关于※笑笑厨房※喝啤酒配重口味的——豉汁青麻的餐饮精选

““豉汁青麻椒虎皮凤爪”这道菜的制作方式来源于广式的“豉汁蒸凤爪”。自己的朋友时常和我提起想吃口味重点的凤爪，以往大家吃得最多的凤爪制作方式，以“红烧”或者“卤水炖”为居多。这道“豉汁青麻椒虎皮凤爪”结合...

“笑口枣也叫笑口常开，由于高温油炸过程面粉出现爆裂，样子就像人开口大笑一样，象征一家人开开心心“笑口常开”，寄托了对为未来生活的美好愿望。笑口枣广东年味小吃必不可少，大街小巷都有卖。家家户户都图吉利，吃的开心。小...

“红枣可以补气养血，特别适合女性食用。快新年了，提前以这道菜祝愿大家在新的一年里笑口常开。”食材明细主料大枣（适量）糯米粉（适量）水（适量）辅料糖（适量）酸甜（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蜜汁开口笑的做法步骤1、先把大枣...

食材明细主料低筋面粉（300克）鸡蛋（1个）辅料白糖（75克）泡打粉（3克）玉米油（30克）温水（90克）白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）笑口酥的做法步骤1、把它柔软。2、柔圆裹上芝麻。3、锅中放油烧热后放入锅中炸至金黄捞出沥干...

“以前每次接宝贝放学，都要买几个米糕，宝贝喜欢吃，就想着自己试试做，结果挺惊喜的，米糕发的很好。这个分量是6个纸杯的量，大家可以根据自己的需求增加或减少分量，白糖可以换成其他口味，如红糖，可可粉等（上次做了可可粉口味的，忘...

食材明细主料低筋面粉（适量）辅料芝麻（适量）调料鸡蛋（适量）盐（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）开口笑的做法步骤1、低粉加鸡蛋。2、和成面团。3、搓成小球备用。4、裹上芝麻。5、裹好芝麻的样子。6、锅中倒油，多一点油。...

“烘焙，是因为不到饭点就饿。”食材明细主料面粉（适量）椰丝（适量）辅料鸡蛋（2个）糖（8小勺）油（跟糖一样多）盐（半小勺）泡打粉（健康用量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椰丝开口笑的做法步骤1、所有的材料伴在一起，盖上保鲜膜醒15分钟...

“非常受欢迎的中式小点心，LG很喜欢吃，吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的，吃了会长肉，所以不敢做。某一天，突然也想吃了，也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食，做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方...

“开口笑,迎新年,无论何时,开心最重要,笑容最好使,祝大家笑迎新年,开心每一天!”食材明细主料面粉（160克）糖（40克）芝麻（20克）油（40克）蛋（60克）小苏打（1克）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）笑迎新年开口笑的做法步骤1、准备好油。...

食材明细主料糯米粉（200g）红枣（一斤）辅料水（适量）白糖（一勺）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）笑口常开的做法步骤1、取200g糯米粉倒入盆里。2、加一大勺白糖。3、适量温水和面团。4、大枣切开去除枣核。5、把檽米面团塞进去...

“开口笑，是传统的中式小点心，老北京的著名油炸小吃，因其添加了泡打粉经过油炸后周身开裂如同咧嘴笑，而得其名。特别是在过年节的时候做了吃，取它的好意义，希望我们每天都有开口笑，年年都在笑哈哈”食材明细主料低筋面粉（200...

“吃过开口笑，寓意一年到头开开心心，心想事成！这次采用油炸的方式制作，做出来的开口笑酥脆可口，色泽金黄，还有诱人的酥香，好吃到停不下来！这么美味又简单的下午茶零食，赶紧Get起来吧！”食材明细主料低筋面粉（250g）辅料水（20g）全蛋液...

“小孩和女士的最爱！”食材明细主料成品开口笑（一盒）金瓜（500克（或老南瓜））辅料白糖（200克）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜜汁开口笑的做法步骤1、先将金瓜去皮切火柴盒大小的块，用蒸锅蒸熟备用。2、炒锅放油500克，烧至200...

“今天是正月十五元宵节，阿拉宁波地区下雨，没有出去逛逛。闲来无事，家里没有白芝麻只有黑芝麻，就做点【黑芝麻开口笑】来吃吃，香香酥酥的很好吃哦。。。”食材明细主料低筋面粉（200克）辅料鸡蛋（1只）绵白糖（60克）植物油（25克）无铝泡...

食材明细主料青口（适量）辅料豆豉（适量）杂蔬（适量）姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青口笑的做法步骤1、青口若干清洗干净。2、用姜片，老酒，盐烧开3、把青口倒下煮至开口4、煮后捞起，去掉一边的...

“散发着淡淡米香的发糕，口感软糯扎实。”食材明细主料粘米粉（100克）红糖（50克）辅料开水（100克）泡打粉（2克）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）开口笑的做法步骤1、粘米粉跟泡打粉拌匀。2、红糖用开水融化成糖水。3、糖水放凉，倒...

食材明细主料鸡蛋（5个）低筋粉（120g）白砂糖（30g）辅料玉米油（15g）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）开口笑蛋糕的做法步骤1、全蛋打发至泡沫细腻2、加糖和奶粉继续打发至均匀3、将玉米油倒入蛋液中4、面粉过筛，用刮板混合均匀直...

“早就想做这个开口笑了，虽然很喜欢吃，可还是克制自己做这些油炸的东西的欲望，终于没能抵制得住诱惑，还是充当了它的俘虏！”食材明细主料普通面粉（350克）辅料糖（125克）鸡蛋（1个）油（20克）水（70克）小苏打（半小勺）脱皮白芝麻（适量）甜味（口味）...

“新年的餐桌上鸡鸭鱼肉、各种海鲜样样都有，人们为了图一个好彩头所以四喜丸子、吉祥鸡、富贵鱼是餐桌上必不可少的，我们家的餐桌上还要有一盘笑口虾，寓意着新的一年幸福吉祥笑口常开。笑口虾除了寓意吉祥，味道和口感也是...

“面制品做法很多，今天我就做个小时过年才能吃上的酵粄，也叫开口笑粄。”食材明细主料面粉（200克）白糖（40克）辅料酵母（3克）泡打粉（3克）小苏打（2克）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）开口笑粄的做法步骤1、把所材料放入盆中，加适量...

“香甜可口，酥脆美味的开口笑小零食做法详解及配方”食材明细主料面粉（500g）白糖（200g）清油（75g）全蛋（2个）吉士粉（少许）辅料白芝麻（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）开口笑的做法步骤1、准备以上材料2、将所有材料混合（除面粉...

“午饭时儿子跟我说，下午要和同学聚会，我说好吧，给你发200元备用金，儿子说；不用那么多给50元就行了，我说；太少了，拿200元也不算多，儿子仍然坚持地说；真的不用那么多，我说；求你了……，他说；那好还个价吧！拿100元咋样？再带上你做的这个...

“还不到一个月就过春节了，这饭桌上总得来几道吉祥喜庆的菜式啊、点心啊什么的，我们中国人讲究这些仪式感，当然在食物上也不能放过除夕守岁“吃饺子”也是一样的，因为饺子的形状跟元宝特别像，吃饺子也就是希望在新的一年里...

“继续折腾空气炸锅。既然这玩意儿叫了炸锅，就应该能制作绝大部分油炸食品。炸锅附带的食谱几乎全是肉食类。可是，油炸食品海了去了，哪里只有肉食呢？最普通，最常见，又最花样百出的，莫过于面食了。不知道这低油的空气炸锅炸出...

“看到这个红红的胖乎乎的小枣中间露出饱满的糯米，是不是觉得像露出牙齿对你笑呢？所以才会有人取笑口常开这样的名字吧，听着都很甜蜜了，当然要来两颗尝尝咯！在新年这样喜庆的日子里当然是要上这道甜点的咯，其实也算是小零嘴...