关于蟹焖鸡的做法的餐饮精选

“鸡焖蟹是一道色香味俱全的名菜，属于粤菜系。此菜汤味醇厚香浓、鸡肉滑嫩爽口、蟹肉新鲜香甜，并具补血养身、补益六腑之功效。制作工艺简单，属于粤菜里的常见菜，鸡焖蟹煲的主要原料有螃蟹、光鸡。可依照自身口味对鸡焖蟹...

“看阿彩写的穿越体小说，印象最深刻的话是“武官的刀，文官的嘴”！在古代，一个人若是想在朝廷中有所建树，要么是当武官，用刀打出军功；要么是当文官，用笔写出功名。而武官在某一时刻下却还是会害怕文官，只因文官真能用一张巧嘴将...

“第一次吃这道苦瓜焖螃蟹是在澳门，以前只试过苦瓜焖鱼，焖螃蟹没试过。没想到这个菜还真的不错，螃蟹的鲜味渗入到苦瓜里面，令苦瓜特别好吃，而苦瓜又不会影响到螃蟹的味道，真是令人意外的惊喜。回家试着做做，感觉很好，我的餐桌...

“秋风起，蟹脚痒；菊花开，闻蟹来。又是吃大闸蟹的季节，大闸蟹当然原汁原味营养最好，大闸蟹焖饭，不仅保留了蟹的鲜甜，守住营养，焖出的饭，软糯香滑。香飘四溢，老少皆宜，还能省去炒菜，一举多得。PS：吃完大闸蟹焖饭。喝上一杯姜茶绝对的...

食材明细主料螃蟹（一只）虾仁（8只）豆腐（一斤）辅料盐（适量）酱油（适量）味精（适量）鱼香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）虾仁螃蟹焖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块放入不粘锅煎至两面金黄2、把豆腐煎成这样子3、放入螃蟹和虾仁4、加入一碗...

“除了福建人广东人还爱吃鸡清远鸡、湛江鸡、文昌鸡、三黄鸡等等豉油、白切、盐焗、葱油……就像没有一只鸭子能活着离开南京在广东你同样也猜不到鸡的做法甚至是和什么一同入锅”食材明细主料梭子蟹（1只）鸡肉（半只量）辅...

“此菜有鸡的鲜和蟹与干贝的海鲜的鲜充分溶合，吃了不想停，美味美味也。”食材明细主料鸡（400克）胶蟹（1只）瑶柱（15只）干香菇（6只）辅料油（适量）盐（少许）白糖（30克）姜（1块）葱白（少许）生抽（2汤匙）老抽（半汤匙）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）...

“终于让我买到鸡腿了！✌️非常简单的【黄焖鸡】安排上！超级下饭！😄”食材明细主料鸡腿肉（适量）指天椒（适量）青椒（适量）土豆（1个）香菇（5-6个）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）白糖（1勺）盐（1勺）料酒（1勺）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通...

“小时候的早餐桌上经常有这道菜，是妈妈从朋友那儿学来的。菜名中的所谓“螃蟹”只是调出来的鱼香味，将鸡蛋浸入其中，煮炖入味后，细细品尝，似乎真有螃蟹的味道在其中。”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料香叶（2个）花椒（15棵）香醋（15ml）盐...

食材明细主料冬蟹（2只）辅料大蒜（1条）蒜头（5颗）红椒（数条）青椒（1条）金不换（适量）豆鼓（适量）配料盐（适量）味事达（适量）沙茶酱（适量）香油（适量）水淀粉（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）豆鼓焖冬蟹的做法步骤1、螃蟹两只，杀好了的2、蟹壳要刷...

“大闸蟹一般都喜欢清蒸还原它的原汁原味，但用啤酒焖过的大闸蟹石南确有着与众不同的味道，掰开蟹盖，淡淡的酒香，满满的蟹黄，绝对让你食欲大增！”食材明细主料大闸蟹（5只）啤酒（250g）辅料盐（6g）姜丝（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简...

食材明细主料石蟹（一斤四）辅料金不换（适量）蒜头（一头）青椒（一条）红椒（两条）葱根（适量）配料盐（适量）生抽（适量）辣椒粉（适量）沙茶酱（适量）香油（适量）水淀粉（适量）豆鼓（适量）微辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香焖石蟹的做法步骤1、配料：金不换、...

食材明细主料豆角（250）沙蟹汁（1勺）辅料蒜瓣（3）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙蟹汁焖豆角的做法步骤1、切蒜瓣2、蒜瓣爆香3、炒豆角并且加水焖熟透4、加沙蟹汁5、出锅...

食材明细主料海蟹（3只）辅料生姜（一大块）料酒（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香焖海蟹的做法步骤1、海蟹洗刷干净，生姜切片备用。2、热锅冷油，先放生姜爆香。3、再放放海蟹炒至变色。4、加入大量料酒、...

“如果用蒸锅制作这道焖饭，大米要提前浸泡4小时左右。”食材明细主料河蟹（两只）大米（适量）香菇（2-3朵）姜（适量）香葱（2-3根）辅料料酒（一小勺）生抽（一勺）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）河蟹焖饭的做法步骤1、河蟹揭开盖子去掉蟹腮蟹...

食材明细主料蟹（2只）鸡蛋（2个）辅料盐（适量）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋炒蟹的做法步骤1、蟹洗净切成块。葱切葱花，蒜拍碎，打2个鸡蛋。2、锅中热油，炒香蒜。3、放入蟹。4、鸡蛋捣散淋在蟹上面。5、小火，煎完一...

“秋天是河蟹最肥美之时.”食材明细主料河蟹（8只）辅料酱油（少许）葱姜（少许）花椒（少许）糖（少许）秘制白酒（少许）啤酒（少许）辣椒（一个）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）油焖秋膏蟹的做法步骤1、精选秋膏蟹2、肥美母蟹3、刷洗干净4、葱姜...

“秋冬时节，最爱的食物要属河蟹了。因为这些平日里横行的家伙到了秋冬格外肥美。虽然我从小在海边长大，对挑选海蟹却是不得其法，买回的海蟹经常有蒸熟后开盖淌一盘子汤的情况发生。买河蟹就不用担心这些，只要记住了“九雌...

“秋风起蟹儿肥，今年的梭子蟹价格不便宜，但不是要买上几只来解馋。今天的蟹是用豆腐来一起焖煮，二味互补一下，这滋味就越发的鲜香啦。友友们喜欢可以试一下。上次问我锅的朋友们，今天就跟你们吱一声哦，这款生活元素蒸煮锅真...

“平时都是清蒸蟹比较多，这次换用油焖，看着螃蟹在锅内慢慢变红的时刻，觉得特别喜欢，还有做熟后这一抹红都特别的漂亮。”食材明细主料肉蟹（四只）辅料油（适量）料酒（适量）酱油（适量）蒜米（适量）姜（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度...

“之前做黄焖鸡都是用整只童子鸡制作，为嘛没想到全部用鸡腿呢，小美的脑袋是榆木做的，这么久才开窍，用鸡腿实在是太好吃了。上海这边到处都是黄焖鸡米饭，不过小美就吃过一两次。算一算成本，他们也就对半赚而已。相对于土豆丝...

“田园小清新！”食材明细主料大闸蟹（4只）辅料灯笼椒（5个）啤酒（2瓶）味精（少许）蒜头（8个）八角（5个）花椒（1匙）槟榔果（2个）郫县豆瓣（1匙）香叶（2片）干辣椒（3个）树皮（2块）盐（2匙）茴香（5个）麻辣（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）油焖大闸蟹的做法步骤1、锅里倒...

食材明细主料梭子蟹（2只）辅料鸡爪（4只）洋葱（1个）土豆（1个）豆瓣酱（1匙）冰糖（几颗）蚝油（1匙）盐（适量）葱（适量）生粉（适量）姜（适量）蒜（适量）蒜香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）梭子蟹焖鸡爪的做法步骤1、清洗干净各材料。2、梭子蟹用生粉裹一下。3...

食材明细主料三目螃蟹（2只）辅料青椒（半条）红椒（一条）红椒粉（一汤勺）葱根（适量）金不换（适量）蒜头（5小颗）配料花生油（一勺）沙茶酱（适量）麻油（适量）盐（适量）味事达（适量）生粉（适量）中辣（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣焖三目蟹的做法步骤1、两个...

“秋高气爽，正是吃螃蟹的时候。自己搞搞，便宜又实惠！”食材明细主料螃蟹（5只）辅料葱末（适量）蒜片（适量）姜片（适量）面粉（适量）配料豆瓣酱（适量）盐（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）焖锅香辣蟹的做法步骤1、将买好的螃蟹洗刷干净，中...