关于家常菜茭白炒鱿鱼的最正宗做法的餐饮精选

“从我很小的时候就记得外婆很喜欢做茭白炒鱿鱼给我和表妹吃，每次都能吃下一大碗饭，还把那点汤水拌饭吃得精光，后来跟着家人一起去了外地，那里没有海产卖，偶尔吃到一两次老妈煮的也是那个味，但是就还觉得是外婆弄的味道好，后...

“随着多年韩流的“席卷”，不仅仅在歌坛或是演艺界影响着全世界，韩国的饮食文化也深深地影响着我们。对于韩食文化，我不能称得上是了如指掌，但还算是了解一些。今天就跟大家分享一道很家常的辣炒鱿鱼，有不足之处请指点！多交...

烤鱼作为线下炙手可热的美食选择，一直以来大受消费者们的青睐和赞赏以及界内专业人士的好评。随着饮食行业的飞速发展，烤鱼事业在众多餐饮中以掩耳不及盗铃的速度迅速抢占餐饮市场，逐渐成美食行业的领跑羊。随着烤鱼事业...

食材明细主料韭菜（200克）鱿鱼（300克）辅料色拉油（30克）精盐（2克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜炒鱿鱼的做法步骤1、将鱿鱼清洗干净。2、去掉内脏，切成段，放入滚水中，焯一下。3、捞出，控净水分，装入...

“炒鱿鱼，很简单的一道家常菜，做法不难，火候控制很关键。”食材明细主料鱿鱼（1只）青椒（适量）红椒（适量）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（适量）盐（适量）糖（少许）生抽（适量）老抽（少许）蚝油（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）胡椒粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（...

“眼下正是秋天的茭白大量上市的时候，现在的茭白很鲜嫩，炒肉，做汤，凉拌味道都很不错，但茭白含草酸太多，一定要经过焯水后再进行烹调。”食材明细主料茭白（4根）瘦肉（200克）辅料青椒（1个）配料鲜酱油（适量）调味汁（适量）胡椒粉（少许）玉米油（...

食材明细主料茭白（2根）鱿鱼鲞（适量）辅料葱段（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鱿鱼鲞炒茭白的做法步骤1、食材：茭白2、鱿鱼鲞（已洗净）3、葱段4、将茭白剥壳清洗一下捞出。5、放在案板上切成粗一点的丝，待...

鱼香肉丝是川菜系中比较受人欢迎的一种菜肴，其是用春笋、肉丝、胡萝卜丝、鱼子酱、辣椒酱炒制而成，其味道香辣，肉丝软嫩，笋子脆甜，再配上鲜香的鱼子酱，让人回味无穷。那么，正宗的鱼香肉丝该怎么做呢？下面我们一起来学习一下这...

餐饮提问：冒菜哪家最正宗？ai就ai718回答：冒菜店的投资者都是刚刚做生意的吧，很多人也是跟你一样在了解正宗冒菜哪家比较好，重庆成都那一片的冒菜品牌我觉得是比较正宗的，毕竟有很多是老字号的嘛，有些皇朝御冒菜连锁店，他们在...

“在美食天下潜水有近3年的时间了,从厨房小白到现在会做一些简单的家常菜,非常感谢!为了进一步提高厨艺,也来发布点我的学习成果.先来一道简单的家常小炒鱿鱼,清爽鲜嫩.”食材明细主料鱿鱼（1条）辅料黄瓜（一根）胡萝卜（少量）...

食材明细主料茭白（适量）五花肉（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）大蒜（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白炒肉的做法步骤1、准备好材料（忘了鸡蛋）2、五花肉煸出油，放入切碎的蒜末炒出香味3、把准备好的茭白洗净切片放入煸好的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟雪菜茭白炒鱿鱼真的有十分大的营养价值，这道菜中的雪菜看起来十分的像咸菜，但是雪菜价值却比咸菜好很多，它有开胃消食，醒脑提神，解毒消肿的作用，真的很喜欢...

食材明细主料鱿鱼（一条）白菜帮（2－3片）辅料青红椒（适量）剁椒（适量）木耳（适量）葱姜蒜末（适量）配料酱油（2小匙）盐（1小匙）生粉（1小匙）糖（2小匙）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲜鱿鱼炒白菜的做法步骤1、处理鱿鱼。将鱿鱼内脏直接抽调，清理干...

“无论在世界哪个国家，只要是有朝鲜族人在的地方，一定会看到辣白菜，所以这道菜已经成为了这个民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多种，最常见的就是这里分享的基础做法，其它方法是根据不同地区的特产，而衍生的做法，不...

鱿鱼是海里的一种软骨生物，在沿海城市，鱿鱼真的算是最常见的一种食物了，不管是小吃摊还是大饭店，鱿鱼的吃法真的是多种多样。我们最常见的鱿鱼小吃就是铁板鱿鱼。而对于饭店里面，鱿鱼的吃法最常见的就是爆炒鱿鱼。那么，爆炒...

食材明细主料茭白（2株）鱿鱼（1个）香葱（135克）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸菜鱿鱼炒茭白的做法步骤1、食材：茭白（已剥壳清水）、鱿鱼（已洗净）、咸菜（已清洗切碎）、姜片。2、将茭白放在...

食材明细主料鱿鱼（适量）茭白（适量）辅料盐（适量）黄酒（适量）生抽（适量）鸡粉（适量）姜（适量）蒜（适量）芹菜（适量）葱（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）白茭炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净，切花刀2、锅里加水，煮开3、捞出来洗净4、油热时放入姜...

“海鲜丶地鲜搭配合理，营养均味，鲜香味美。”食材明细主料鲜鱿鱼（1个）茭白（2颗）辅料酱油（3小勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）茭白炒鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼洗净水氽后切件，茭白洗净切片。2、加入油鱼翻炒片刻，匀少量水盖锅...

食材明细主料香肠（105克）鱿鱼（515克）茭白（3株）辅料姜片（适量）调料料酒（适量）盐（适量）蚝油（适量）清淡（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）香肠鱿鱼炒茭白的做法步骤1、食材：香肠（已蒸熟）、鱿鱼（已洗净）、茭白、姜片。2、将茭白剥壳清洗一下。3、...

食材明细主料鱿鱼鲞（155克）茭白（1株）西兰花（145克）调料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）茭白鱿鱼鲞炒西兰花的做法步骤1、食材：鱿鱼鲞、茭白（已剥壳清洗）、西兰花（已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗）。2...

“这个菜炒得时间切不可过长，韭菜下锅以后一打蔫就马上放鱿鱼，因为不论是对于韭菜也好，鱿鱼也好，炒时间长了都会让它们变老，韭菜会变得有些塞牙，而鱿鱼本身就是焯过水以后熟了的。所以炒的速度一定要快，所有材料在锅内的时间...

“夏天没有食欲吃饭，喜欢吃点清淡点的，就做了这道菜，荤素搭配.”食材明细主料茭白（3根）辅料腊肉（适量）葱蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒茭白的做法步骤1、1.茭白去皮比较麻烦，我喜欢在中间切一刀，这样掰开皮就可以...

“鱿鱼炒圆白菜是地道家常的做法，味道鲜美，好吃下饭；其圆白菜还含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等等。。。”食材明细主料鱿鱼（245克）圆白菜（140克）辅料料酒（适量）盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱿鱼炒...

食材明细主料鱿鱼（265克）雪菜（145克）茭白（150克）辅料料酒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜茭白炒鱿鱼的做法步骤1、食材：鱿鱼（已洗净切开）、雪菜（已清洗）、茭白（已剥壳清洗）2、将已清洗的茭白放在案板上切成粗一点...

茭白有着丰富的营养，配上肉丝真的是绝配，超级好吃，口感是软软的，肉丝也是软软的，可以配上爱吃的蔬菜让菜看起来更加好看，也更加好吃，这道菜也算得上是爱好素食主义的最爱，不爱吃肉的也可以适量放肉丝，但放了还是会更好吃哦。主...