关于酒米饭的餐饮精选

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酒米饭属于一种应节的食品。冬天的时候，一般村里人会自己晒腊肠，晒干之后可以用来做腊八饭或者是糯米饭。而酒米饭也和这些差不多。腊香肠，豌豆，土豆，糯米...

食材明细主料糯米（200克）红糖（适量）黑米（200克）花生（适量）黄豆（适量）芝麻（适量）辅料白糖（适量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酒米饭的做法步骤1、糯米和黑米各浸泡一小时左右2、为了节省时间我用高压锅压制6分钟左右，但是好像今...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟米饭一直都是北方人们的主食，平时用大米蒸煮出的米饭香甜可口，米香四溢。而今天用糯米，更加有弹性。口感更加细腻。又加入了肉丁炒青豆，加入肉丁的滑嫰。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟你们知道吗？米饭是我们生活中必备食物，人们总是说米饭而已。除了米饭，我我们还可以吃其他的食物。但是我要说的是，我发现了一款美味的食物，那就是酒米饭，对...

“打小就喜欢吃糯米酒饭，大概我的酒量就是这样打下的基础，呵呵，有点夸张。喜欢那糯米和黄酒相融合的香味，那个香味哦特别有穿透力，街坊四邻都能闻到，。用调羹舀上一勺放进嘴，那个香糯可口哦，几时醉了也不知，呵呵呵，又夸张了。”...

“米酒，即醪糟中的汤汁，米散汤清，蜜香浓郁，入口甜美，含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品很多人以为只有糯米才能...

“淡淡的酒香很开胃，我做的是一个人的量。这道牛肉饭也很适合坐月子吃（不加酱油和耗油就可以，一样好吃）”食材明细主料牛肉（适量）辅料姜（适量）米酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）花生油（适量）盐（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米酒...

“有次去婆婆家，婆婆专门买了米酒来尝尝，才知道有米酒这种至简美味。后来在超市看到也有卖的，奈何有点重，还是想自己做着玩。第一次尝试，做的还是比较成功的，而且在最后一步发酵处找到维持发酵温度的妙法，与大家分享！”食材明...

说起酒酿，大家应该都不陌生，酒酿中有很多的糯米，口味香甜，而且有治疗痛经等的功效。但您可能一直有一个疑问，做酒酿的糯米饭可以煮吗？在做酒酿的过程中，是否有什么需要注意的注意事项呢？下面，小编就来为大家介绍一下。一、做酒...

制作的食材不同。糯米酒制作的主要原料为糯米，剩饭米酒制作的主要原料为米饭。糯米酒一般指米酒，也叫做酒酿、甜酒，是汉族传统的酒，制作的主要原料为糯米，酿制后口感甘甜。剩饭米酒是由剩米饭、九曲、凉白开制作而成，酿制后...

算。米酒是最古老的粮食酒之一。米酒的原材料非常简单，主要就是糯米和酒曲。酒曲加热后加入糯米搅拌发酵。由于制作工艺问题，米酒的度数一般不是很高，但米酒仍然是粮食酒。米酒的甜味儿是米酒中糯米淀粉自然发酵而成。所...

“米酒是中国传统小吃，常常在家中制作。米酒在发酵时温度很重要，温度低了发酵进程慢，特别是在早春、深秋和冬季时则不太适合家庭制作米酒。电饭锅是家中常见的厨具，用电饭锅加热可以大大加快米酒的发酵速度。”食材明细主...

“米酒：米酒含有丰富的多种维生素、葡萄糖、氨基酸等营养成分，饮后能开胃提神，并有活气养血、滋阴补肾的功能，产妇和妇女经期多吃，尤有益处，是老幼均宜的营养佳品。”食材明细主料糯米（2杯）辅料安琪甜酒曲（2克）原味（口味）蒸（工艺）半...

“隔夜饭呀，弃之可惜又怕食之无味。埃及这个米酒蛋确是每每让宝胃口打开。有时，突然饿了，宝就会喊煮个蛋吧！”食材明细主料蛋（2个）隔夜饭（200克）米酒（2勺）生姜（1块）辅料酱青（1勺）植物油（1勺）葱花（1棵）盐（2汤匙）清水（500ml）胡椒（1茶匙）咸鲜（口味...

“米酒是所有女性朋友的好便宜，特别的驱寒美容养颜，嘟嘟我是特别喜欢米酒的，而且只做起来也是简单的很，大家做起来”食材明细主料糯米（1斤）辅料安琪酵母粉（少量）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、将糯米用水...

“糯米饭——每逢喜宴，寿宴，年宴，满月酒，生日宴，人们常会出的一道菜，橘香酒米饭，就是糯米饭。糯米因用来酿米酒，所以川渝人又叫酒米。只要川渝人，在宴席上，吃过这道菜的人，爱吃甜食的人，都知其魅力不输西方甜品。不论你有牙没牙，吃...

“米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、润肤等功效，一年四季均可饮用。”食材明细主料糯米（500g）辅料甜酒曲（3g）凉开水（适量）糟香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）普通（难度）自制米酒的做法步骤1、糯米洗净加清水泡一夜。2、糯...

“我家每年都要做很多回米酒，做法是和老爸学的，没结婚前一直没自已做过都是和老爸一起弄，结婚后就开始自已做，可能是看过N次每次都很成功。有时老爸还会做了让我拿回婆家，我说我也会做，可他还是要坚持拿他的，这就是父亲的爱...

食材明细主料糯米（适量）辅料米酒（适量）其他（口味）蒸（工艺）一天（耗时）简单（难度）米酒糯米饭的做法步骤1、22、53、糯米洗净，倒入米酒浸泡4、盖上盖子，浸泡半天5、放锅里中火蒸二十分小窍门糯米是一种温和的滋补品，但是较难消化，不宜一...

2-3天。煮好的米饭做酒酵，发酵2-3天，米酒就做好了，制作工艺简单，酒精度数很低，口感呈现甘甜，米酒还可以制作很多美食，像米酒酿蛋花汤、米酒蒸发糕、米酒味烧鸡、米酒双色糯米汤圆、根据个人口味，加入各种食材，简单方便做出多种...

食材明细主料糯米（适量）辅料酒曲（1袋）凉开水（适量）甜味（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）米酒的做法步骤1、制作米酒的材料。2、将糯米冲洗二至三遍，放在冷水中浸泡24小时候（浸泡过程在需要约8小时换一次水）再捞出并用清水冲洗2至3...

中国酒文化有着源远流长的历史，尤其是到了节假日，一瓶美酒更是必不可少的庆祝饮品。随着时代的不断发展，好酒的种类也越来越多样化，从年份到内容都有很多的讲究，品酒小白们也在不断学习酒类的分类，掌握关于酒的一些知识，。今...

我们每一个人应该都吃过许多种不一样的食物，并且每一种食物也都有着自己的特色。当然，美食的种类是有很多的，有一些东西我们可能都没有听说过。比如说有人喜欢喝米双酒，那么米双酒是米酒吗?一、米双酒是米酒吗米双酒这种...

不是的。米酒和糯米酒是有很大区别的，米酒是由不脱壳的大米做为原料酿制出来的，而糯米酒则是由用糯米做为原料酿制出来的，有的地方糯米酒则是指酒糟之类的，通常糯米酒会显得比较浑浊，口感比较甘甜，而米酒则更加清冽，口感也会...

鱼的吃法有很多，有清蒸、水煮和烧烤等，不同的烹饪方式也有不同的口味，其中酸菜鱼就是一个典型的例子，不仅营养美味而且价格实惠，近年来众多的酸菜鱼店也不断在餐饮市场上出现，在众多的餐饮加盟项目中，酸菜鱼行业也受到了许多...