万州哪家烤鱼最正宗

烤鱼作为线下炙手可热的美食选择，一直以来大受消费者们的青睐和赞赏以及界内专业人士的好评。随着饮食行业的飞速发展，烤鱼事业在众多餐饮中以掩耳不及盗铃的速度迅速抢占餐饮市场，逐渐成美食行业的领跑羊。随着烤鱼事业的逐步稳定发展，烤鱼事业已然成为美食行业不可逆的发展趋势。烤鱼最大的优势就是店内采用新鲜的鱼种，精心挑选肉质鲜嫩肥美、鱼刺较少易于脱刺的鱼类作为原材料，同时严格按比例配制秘制酱料，鱼肉与酱汁的结合，呈现出不同的美味。接下来请了解：万州哪家烤鱼最正宗。

一、万州哪家烤鱼最正宗

1、土豆与烤鱼(观音桥大兴村店)

重庆本地吃货应该没有不知道这家店的，这家的烤鱼相当的出名，和其他的烤鱼店不同的是，这家店不仅好吃，而且环境非常好，晚上可以去他们家后花园把灯开起吃。烤鱼也可以吃出情调?可能只有这家店可以做到!

鱼烤得很嫩，配菜多得你直称满足，土豆魔芋自带很进味。一共有三种口味，包括香辣、泡椒以及豆鼓，分量很实在。

2、万州烤鱼(七中店)

吃过万州烤鱼的人都会喜欢它的味道，因为其制作过程很讲究，味道一流。先把整鱼腌渍入味，待上火烤至外酥内嫩(现在也有送入烤箱烤制，或者是直接下油锅炸制的)，再装入不锈钢盘里，浇上现炒出来的配菜带味汁，上桌点火让客人食用。

3、探鱼(万象城店)

探鱼重庆烤鱼品牌中的另类，被称为“最文艺的烤鱼”。这家店的烤鱼是特色，也是主打菜，但是除了烤鱼之外，还有很多的美食可以点，探鱼春卷、炭烤茄子、探鱼拌菜、炭烤牛蛙、黑椒香香鸭、酱油拌饭、蛋蛋大虾……

万州哪家烤鱼最正宗？经过上文的简要介绍，万州比较正宗的烤鱼店主要有三大类：土豆与烤鱼（观音桥大兴村店）、万州烤鱼（七中店）、探鱼（万象城店）。土豆与烤鱼店主要特色是在烤鱼的基础上加入土豆，土豆是绝大多数消费者不会拒绝的食物，土豆的醇厚清香与烤鱼中秘制酱汁的结合，风味十足，同时土豆作为主食的一种，可以增加顾客的饱腹感；万州烤鱼可以说是当地最基本的烤鱼店了，直接打着万州这个招牌，在这里烤鱼工艺有所区别，先腌后烤，使得鱼肉更加入味；探鱼店则不走寻常路，另类特色，除去烤鱼这一招牌菜，更有丰富的菜品可供消费者选择。