关于欧的的餐饮精选

“软欧面包，在保留欧洲焙烤面包低糖低油、天然健康的精髓的同时，又根据亚洲人群特有的饮食偏好，通过调整配方使面包获得柔软湿润的口感。麻糬是我们常说的糯米食物，软而有黏性，是将日文音译成台湾话的外来语。将二者结合在...

“两年前开始在美天发发自己做的算不上美食的一些家常吃的东西，后来因老爸患癌症手术，复发到离开这让我的情绪一直很低落，只是默默的关注着美天这个大家庭，看着大伙做的美食，让人直流口水，同时也让我学习到了很多。今年儿子...

“绵软面包与Q弹麻薯完美结合，再加上香甜的果干，每一口都是满满的惊喜！”食材明细面包高筋粉（250g）可可粉（8g）盐（3g）糖（35g）酵母（4g）黄油（25g）鸡蛋（1个）水（120g）麻薯糯米粉（70g）玉米淀粉（15g）牛奶（110g）糖（30g）黄油（10g）馅料核桃仁（适量）蔓越莓干（适量...

“一直都很喜欢法棍的模样，长长直直，特别显得帅气。以前用过大号的法棍模，但是因为体积较大，非得用45L以上的烤箱，否则放不下。如今出了小号的法棍模非常开心，30L的烤箱也能放得下了，用来做法棍模样的面包很容易啦，可以使做出...

食材明细主料高筋面粉（175克）全麦粉（75克）酵母粉（3克）清水（110克）鸡蛋（一个）辅料黄油（12克）调料白糖（20克）盐（2克）甜香（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）欧包的做法步骤1、成品图。2、制作方法：高筋面粉175克，全麦粉75克，酵母粉3克，鸡蛋一个，清...

“红枣柚皮软欧包，没有故事纯粹是为了消耗家里的红枣粉，夹馅是冰糖柚皮所以口感比较清新。配方中的红枣粉不是干红枣自己研磨的粉，是买的成品红枣粉。【冰糖柚皮做法：新鲜柚子皮切片后用清水浸泡三天，每天要更换三次浸泡柚...

“在慵懒的周日上午，索性将早餐和中餐一起解决，这就是懒人之道！正好给自己一个理由可以迟点跟好友喝个下午茶！生活可以很美。”食材明细主料培根（4条）火腿（4条）面包（4条）鸡蛋（4个）玉米（150克）胡萝卜（适量）青豆（适量）辅料黄油（30）黑胡椒（2克...

“随着某些新品牌的入市，欧包（软）近年很流行。学习了一下制作欧包的方法之一，即高火烘烤，据说这样能迅速锁住水分。活面仍然用的面包机。”食材明细主料高筋粉（400克）鸡蛋（1个）酵母（4克）盐（2克）糖（20克）黄油（15克）蔓越莓干（适量）核桃仁（适...

“今天继续开启挑战咖啡欧包。把咖啡吃进肚子里~”食材明细主料高筋面粉（500克）咖啡粉（25克）糖（200克）酵母（7.5克）鸡蛋（1个）黄油（60克）水（230克）辅料鲁邦种（液体）（100克）炼乳（30克）盐（3克）咖啡馅（适量）甜香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）咖啡...

食材明细主料芦笋杆（250g）芦笋头（100g）辅料蒜末（看个人喜好增减）洋葱末（适量一定要用白洋葱，白洋葱比紫洋葱更好）炼奶（5ml）盐（1g）葛仙米（5g）百里香（2个）高汤（1000ml）清淡（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）欧式芦笋汤的做法步骤1、开火热锅...

“超级简单的欧包，外皮酥脆，内部松软，低糖低热量，特别适合做日常主食。配方在小红书博主奥地利的小胡的欧洲家庭面包的配方基础上加以调整，采用了波兰种，两次发酵，减少了糖的用量，没有放坚果果干类。麦香浓郁，营养健康！”食材明...

“欧包是只用到几种材料，没有糖份，吃着健康，也不担心肥胖，但过程是有些麻烦，需要三次的翻揉，所以还是要耐心等待哦，比较好吃的东西都是需要花点功夫的哈”食材明细主料高筋面粉（300g）水（170g）牛奶（50g）酵母（2g）盐（6g）其他（口味）烘焙（工艺）...

“家道中落，从富到流油的土豪金富人版布里欧修到中产阶级布里欧修，资产缩水一半。这个布里欧修，黄油与面粉的比例大约为50%，与早先做过的面包详书中的布里欧修差不多。这个比例还算能够接受。将原方除以四，50多克黄油，做成6...

食材明细主料高筋面粉（170g）全麦粉（80g）盐（3g）糖（5g）牛奶（180g）酵母（3g）黄油（20g）各种坚果（70g）辅料黑芝麻（15g）原味（口味）未知（难度）欧包的做法步骤1、将材料里除黄油、坚果、黑芝麻以外的所有材料放入厨师机进行搅拌。揉至面团光滑。2、加...

“布里欧修的方子见过很多，其中正是法国人写的方子黄油量最高。今天用的就是法国人的100%黄油方子。同本书里还有150%的黄油方子，我想想还是算了……一句“没有面包吃，为何不吃蛋糕”让Brioche世界闻名。的确，Brioche的细...

“因为儿子内火重，很多甜的面包蛋糕都不能吃，所以，去年的愿望之一是做一次软欧，结果是各种心理怯，不敢尝试。今天虽然人很累，也不是很在状态，但果断尝试。还不错哦，小伙子蛮喜欢。”食材明细主料高粉（260g）奶粉（20g）水（120g（汤种））坚...

食材明细主料干酵母粉（3g）高筋面粉（210g）天然酵种（70g）辅料抹茶粉（10g）红香妃葡萄干（少许）盐（2g）水（100g）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）抹茶欧包的做法步骤1、把除了红香妃葡萄干以外的所有材料倒入面包机启动一个揉面程序，大约2...

食材明细主料鸡蛋（110~120g（约2个））蛋黄（4个2个（60g））蛋清（260g（约6个））糖粉（100g）杏仁粉（150g）低筋面粉（140g）细砂糖（110g）牛奶（100g）奶油（250g）黑巧克力（140g）淡奶油（85g）水（50g）辅料塔塔粉（1/2小勺）盐（1/2小勺）速溶咖啡（1.2g）热水（少许）香草豆荚（1支）配料橙...

“一款健康、低脂、减肥、无糖……各种代名词集聚一身的啤酒欧包。这是一款采用啤酒酵头制作的欧包，充满啤酒花香味的一款淳朴面包。带着乡土气息，有着古朴醇厚的浓郁乳酸发酵微酸，浅浅的啤酒微苦味道，夹杂着有嚼劲的酥脆...

我们去超市买菜时，是不是能够发现有的超市对一种长得像是芹菜的植物标记为欧芹，但是再碰到熟人时聊天时，有人却说这种植物叫法香呢。今天这一篇文章就来告诉大家欧芹是法香吗？一、欧芹是法香吗可以准确的告诉大家法香就是...

相信许多朋友们都有吃过各种各样的美食，特别是喜欢到处旅游的食客朋友们。你们吃过欧洲美食吗？欧洲美食多种多样，都有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。那么，欧洲美食你吃过几种呢？让我们一起来看看欧洲美食攻...

“前两天做了一款欧式三角面包，家人感觉比甜面包好吃，今天又做了一款果脯拉丝欧式面包，不仅颜色漂亮诱人，而且口感更加丰富、外酥里软、香气宜人、百吃不厌。”食材明细主料面粉（250g）辅料鸡蛋液（25g）酸奶（130g）水（30g）酵母（3g）弥猴...

食材明细面团牛奶（120g）黄油（25g）鸡蛋（1枚）酵母（4g）高筋粉（250g）盐（1g）可可粉（10g）葡萄干（50g）馅料玉米淀粉（20g）白糖（30g）糯米粉（70g）黄油（10g）牛奶（120g）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）软欧包的做法步骤1、将做面团的所有调料都倒入面包机...

“欧姆蛋在香港也叫奄列，一般在茶餐厅都有。女儿昨晚说想吃这个做早餐，早上就用家里有的材料做份美式欧姆蛋。”食材明细主料(3人份)鸡蛋（6个）荷兰梅林午餐肉（250g）青椒（2个）红椒（1个）马苏里拉芝士（适量）辅料盐（适量）胡椒粉（适量）牛油...

“想吃欧包但是成功率低，用了预拌粉就省事多了，从色泽到口感，跟专业大烤箱里烤出来的差不多。为了过过手工瘾，可以将面团做出多种造型、割出多种花纹，这样就会有新鲜感，而且还会因为大小的不同而带来不同的口感。”食材明细...