的做法步骤1、咸五花肉切成0.5厘米厚的片，焯水备用。2、咸五花焯水的...

食材明细主料老豆腐（二块）鲨鱼肉（200克）火腿肠（半根）辅料姜（少许）洋葱（少许）蒜头（少许）配料蚝油（适量）腐乳（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼肉火腿肠蒸豆腐的做法步骤1、豆腐切片2、鱼肉切片3、火腿肠切片4、将鱼片、火腿肠...

食材明细主料豆腐鱼（6条）豆腐（3块）辅料冬菜蓉（适量）淀粉（1勺）鱼露（0.5汤勺）姜蓉（少许）味精（0.5勺）芹菜（1棵）胡椒粉（少许）鸡粉（0.5勺）蒜蓉（适量）香油（0.5勺）辣椒蓉（少许）油（1勺）糖（少许）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鱼蒸豆腐的做法步骤1、主...

食材明细主料一卤鲜咸鱼（4条）豆腐（130克）剁椒（20克）辅料茼蒿叶（小许）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）一卤鲜咸鱼蒸豆腐的做法步骤1、新鲜小黄花鱼。2、去头，去鱼鳞，去内脏，洗净。3、盆底撒食盐。4、放上洗好的鱼，然后鱼身撒盐。...

“我买的咸肉是肉铺老板他们自己腌制的，这咸肉做的很好，不是很咸，味道好极了。。。”食材明细主料咸肉（160克）油豆腐（55克）辅料料酒（适量）味精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油豆腐蒸咸肉的做法步骤1、食材：咸肉、油豆腐...

“咸鱼我一般喜欢蒸着吃，觉得这样最出味。”食材明细主料咸鱼（一条）豆腐（250克）辅料葱（10克）蒜（10克）姜（10克）配料醋（5克）酱油（5克）蚝油（5克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咸鱼蒸豆腐的做法步骤1、咸鱼洗净提前浸泡5小时以上，取出切...

“我自己腌制的咸菜疙瘩，一年了，终于腌透可以吃啦。这是老公最爱的下饭菜，没有之一。”食材明细主料咸菜（50克）猪肉（100克）食用油（2汤匙）生抽（小许）葱（小许）豆腐（200克）火锅底料（小许）辅料茼蒿（50克）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉...

食材明细主料鲍鱼（10个）咸肉（110克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）咸肉蒸鲍鱼的做法步骤1、食材：鲍鱼、咸肉、姜片。2、将咸肉放在案板上切开。3、放入大盆里，用清水浸泡半个小时。4、将鲍鱼去...

食材明细主料带鱼（1条）咸肉（1块）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）咸肉蒸带鱼的做法步骤1、食材：带鱼。2、咸肉。3、姜片。4、将咸肉用清水淋一下，放在案板上切成片，待用。5、将带鱼去头去内脏...

食材明细主料咸鲅鱼（一条）青豆（适量）辅料料酒（适量）生抽（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青豆蒸咸鱼的做法步骤1、主料：咸鲅鱼一条、青豆适量。2、辅料：料酒、生抽、葱、姜。3、把咸鱼剁成块。4、放入清水浸...