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米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做

米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做

隔夜饭呀,弃之可惜又怕食之无味。埃及这个米酒蛋确是每每让宝胃口打开。有时,突然饿了,宝就会喊煮个蛋吧!

食材明细

主料
  • (2个)
  • 隔夜饭 (200克)
  • 米酒 (2勺)
  • 生姜 (1块)
辅料
  • 酱青 (1勺)
  • 植物油 (1勺)
  • 葱花 (1棵)
  • (2汤匙)
  • 清水 (500ml)
  • 胡椒 (1茶匙)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

米酒蛋煮隔夜饭的做法步骤

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第2张

    1、准备原料,早上早餐还剩了点蛋液

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第3张

    2、其他配料备好

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第4张

    3、鸡蛋打散,下盐少许,蛋液加水少许,使蛋花更轻盈

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第5张

    4、锅内下油,爆香姜丝,倒入蛋

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第6张

    5、边搅拌边放入米酒,搅拌

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第7张

    6、搅拌后加清水

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第8张

    7、然后放酱青

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第9张

    8、倒入米饭

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第10张

    9、待煮开,撒点胡椒

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第11张

    10、撒上葱花

  • 米酒蛋煮隔夜饭的做法 米酒蛋煮隔夜饭怎么做 第12张

    11、OK,盛盘开吃