关于沙茶牛肉年糕我♥年糕1的餐饮精选

“简单的沙茶口味，猪、牛、羊肉都可以任选搭配。「炒」年糕的作法，可能用「烩」来形容更接近。不过因为烩煮的汤汁，最终被年糕通通吸光，所以在点菜的人眼里，「炒」才是正确答案呢！★沙茶酱可以XO酱或老干妈取代。”食材明细...

“喜欢一种马来西亚口味～沙嗲。十分深邃的浓稠酱香，利用周遭容易取得的材料假掰模仿看看？？椰浆+花生酱+沙茶酱(或XO酱)～Bingo！像不像三分样，客官们试试看喔”食材明细主料年糕（半斤）甜椒（红黄各半粒）花椰菜（少许）大蒜（3粒）猪肉片（100g...

“话说帝都，停止供暖以后，就一直阴雨连连...不仅一点没感受到春光的美好，还整日冻的缩手缩脚..在室内穿着棉服，还得在抱个暖宝宝~一直觉得，先满足温饱后，才可能去做更多..比如追求理想，拥有情怀..要说理想，食光姐姐没啥追求~...

“吃多了甜口的年糕，今天来个咸口的，这牛肉是真的能让小朋友快快长高的好食材，牛肉加年糕，我的宝贝儿快快长高哦！”食材明细主料牛肉（适量）年糕（适量）辅料红辣椒丝（适量）洋葱（半个）黄辣椒丝（适量）配料盐糖（适量）高汤（一大汤勺）白芝麻（(炒...

食材明细主料切片年糕（适量）辅料黄瓜（一根）黑木耳（适量）腐竹（适量）胡萝卜（适量）配料沙拉汁（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年糕沙拉的做法步骤1、切片年糕用温水浸泡2、黑木耳泡开3、腐竹泡开4、胡萝卜和黄瓜切片5、腐竹...

食材明细主料年糕条（300克）青菜（170克）辅料沙茶酱（适量）盐（适量）生抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙茶酱青菜炒年糕的做法步骤1、食材：年糕条、青菜（已洗净）、沙茶酱2、将年糕条拆开包装，放在案板上切开，待用。3、将已洗...

“「冬天里的一把火」是喜欢上「麻油炒姜丝」口味的最主要原因。不是一定要补到像麻油鸡般油腻强烈，淡淡的香气配上嚼嚼口感，暖意慢慢慢慢走遍全身。”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（100g）姜（8片）大蒜（1粒）土白菜（3棵(或小白菜)）肉...

“美味的炒年糕，酸甜可口，蒜香浓郁，菜中“皇后”洋葱加上细嫩、爽滑的牛肩肉，是这道菜最值得品尝的地方，尤其深受孩子的喜欢（*@ο@*）哇～”食材明细主料火锅年糕（半袋）牛肩肉（一块）辅料青辣椒（1个）洋葱（适量）胡萝卜（适量）配料有机葵花籽...

“很难形容丝瓜的美味，喜恶非常两极。气味略带花果甜香(…应该不是此原因)，煮熟后只剩丝滑棉软的口感，猜测就是此种口感成为许多人的雷？我爱丝瓜，可能永远猜不透，是这样吗！。懒洋洋的汤年糕，吃完最适合配睡午觉。”食材明细主...

“科～科～科～会不会太混了点？连吃几天咖哩很容易腻，不妨先分装小盒冷冻起来。解涷加热时搭配年糕或乌龙面一起煮，口感超级合拍，上菜速度更是无与伦比。”食材明细主料年糕（半斤）熟青花菜（少许）辅料冷冻咖哩（1份）咖喱（口味）煮（工艺）十分...

“视觉上引导的会改变我们对食物的认知，利用交叉网纹模仿Grill的烙纹，即使不用烤箱也能飘出淡淡cheese香。只需要微波炉就能完成。当然，如果用烤箱(最后加烤3分钟)，就变成焗烤千层年糕！”食材明细主料年糕（1碗）辅料西红柿意...

食材明细主料中國年糕（1磅）牛肉（½磅）臺灣白菜（½磅）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）牛肉年糕的做法步骤1、牛肉片加鹽、料酒、雞粉、白胡椒粉和1湯匙玉米粉醃制至少30分鐘2、在大的烹飪鍋里燒開半锅水然後加年糕煮約4分...

“年糕、辣酱，最经典的就是韩式辣炒年糕啦！这个就算它的创新菜类~年糕煎过，所以外面是脆脆的，内心是软软的，口感超棒！泡菜跟辣酱结合，配上年糕，依旧是经典的味道~”食材明细主料年糕（一大根）牛肉（300g）辅料泡菜（适量）洋葱丁（适量）蛋清...

“这是一道自己瞎琢磨出来的菜，是年糕的一种另类吃法。个人认为此种做法适合当菜，因为偏油。后来一想，如果要当主食，可以将炸的部分改为在开水中把年糕煮熟，再放入起了泡的蛋黄里裹上一层金沙，口感应该清爽一些，将会摇身一变...

“习惯在蒸腊肉、肝肠、腊肉时，将切下的边角收集在一个保鲜盒冷冻；一来因为装盘不好看，再则口感略硬。只要把这些边边角角再切碎些，用来炒饭、炊饭或是炒乌龙，就可以完美变身！”食材明细主料年糕（半斤）腊味（1小碗）红葱头（8粒）葱（1...

“虽说腌渍菜耐放，但是泡菜储存越久会越酸乃正常的发酵现象，下锅前试吃(辣度?酸度?)才是最重要关键步骤。泡菜口味要顺口，秘诀在添加「糖」的份量，同时将酸度与辣度转化成醇厚的风味！”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（1碗）干香菇（5...

“炖牛肉非常美味，年糕与牛肉一起炖，同样的美味。牛肉鲜嫩，糯糯的年糕有着牛肉鲜香。牛肉炖年糕，妥妥的米饭杀手。”食材明细主料牛肉（750g）年糕（200g）辅料盐（适量）红糖（适量）酱油（适量）甜面酱（适量）桂皮（适量）大料（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜...

“都说过假家里肯定好多菜，我家这几天吃囤菜吃的差不多了，葱也没有啦，肉也没有啦，这早餐我就直接用牛肉酱及家里囤有的胡萝卜来配炒了。味儿还不错呢，朋友们喜欢也可以试一下哦。”食材明细主料年糕（500克）胡萝卜（1个）辅料牛肉...

“特别爱吃年糕，每次去超市几乎都买，不管是滚汤、煎还是炒，做咸的还是甜辣的都爱，以前喜欢放韩国辣白菜和包饭酱去炒，开胃到停不下来。这次换了口味，用杂蔬配沙茶酱也别有滋味，中国幅员辽阔，美食也同样丰富多彩，花点小心思同样...

“君子之交淡如水～好像可以用来形容香菇、虾米、白菜、肉丝间的关系。彼此奇妙似的微持一种平衡关系，没有人挑大梁抢锋头，却是少了谁也不对劲。”食材明细主料年糕（半斤）肉丝（100g）香菇（5朵）虾米（1大匙）大白菜（6叶）姜（2片）葱（1根）辅料...

“鸡蛋炒一下，倒入开水，这个汤的颜色好看，味道也好香。”食材明细主料年糕（适量）牛肉（适量）辅料鸡蛋（一个）蒜苗（适量）干淀粉（适量）调料蚝油（适量）生抽（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）花生油（适量）蒜片（适量）咸香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）牛肉年...

“从茶楼偷偷学来的蔬菜点睛法～借用青花菜或芥蓝菜的「茎」切薄片，圆圆的小绿点，穿插在菜色中，增艳与口感都是好棒棒。”食材明细主料牛肉（100g）年糕（半斤）芥蓝菜梗（3枝）咸蛋（1粒）调料黑胡椒（适量）葱（2根）姜（3片）牛肉腌料米酒（1大匙）酱油（1...

“酸甜可口配软软糯糯的年糕片，很美味。”食材明细主料番茄（三个）牛肉（适量）年糕（适量）辅料葱（少许）香菜（少许）调料油（少许）盐（少许）酱油（少许）糖（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄牛肉炖年糕的做法步骤1、...

食材明细主料年糕条（250g）牛里脊（150g）辅料糖（适量）老抽（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）料酒（适量）黑胡椒粉（适量）淀粉（适量）山核桃仁（1把）白芝麻（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）牛肉炒年糕粒的做法步骤1、年糕条切成粒。2、牛肉...

“把年糕当成回锅肉里的豆干替代品，锵～锵～锵～上菜！不要将「炒年糕」当成一道简餐，想象成高淀粉质的一道菜，就能变化无穷。如果整餐年糕嚼起来太累太慢，大家分食才刚刚好”食材明细主料食材︰年糕（半斤）食材︰猪五花火锅肉（6片）食材︰蒜...