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蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做

蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做

信手拈来的饼干,制作简单,味道还超级好哦,要不要试试呢?

食材明细

主料
  • 蛋白 (35g)
  • 黄油 (50g)
  • 中筋面粉 (50g)
  • 糖粉 (60g)
  • 香草 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

蛋白薄脆饼的做法步骤

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第2张

    1、准备好材料

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第3张

    2、黄油室温软化

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第4张

    3、加入糖粉,用手动打蛋器搅拌均匀,不需要打发

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第5张

    4、蛋白分三次依次加入,待搅匀后在逐步加入下一次

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第6张

    5、筛入中筋面粉,拌匀,切记不要过度搅拌

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第7张

    6、面糊装进一次性裱花袋,在铺有油纸的烤盘上均匀的挤出长条状

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第8张

    7、在轻轻拍几下烤盘使其摊开更均匀

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第9张

    8、烤箱预热5到10分钟,160度,中层,上下火烤15分钟至边缘金黄即可出炉

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第10张

    9、烘烤中

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第11张

    10、烤至金黄的即可,或者也可以稍微卷一下

  • 蛋白薄脆饼的做法 超级懒人做法——蛋白薄脆饼 蛋白薄脆饼怎么做 第12张

    11、要越薄,焦黄的更好吃哦