关于百吃不厌——红烧肉的餐饮精选

“红烧肉是许多人都非常喜欢的菜，虽然说各人喜欢的口味不尽相同，但是总体来说暗红透亮，肥而不腻，瘦而不柴的红烧肉才能达到好菜的标准。红烧肉是老公的最爱，而我，一个对猪肉不是很感冒的人，在吃过几次不大正宗的红烧肉后，对这...

食材明细主料五花肉（适量）百叶结（适量）辅料料酒（适量）油（适量）生抽（适量）老抽（适量）姜（适量）葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）冰糖（适量）水（适量）酱香（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）百叶结红烧肉的做法步骤1、将五花肉切成小块，用水浸泡一...

“鳊鱼是人们生活中最普通吃的河鱼，其烧法可以清蒸、红烧。而红烧关键在于鱼油炸后，鱼皮不破损，这点对初学着是有点难度的，看下面操作，就可以掌握技巧了。”食材明细主料鳊鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）糖（...

食材明细主料三层肉（500G）啤酒（1罐）八角（适量）桂皮（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）盐（适量）鸡粉（适量）五香（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）啤酒红烧肉的做法步骤1、三层肉500G。2、三层肉切块。3、啤酒1罐、桂皮、八角、蒜、姜。4、炒锅上火...

“这个豆腐，吸收了肉的滋味，口感又好，真的是百吃不厌。随自己的喜欢加点木耳、胡萝卜之类的，既丰富又营养。”食材明细主料豆腐（适量）五花肉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）百吃不厌的豆腐的做法步骤1、豆腐、五花肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料千页豆腐：200卷心菜：100洋葱：30胡萝卜：20辅料油：适量白糖：适量料酒：1/4勺盐：适量生抽：1小勺水淀粉：少许开水：适量鸡精：1/8勺具体步骤1.将豆腐从盒中取出，晾至...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅膀：400辅料油：适量糖：适量胡椒粉：适量盐：适量生抽：适量老抽：适量具体步骤1.鸡中翅洗净用牙签在2面扎小洞。2.加盐，胡椒粉，生抽，老抽腌制2-3小时。3.锅...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料红薯：500红丸：250辅料白糖：适量具体步骤1.买现成的红丸半斤。2.红薯洗净去皮，切小块。3.坐锅下水，红薯冷水下锅。4.待红薯煮至熟透，下红丸。5.煮至红丸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡肉：600栗子：200辅料盐：适量料酒：适量红烧酱油：适量冰糖：适量鸡精：适量具体步骤1.栗子放入锅里煮3分钟左右，捞起过凉水，剥好待用2.鸡肉切块3.鸡肉焯水后...

猪肉是市场上最多的一种食材，也是我们生活中最常见的食物。在猪肉里面，又属五花肉是最好吃的，肥瘦相间的五花肉，不会太柴，也不会太腻，不管是对味觉还是营养来说，五花肉都是平常生活中最好的选择。那么，五花肉到底炖什么能够让...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料百合：15莲子：20红豆：100辅料冰糖：适量具体步骤1.红豆，莲子，百合，捡掉不饱满的颗粒，洗净备用2.全部食材加入电炖锅，加足量的水3.盖上锅盖，调至大火4.水烧至滚...

““一畦春韭绿，十里稻花香。”韭菜散发的香气真是让人欲罢不能，朋友家自己种植的韭菜收割下来，于是趁着新鲜烙了盒子，挡不住的诱惑呀！”食材明细主料韭菜（适量）虾仁（适量）鸡蛋（两个）面粉（适量）辅料玉米油（适量）香油（适量）盐（适量）鸡精（少...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料带皮五花肉：500辅料桂皮：适量香叶：适量黄酒：适量山楂酱：适量八角：适量冰糖：适量生姜：适量老抽：适量具体步骤1.把五花肉洗净用凉水加料酒浸泡二十分钟左右，这...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：280红薯：１块辅料发酵粉：适量白砂糖：适量具体步骤1.准备材料如图．2.把红薯趁热压成泥．3.稍微凉的时候把发酵粉和白砂糖放下去搅拌下．4.再把面粉适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料带鱼：400辅料葱姜蒜：适量糖：适量水淀粉：适量油：适量香醋：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.带鱼清洗干净，去头切段2.取部分葱姜切成丝3.带鱼放入盆里放入葱...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪瘦肉：500辅料姜：适量小葱：适量盐：半勺糖：1勺老抽：半勺酱油：2勺具体步骤1.酱油，老抽，一勺糖，半勺盐兑成汁2.猪肉洗净，切几块和葱姜凉水下锅3.撇去血沫，小火...

红烧鸽子是非常著名的家常菜，色香味美，营养丰富，且取材简单，成本低廉，制作方法也很简便，非常适合平时工作忙碌，无法花太多时间做饭的上班族。如果你对这道素鸡豆腐感兴趣的话，就跟我一起来学习如何制作这道美食吧~主料鸽子：2只...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛奶：30低筋面粉：100鸡蛋：2个辅料玉米油：10泡打粉：2红豆沙：适量细砂糖：27蜂蜜：10盐：1.5g具体步骤1.准备好所需材料2.取大盘，将鸡蛋敲入，加入细砂糖、蜂蜜、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料翅中：600辅料盐：适量料酒：适量糖：适量青椒：1个油：适量生姜：适量干辣椒：适量大葱：适量酱油：适量具体步骤1.鸡翅中洗干净2.入水煮开3.大葱姜片备用4.水开后5....

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料油面筋：60瘦肉：250辅料酱油：适量鸡精：适量料酒：适量生粉：适量蒜白：30油：适量盐：适量红烧酱：适量葱白：30具体步骤1.蒜白、葱白洗净备用；2.瘦肉剁碎备用；3.把洗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料白鱼：3条辅料白砂糖：适量蒜头：适量醋：适量料酒：适量鸡精：适量油：适量盐：适量生姜：适量具体步骤1.把白鱼洗干净，然后控水备用2.把白鱼切成2段，背上划开3.准备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉末：300辅料姜：适量冰糖：适量油：适量生粉：2勺精盐：适量酒：适量生抽：适量叉烧酱：2勺具体步骤1.材料图。2.肉末放到大一点的盘里，加2勺生粉。3.适量的盐和...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料梅花肉：6片辅料生抽：适量小葱：适量叉烧酱：适量料酒：适量大蒜：适量姜：适量具体步骤1.梅花肉洗净用厨房纸吸干水分2.放入葱姜蒜3.放料酒4.放一勺叉烧酱5....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料紫薯：一个炼乳：50巧克力：少量牛奶：少量蛋黄：一个低筋面粉：100辅料泡打粉：2.5克具体步骤1.紫薯去皮蒸熟，放一点炼乳与牛奶，用勺子碾压成泥，如果紫薯够甜水分...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：600干竹笋：150辅料料酒：适量油：适量老抽：适量冰糖：适量盐：适量鸡精：适量具体步骤1.干竹笋提前泡发一夜。2.准备上好的五花肉。3.准备生姜和葱。4....