关于快手农家味——西北农家煎豆腐的餐饮精选

“这是西北农家乐里经常出现的一道菜，也是我们这边家庭里最常见的一种豆腐的做法，简单，却也美味。煎出来的豆腐非常地水嫩，却也滋味十足！几分钟轻松搞定，非常之下饭哦。就馒头，就米饭，都是非常不错的选择！麻辣鲜香，嫩滑爽口，非常...

食材明细主料农家老豆腐（适量）辅料洋葱（适量）调料剁椒（适量）辣酱（适量）酱油（适量）盐（适量）水淀粉（适量）香辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣农家豆腐的做法步骤1、一块农家老豆腐备用。2、剁椒，辣酱，洋葱备用。3、豆腐切大块备用。4...

食材明细主料嫩豆腐（500克）虾皮（5克）蘑菇（100克）鸡蛋（1个）瘦肉（50克）辅料淀粉（适量）香葱（适量）姜末（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）食用油（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）苏北农家豆腐羹的做法步骤1、所有食材准备好...

“几天前跟好几个同事爬山，去了农家乐。由于村里修路，好多家农家乐都没有营业，好不容易找到一家，点的好多菜都没有，更没有我喜欢吃的煎饺，周末去菜市场看见很嫩的韭菜，就毫不犹豫的买来做了煎饺，就叫它农家煎饺把，呵呵。”食材...

“这是我们这一家农家土味馆的招牌菜。虽然都是素菜，不过却非常的好吃，香鲜微酸辣，很够味的一道小炒菜。”食材明细主料土豆（一个）胡萝卜（一根）黄豆芽（50克）芹菜（2根）杏鲍菇（半个）辅料木耳（适量）葱姜（适量）蒜瓣（2个）干辣椒（1个）配料盐（适量）...

“一颗大葱、一块豆腐、一小撮盐，甚至不用加鸡精提鲜，简单的食材因为火候的恰当掌握瞬间变得美味。”食材明细主料豆腐（适量）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家葱爆豆腐的做法步骤1、准备食材。豆腐一块、大葱...

食材明细主料老豆腐（1块）木耳（8朵）辅料小米椒（6个）姜片（4片）蒜瓣（5个）醋（4勺，）酱油（3勺）盐（1小勺）香菜（适量）香葱（适量）芝麻酱（2大勺）香油（1勺）辣子油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家蘸水豆腐的做法步骤1、木耳洗净撕成大片，豆腐切片，...

“东北人对饮食的要求是丰盛、大方，以多为敬，农家炖菜里的菜可以是几种，也可以是十几种，不仅味道好，而且从色泽和营养方面来说也是非常不错的。在东北乡下可能一顿饭就这么一道大炖菜，全家人都围着那口大铁锅，体味到的不仅是...

“前些天回爸爸家，看到好多豆腐放在那里没人吃，弟媳说是从她妈妈家拿来的，还说再不吃就不要了。自家种的黄豆打出来的豆腐，真的是真宗的绿色食品啊，说啥咱也不能浪费。”食材明细主料豆腐（5块）辅料干香菇（一大把）粉丝（一卷）面包...

食材明细主料北豆腐（750g）辅料大葱（100g）五花肉（100g）香菜（适量）配料花椒（适量）白糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）八角（适量）桂皮（适量）肉蔻（适量）十三香（适量）老抽（适量）香油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）农家秘制豆腐的做法步骤1...

“又叫猪蹄、猪手、猪肘子，富含胶原蛋白，是美容养颜佳品。猪脚分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。常见的烹饪方法有酱，卤，烧，烤，炖等。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。今...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个小麦面粉：150辅料油：适量盐：适量水：适量葱花：适量具体步骤1.取一个干净的小盆，里面放入面粉，葱花，一个鸡蛋，搅散，加水，制成面汤。静置一会。浓度大概...

“简单的食材，味道却非常好~”食材明细主料豆腐（270克）干香菇（5朵）辅料辣椒（1只）蒜（2瓣）姜（2片）葱（3根）酱油（2汤匙）鸡汤（半碗）盐（适量）油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）农家煎豆腐的做法步骤1、备好材料；豆腐是我自己在家用醋和黄...

食材明细主料老豆腐（一块）青菜（三棵）辅料盐（适量）糖（适量）青椒（适量）葱姜（适量）蒜末（适量）红椒（适量）味精（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家腌菜炒豆腐的做法步骤1、青菜用盐腌一小时豆腐切片2、备葱姜蒜末青红椒3、豆腐入热...

食材明细主料豆腐（1块）辅料大蒜苗（4颗（或蒜瓣））微辣（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）农家豆腐的做法步骤1、将豆腐放入油锅煎两面金黄。2、煎好的豆腐放入碗中备用。3、起油锅，将蒜瓣放入，放少许水烧开，倒入煎好的豆腐，蒜苗，盐等佐...

“这是我去年在农村的亲戚家学的，说是汤其实汤很少，虽然素但味道很好很下饭。”食材明细主料北豆腐（1块）辅料葱花（适量）姜片（适量）盐（适量）大料（1颗）咸香（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）农家豆腐汤的做法步骤1、豆腐买回来后，先在冰...

“相当有我们南昌的特色，突出了南昌菜的特点：香、辣、咸、鲜！非常朴实的美味，开胃、下饭！”食材明细主料白豆干（7块）辅料青椒（50克）红椒（50克）腊肉（50克）配料大蒜（两根）酱油（适量）鸡精（适量）盐（适量）麻辣鲜（适量）糖（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（...

“这是一道有一次在农家乐吃过的以后，让我念念不忘的菜。汤汁浓郁，豆腐也很好吃。我今天在里面加了一点肉末。吃素的朋友可以不加肉沫。非常的下饭。大家一定要记住农家菜的特点，调料简单。原汁原味。”食材明细主料老豆...

食材明细主料面粉（适量）黑芝麻（适量）盐（适量）土豆（适量）辅料香油（少许）原味（口味）未知（难度）农家煎饼的做法步骤1、面粉加入清水，一点食盐，边倒水边搅拌，搅至没有面糊这样稀一点的面糊，然后静置十分钟，可以加点黑芝麻增香。2、平底锅刷油...

“每当过年的时候，是我最开心的，因为这时外婆会做一个非常美味的“糊豆腐”，原料极其简单，是过年时几乎家家都会做的白豆腐，以及自己发的黄豆芽，和一点点的五花肉。”食材明细主料豆腐（2块）豆芽（150g）香菇（2朵）五花肉（一块）生姜（一块...

“我对豆腐的喜爱，简直了~怎么做，都觉得好吃。这道农家蒸豆腐，简单省事，比较清爽，有营养。”食材明细主料豆腐（1块）辅料蒜（5瓣）葱（1根）小米辣（3个）花椒（5粒）调料蒸鱼豉油（10克）白糖（3g）生抽（10g）香油（5g）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）农...

“老豆腐，又称北豆腐，是以盐卤作凝固剂，与嫩豆腐相比，它不仅韧性较强，含水量较低，且豆香味浓。老豆腐的质地较硬，不易碎烂。水煮老豆腐老少咸宜、百吃不厌，回味悠长来形容，一点也不为过。豆腐洁白明亮、嫩而不松；汤清而不淡，油香...

东北农家炖。“俺滴家在东北呀，那里有山有树林........”东北不但天然资源丰富，而且还孕育出了性格豪爽的东北人，东北由于人们性格热情大方，冬天天气极寒，菜窖藏较多等原因，菜式多数以“炖”为主。大伙来看看咱们的农家炖是...

“简单爽口，佐餐必备！”食材明细主料苦苣菜（适量）大白菜（适量）红辣椒（适量）香菜（适量）黄瓜（适量）辅料甜面酱（适量）大蒜（适量）辣椒油（适量）香油（适量）白醋（适量）白糖（适量）味精（适量）微辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）农家酱拌手撕菜的做法步骤1...

“自家小菜园收获的土豆、倭瓜、胡萝卜，无农药无化肥，纯绿色食材，满满的都是粗纤维，吃啥都减脂，于是咱就来一大锅地道的东北农村菜，外加一盘辣椒闷子，这可是东北农村秋天必吃的菜，一家人吃得太嗨了，好吃到撑啊，幸好不长肉。厨具...