关于豆腐木耳炖咸青鱼的最正宗做法的餐饮精选

“家乡临江靠海，所以水产也就吃的多。炎热的夏天，7月份是休渔期，所以海鲜少且贵。这个时候，冬天腌的咸鱼就派用场了。用嫩嫩的豆腐与咸鱼做菜，豆腐吃足了咸鱼的鲜咸味道，就成了一道很独特的美味！”食材明细主料咸青鱼（300克）豆...

“这道菜由腐竹搭配黑木耳炖制，又搭配了少许胡萝卜。胡萝卜既可以增加这道菜的营养与功效，也可以为这道菜提色。腐竹炖木耳看似是一道素菜，却营养丰富，能量很高，功效很多。”食材明细主料腐竹（100g）木耳（50g）辅料葱（适量）胡萝卜（...

食材明细主料荷兰豆（适量）鱼豆腐（适量）木耳（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）姜（适量）花椒（适量）大料（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）荷兰豆木耳炒鱼豆腐的做法步骤1、葱切沫，花椒大料蒜切沫姜切丝。2、准备好的食材，木耳焯水。3、锅...

“初春的季节气候干燥，特别是北方已经开始刮风了。人们很容易上火的，多吃点青菜豆腐清淡的食物可以减轻人体内的肝火上升，以及乏力的现象发生。木耳还可以清除血内的垃圾，也是一个很清淡的菌类食物。这碗青菜木耳豆腐汤可...

“豆腐与木耳搭配是偶然的一次机会看到的，据说非常健康与养生，于是就利用家里有的食材自己动手做。做之前就在考虑这道汤做出来是否会太清淡？然后就按个人口味加入了鱼丸，其实豆腐与鱼是绝配，效果真不错！”食材明细主料豆腐...

“黑木耳及豆腐均为健康食品，黑木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒；豆腐有益气宽中，生津润燥，清热解毒，和脾胃，抗癌的功效，此款煲味道清淡爽口适合夏天吃，具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效。”食材明细...

木炭烤鱼是一种非常常见的东北菜，制作烤鱼的时候最讲究的就是一定要用火均匀，并且烤鱼在准备的时候一定要提前腌制入味，这样烤出来的鱼才会更加的新鲜可口，下面就给大家介绍一下木炭烤鱼怎么做的，怎么样的做法才是最正宗的...

食材明细主料干木耳（20g）青瓜（一小段）老豆腐（一块）鸡蛋（一个）辅料蒜头（4粒）青线椒（一个）小米辣（2粒）小葱（一根）调料盐（少许）糖（少许）生抽（半碗）胡椒粉（少许）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青瓜木耳烧豆腐的做法步骤1、干木耳提前半小时泡发...

“熊掌豆腐，如熊掌一般巨大，饱浸浓郁汤汁，吸收汤汁中最精华的味道，香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢炖中酥软香浓，潜藏在金黄外衣下的白嫩豆腐在烹饪过程中，愈加柔嫩。经过热油煎炒辅以生姜、寇大香鲜椒豆瓣爆香的肉末愈加香...

“四川人爱吃猪耳，无论是凉拌还是辣炒都是四川人喜欢的口味，或许这就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆干炒猪耳辣香十足，青椒鲜辣，猪耳肉香，豆干醇厚，脆爽的猪耳必是下酒菜的不二之选！”食材明细主料寇大香鲜椒豆瓣（适...

“霉豆腐又称豆腐乳，这种古老的民间美食，是由豆腐经过特定霉菌发酵后，再用盐和各式香料腌制而成的发酵豆制品，更是被外国人称之为“中国奶酪”随着时代的变迁，会做霉豆腐的人越来越少，现在大家一般都是在超市里面买现成的来...

食材明细主料咸鱼（1条）腐竹（50克）冻豆腐（15块）辅料姜（1块）酱油（1勺）醋（1勺）蒜苗（1棵）食用油（3汤匙）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咸鱼腐竹炖冻豆腐的做法步骤1、咸鱼洗净切块2、冻豆腐和腐竹洗净，腐竹不用泡3、油烧热下咸鱼煎一下...

食材明细主料嫩豆腐（适量）黑木耳（适量）金针菇（适量）辅料盐（适量）鲜酱油（适量）蚝油（适量）姜丝（适量）葱花（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳金针菇炖豆腐的做法步骤1、锅内多放点油，油热后撒少许盐，下豆腐煎至两面金黄...

“＃懒人快手餐＃”食材明细主料猪肉（100g）青椒（2个）黑木耳（（泡发好）50g）大豆腐（小半块）辅料大葱（适量）姜（适量）调料精盐（小半匙）一品鲜酱油（一匙）料酒（一匙）白糖（半匙）鸡精（少许）玉米淀粉（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）青椒木耳炒豆腐的做...

食材明细主料咸鱼（适量）豆腐（适量）土豆（适量）辅料辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）调料酱（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咸鱼土豆炖豆腐的做法步骤1、砂锅放油，烧热后把泡好的咸鱼进行翻炒爆香，同时放入...

“黑白配中的营养很丰富，常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中胆固醇的含量，对冠心病、动脉血管硬化、脑心血管病颇为有益，并有一定的抗癌作用。黑木耳中的胶质，还可将残留在人体消化系统内的灰尘杂质吸附聚集，排出体外，起...

“前几天清理冰霜发现有几只藏在角落被遗忘的咸鸭蛋，因为家里人都不太爱吃，扔掉可惜，于是拿来作菜，到也挺好吃的（主要是色彩引起的食欲）。”食材明细主料黑木耳（十来朵）咸鸭蛋（一枚）北豆腐（一块）辅料小香葱（数根）配料植物油（一茶匙）盐...

食材明细主料青瓜（260克）鱼豆腐（120克）黑木耳（5克）辅料盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑木耳鱼豆腐炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜、鱼豆腐、黑木耳（已泡发清洗）2、将鱼豆腐拆开包装，放在案板上切成片待用。3、...

食材明细主料泡发木耳（适量）泡发香菇（适量）辅料煎豆腐（适量）青菜（适量）调料食用油（适量）四川豆瓣酱（适量）黄酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）微辣（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）木耳香菇辣炖煎豆腐的做法步骤1、食材，泡...

“小时候在东北吃海鱼也就是冬天的季节，觉得妈妈炖的海鱼炖土豆真好吃，现在我们长大了，要带父母出去走走看看，带他们去吃好吃的。”食材明细主料青鱼（1条）豆腐（300g）辅料蒜末（适量）辣椒段（适量）葱（适量）姜（适量）调料盐（2勺）料酒（1勺）酱油（2...

食材明细主料豆腐（300克）青菜（2棵）黑木耳（5克）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑木耳青菜豆腐的做法步骤1、食材：豆腐。2、黑木耳（已泡发清洗）。3、青菜。4、将豆腐撕开包装倒扣在盘中，用刀划开，待用。5、将...

“冻豆腐经过冷冻之后孔隙多，弹性好，营养丰富，味道也很鲜美。黑木耳炖冻豆腐，用高汤吊鲜，味道非常鲜美”食材明细主料冻豆腐（400克）黑木耳（5克）辅料高汤（1碗）盐（3克）葱花（5克）鸡精（2克）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黑木耳炖冻豆腐...

“麻婆豆腐是四川成都久负盛名的传统名菜。据传晚清时期成都万福桥边，有位脸上有稀疏麻点的妇女，其夫姓陈，夫妻俩开了一间豆腐店，妇女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹制的豆腐味道特别鲜美，广受大家的欢迎。她家的豆腐被人们传...

“买了一条大鲢鱼，回婆婆家用大铁锅炖的，加入黑木耳豆腐，婆婆夸奖，味道很好。食材：花鲢鱼1700克、豆腐1块、泡发黑木耳150克辅料：青蒜适量、薄皮辣椒适量、香葱适量、香菜适量、郫县豆瓣酱适量、香醋适量、冰糖适量、老抽适...

“热乎乎的家常菜，就喜欢一锅炖，连锅上桌，省事，而且搭配食材丰富，比如今天炖的这一锅菜中，就有白菜、黑木耳、五花肉、豆腐简单鲜美。食材：豆腐300克、大白菜适量、黑木耳适量、五花肉适量、姜葱适量、生抽适量、精盐适量、...