香醇的酒米饭怎么做好吃又简单

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:25分钟

米饭一直都是北方人们的主食，平时用大米蒸煮出的米饭香甜可口，米香四溢。而今天用糯米，更加有弹性。口感更加细腻。又加入了肉丁炒青豆，加入肉丁的滑嫰。香软。青豆的酥脆，还好有丰富的蛋白质。营养好不丰盛！可口的酒米饭。在平时的主食中另加创意。一定会给你带来意想不到的新鲜感。

主料

四川腊肉 ：400
青豆 ：300
糯米 ：400

辅料

花椒 ：50
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

较肥的四川腊肉，先用水泡一段时间过用热水汆一会，煮软了切就可以

软了后切成了，比青豆稍大就可以

花椒叫几滴油小火炒香

花椒打成花椒粉备用

糯米洗净备用

青豆洗净备用

起油锅。煽炒腊肉丁，炒至见焦黄透明

加入青豆。继续煸炒

加入刚刚适量制作的花椒粉，少许鸡精和盐

洗好的糯米放入电饭锅，加入1.2倍的水，然后把炒香的料倒入

放入电饭锅蒸煮