开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做
“非常受欢迎的中式小点心，LG很喜欢吃，吃起来又香、又脆、又酥。因为担心是油炸的，吃了会长肉，所以不敢做。某一天，突然也想吃了，也想让女儿和我一起回忆我小时候经常吃的零食，做了这款烤箱版的【开口笑】。我做的时候将配方根据自己的口味稍微做了改动，味道不是很甜，但是越嚼越有味道，LG和女儿也都喜欢吃。想吃那种更酥脆更香甜的TX可以改为油炸的方法制作。不管哪种方法，只要是自己亲手做的，家人吃的一定开心。”
食材明细
- 甜味 （口味）
- 烘焙 （工艺）
- 半小时 （耗时）
- 简单 （难度）
开口笑的做法步骤
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第2张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第2张")
1、将面粉边称重边过筛。
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第3张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第3张")
2、泡打粉也称重过筛后和面粉搅拌均匀。
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第4张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第4张")
3、将鸡蛋打入一个干净的盆里（我的材料加倍了，用了2个鸡蛋），加入盐。
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第5张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第5张")
4、加糖。
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第6张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第6张")
5、加入玉米油后搅拌均匀。
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第7张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第7张")
6、倒入刚才过筛后搅拌均匀的面粉中。
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第8张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第8张")
7、揉成一个面团。我的有点干，但不影响最后的效果，介意的话可以加适量牛奶调整一下。
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第9张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第9张")
8、均匀的分成几个小剂子（尽量小点这样烤制的时间也会缩短），搓成圆球，沾上芝麻（芝麻提前洗干净）。
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第10张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第10张")
9、放入预热好的烤箱，165度，中层，25分钟左右。烤制的时间请根据开口笑生柸的大小适量调整。
![开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第11张]( "开口笑的做法 自制健康小零食——【开口笑】 开口笑怎么做 第11张")
10、瞧，面团开口~~笑了~~
