黑木耳咸蛋烧豆腐的做法 黑木耳咸蛋烧豆腐怎么做

“前几天清理冰霜发现有几只藏在角落被遗忘的咸鸭蛋，因为家里人都不太爱吃，扔掉可惜，于是拿来作菜，到也挺好吃的（主要是色彩引起的食欲）。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

黑木耳咸蛋烧豆腐的做法步骤

• 1、准备好所需原料（木耳用温水泡发洗净备用）；

• 2、起油锅,中火下入豆腐（切块）翻炒至变色；

• 3、加入黑木耳，咸鸭蛋（切小块也可用铲将鸭蛋捣碎），盐一同烧约七八分钟；

• 4、起锅前放入小香葱翻炒即可出锅；

• 5、烧制好的菜品；

小窍门

1.小香葱是自家种的，如果没有也无妨；
2.因为鸭蛋是咸的，所以盐应少放；
3.北豆腐与南豆腐制作方式（点卤）不同，因此可根据个人的喜好选择；