徽式双冬的做法 【徽菜】徽式双冬 徽式双冬怎么做
食材明细主料冬菇（适量）冬笋（适量）上海青（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）酱油（适量）植物油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）徽式双冬的做法步骤1、准备的材料。2、茭白洗净切片，冬菇洗净切片，上海青洗净一切二。3、锅中倒水，加盐...
素烧双冬的做法 素烧双冬怎么做
“素烧二冬—冬笋清脆爽口，香菇绵软柔韧。”食材明细主料冬笋（200克）干香菇（8个）辅料酱油（15克）白糖（10克）黄酒（5克）盐（适量）葱（适量）香油淀粉（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素烧双冬的做法步骤1、干香菇提前...
炒双冬怎么做好吃又简单
准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料干冬菇：20个冬笋：1袋高汤：1小碗洋葱：半个辅料盐：适量生抽：1勺水淀粉：适量香油：适量具体步骤1.准备材料。2.冬菇用温水泡发，切2半。挤干水，备用。3.冬笋（我用...
徽式炸酱的做法 【徽式炸酱】 徽式炸酱怎么做
“【徽式炸酱】炸酱是徽式炸酱面的精髓所在，当然啦，这款杂酱也可作为日常开胃小菜。在酷热的夏天，让她带给你意犹未尽的享受吧!”食材明细主料猪肉（100g）徽式龙湾茶干（150g）辣椒（50g）辅料黄豆酱（20g）麻辣鲜酱（20g）中辣（口味）炒（工艺）十...
双冬冰糖蹄的做法 双冬冰糖蹄怎么做
食材明细主料猪蹄（2只）辅料黄冰糖（4匙）天冬（7颗）麦冬（10颗）当归（3片）山楂片（5、6片）甜味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）双冬冰糖蹄的做法步骤1、猪蹄请店家剁成小块，洗净，焯水沥干2、锅坐火放油，下冰糖炒糖色。加入焯好水的猪蹄翻炒，放...
正宗徽式粉蒸肉的做法 万味林净菜：教你做正宗徽式粉蒸肉 正宗徽式粉蒸肉怎么做
“粉蒸肉很多种，而徽式粉蒸肉则别具一格，特色鲜明：油而不腻，酥而不烂；嫩中有脆，肥瘦适当；粉香肉香，芳香扑鼻。万味林选用的是新鲜、质好、精肥适当的上等土猪五花肉；而蒸肉米粉则采自安徽农家特制的渣肉粉，而它正是这道菜是否是...
徽式红烧肉怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料五花肉：1000辅料八角：2冰糖：200辣椒壳：10个具体步骤1.先将五花肉切成正方行的大块2.将五花肉下锅渄水3.炒糖色4.将五花肉放入炒好的糖色中加入黄酒，八...
双鲜冬瓜汤的做法 双鲜冬瓜汤怎么做
“冬瓜中膳食纤维含量高达0、7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸，控制体内糖类转化为脂肪，防止脂肪堆积，防止高血压，减肥有良好的功效。冬瓜性寒味甘，清热生津，僻暑除烦，...
双冬烧海参的做法 双冬烧海参怎么做
食材明细主料海参（适量）冬菇（适量）冬笋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料油（适量）糖（适量）盐（适量）大料（适量）蚝油（适量）老抽（适量）料酒（适量）清淡（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）双冬烧海参的做法步骤1、大葱切段加大料煸至金黄，姜葱捞出，姜...
双菇烧冬瓜的做法 双菇烧冬瓜怎么做
食材明细主料冬瓜（795克）蘑菇（4个）新鲜香菇（5个）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）双菇烧冬瓜的做法步骤1、食材：冬瓜（已去皮清洗切成块）、蘑菇（已洗净）、新鲜香菇（已在盐水浸泡30分钟清洗）。2、起锅...
鲍汁烧双冬的做法 鲍汁烧双冬怎么做
食材明细主料泡发冬菇（二朵）冬瓜（300克）辅料蒜（二瓣）葱（一根）鲍汁（一勺）生抽（一勺）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）鲍汁烧双冬的做法步骤1、冬瓜300克.水发冬菇二朵.蒜二瓣.葱一根。2、冬瓜和菇分切成薄片。3、蒜切末...
双椒冬瓜的做法 双椒冬瓜怎么做
“小冬瓜，在我家储藏室放了快有一个月了，竟然没变坏，只是捏着有点发软了，用双椒来配，将它炒了吃。”食材明细主料冬瓜（适量）辅料红尖椒（适量）绿尖椒（适量）配料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）双椒冬瓜的做法步骤1、小冬...
油焖双冬的做法 油焖双冬怎么做
“期待冬天的理由之一就包括冬笋~现在正是冬笋上市的时节。买一份鲜笋，在厨房里就可以忙碌起来了，洗泥，剥皮，切薄，慢炒，淋上调料，每个动作细致又温柔，好像要把所有的雨露、营养、能量都融进这道菜肴里。”食材明细主料冬笋（200...
冬瓜双豆的做法 冬瓜双豆怎么做
“冬瓜有良好的清热解暑的功效。夏季多吃冬瓜，不但解渴消暑、利尿，还可使人免生疔疮。它含有多种维生素和人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。此菜具有清热降火、消暑解毒、消渴利尿的功效。虽然现在是冬天，由于...
双冬辣鸡丁的做法 双冬辣鸡丁怎么做
“双冬辣鸡块鸡腿肉口味香嫩，冬瓜和冬笋则口味分明，共同烹制时滋味相互渗透，成菜口感分明，鸡肉微辣鲜香，捷赛锅[鸡]键所带的自动收汁功能，能将菜品风味提升到更高层次。主料：鸡腿（450克）、冬瓜（300克）、冬笋（100克）、香菇4个调料：干...
双冬炒红虾的做法 双冬炒红虾怎么做
食材明细主料红虾（适量）辅料冬笋（1块）香菇（6个）调料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）双冬炒红虾的做法步骤1、红虾解冻。2、红虾去皮去虾线。3、葱姜蒜花椒油准备。4、香菇泡发切片，冬笋切片焯水去除...
徽式蒸虾酱的做法 【徽菜】—————徽式蒸虾酱，香香香 徽式蒸虾酱怎么做
“徽菜：在我二十多年的印象里，一直都以大油、口味重、偏咸辣、色重、火候大、爱红烧、烩、炒、闷...等特点。很少有清蒸、或者清亮的菜。打个比方吧，家里请客，吃完后，看剩下的菜几乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清炖貌似...
安徽人立冬节气吃什么
狗肉、老母鸡汤、炸货、汤圆。汤圆是中国传统小吃，别名汤团、浮元子，制作的主要原料为糯米粉、黑芝麻、白砂糖等。汤圆的口味比较多，常见的有鸡肉汤圆、枣泥汤圆、红豆汤圆、菜馅汤圆等。狗肉可以用于制作石锅炖狗肉、山...
双肉酿冬瓜的做法 双肉酿冬瓜怎么做
食材明细主料冬瓜（适量）猪肉（适量）虾（适量）辅料枸杞（适量）生粉（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）青椒（适量）姜（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）双肉酿冬瓜的做法步骤1、冬瓜切片加入适量盐腌制出水。2、虾肉和猪肉剁碎。3...
炒双冬的做法 炒双冬怎么做
“很下饭的一道菜哦”食材明细主料冬菜（适量）冬笋（适量）辅料青辣椒（适量）泰椒（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒双冬的做法步骤1、准备冬菜，冬笋，配料切好2、把冬笋干锅先炒一下，盛七，放菜油把冬菜先炒一下加一点...
双冬烧蹄的做法 节日烧菜一款“双冬烧蹄筋” 双冬烧蹄怎么做
“蹄筋中含有丰富的胶原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇。蹄筋能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老。无论是牛蹄筋还是猪蹄筋都有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用。...
徽式豆角焖面的做法 徽式豆角焖面怎么做
“如果哪一天，你懒得做饭炒菜的话，不如来点焖面吧。我一般偷懒的时候都做上一锅，够一家人吃一餐了。如果吃不完，留着第二天早上，放在煮稀饭的锅上蒸一下，拿来下稀饭吃，太美味了”食材明细主料五花肉（适量）豆角（适量）胡萝卜（适量）韭...
双冬焖羊腩的做法 双冬焖羊腩怎么做
“冬笋含有丰富的纤维素，能促进肠道蠕动，帮助消化和排泄，从而起到减肥的作用。冬菇能消除体内脂肪并且能减轻皱纹和斑点，使皮肤嫩滑。而羊肉是温性，对补气血是很好的食材。尤其是女性气血不足，常吃点羊肉，可以补虚养身。”食...
咸蛋烧双冬的做法 咸蛋烧双冬怎么做
“咸蛋除了用来下粥下饭当咸菜外，还可以用来烧菜，与很多肉和菜都挺搭的，时常我们在烧菜时加上咸菜，风味就丰富起来，因为用咸蛋烧菜不会死咸，有一种说不出来味觉。所谓双冬，就是冬瓜和冬菇，呵呵，超简单，还吃不胖，符合减肥人士的要...
油焖双冬的做法 【湘菜】油焖双冬 油焖双冬怎么做
“油焖双冬，就是焖冬笋冬菇，是湘菜里少有的一道不辣的菜。湘西盛产菌类和竹笋，这两样材料搭配起来，口感既爽脆又软糯，清香可口，不错的一道健康菜。”食材明细主料水发冬菇（200克）冬笋（250克）辅料盐（适量）蚝油（适量）鸡汤（适量）咸鲜（口味...