关于客家咸菜炒猪肠怎么做好吃的餐饮精选

“客家人炒猪大肠都是直接生炒，保持食物的原味，而且是脆脆的。”食材明细主料猪大肠（500克）辅料油（适量）盐少许（适量）咸菜（50克）葱（15克）姜（10克）蒜（20克）辣椒（5只）番茄（30克）杏梅（1只）鸡蛋（半只）胡椒粉（3克）小苏打（1.5克）原味（口味）未知（难度）客家咸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将猪乸菜洗净，切块。2.咸肉煮过之后切片，因为这客家咸肉非常的咸，所以我多煮了一会儿。3.起油锅，爆香姜蒜，下咸肉煸炒。4.下猪乸菜一起，炒匀...

“客家人炒猪大肠，都是生炒，不用煮熟稔来炒，直接就把生大肠入炒锅炒制，几分钟搞掂，而且脆脆的，嫩嫩的，这是客家的特色菜。”食材明细主料猪大肠（500克）辅料西红柿（1只）酸菜（60克）盐（少许）面粉（50克）蒜头（1只）蒜苗（2条）油（60克）白醋（2汤匙）淀粉（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肝：300辅料咸菜：100生粉：15糖：10绍酒：50ml具体步骤1.将猪肝切成片，先放料酒和适量的盐还有生粉拌一下2.将咸菜洗净后切细3.先把咸菜炒一下，起锅4.然后再炒...

“客家咸菜，咸中有酸带甜，且甘香，这是山里独有的味道，也是家乡的味道。”食材明细主料牛肉（200克）咸菜（100克）辅料油（适量）鸡精（1克）酒糟（30克）姜茸（25克）原味（口味）未知（难度）客家咸菜炒牛肉的做法步骤1、姜切碎，咸菜切条。2、牛肉切薄片，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:无黑椒咸菜炒猪肠是一道有名的客家菜，味道偏咸，使用黑椒、咸菜和猪大肠炒制而成的一道菜肴，炒制过程中加适量的清水至汁液浓稠后即可上菜，味道偏咸，吃起来特别咸香，猪...

“在以前物资缺乏，食物保存条件受限制的年代，我们聪明的祖先都会用食盐，把一些珍贵的肉类、鱼类或者蔬菜腌渍起来保存，延长食用时间，客家咸猪肉便是其中之一，也是最有名的腌制美食之一。用最传统的盐腌法，将新鲜的五花肉以各...

“我们总说，生活要有仪式感，其实，仪式感并不只是每一个节日，而是生活的每一天，每件事的态度，及每一餐的用心程度。早安！亲，您吃了吗？#早餐打卡～客家咸粥。”食材明细主料大米（适量）香肠（一根）白萝卜（半个）辅料芹菜（适量）调料盐（适量）香油（...

“操作容易无难度的快手菜，上班族必备哦潮州人都会的菜色”食材明细主料蒜（3颗）猪肉（350g）咸菜（200g）辅料生粉（适量）豆油（适量）蚝油（1勺）美味香（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肉的做法步骤1、猪肉尽量选嫩的，全瘦也可...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肠300公克：适量中芹100公克：适量蒜头2颗：适量姜丝30公克：适量红辣椒1支：适量豆酱1大匙：适量糖1小匙：适量盐少许：适量辅料具体步骤1.鸭肠洗净切小段；中芹摘除...

“老公是客家人，入乡随俗，婚后经常吃到很多客家菜，其中这个酸菜焖猪肉好吃得不要不要的，酸菜爽口，五花肉肥而不腻，非常下饭。”食材明细主料咸菜（1棵）五花肉（300克）辅料生姜（1个）生抽（10ml）花生油（15ml）黄酒（10ml）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（...

“猪肉价高居不下，俺这种小民还真消费不起了，可猪大肠这类在一些人眼中视为脏物的内脏类还是价格蛮公道的，一斤七块，加上酸菜红椒七七八八的也不超过十块，算是比较实惠的菜肴了。”食材明细主料猪大肠（500克）酸菜（200克）红椒（1...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料莙达菜：1颗客家咸肉：1块辅料油：适量盐：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.将猪乸菜洗净，切块。2.咸肉煮过之后切片，因为这客家咸肉非常的咸，所以我多煮了一会儿。3....

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肚：300咸菜：100青椒：100辅料盐：适量油：适量具体步骤1.猪肚煮熟，放凉后，切丝。2.咸菜切丝，备好。3.青椒洗净，去籽，切丝，备用。4.油热后，放入咸菜炒香。5.放入青...

食材明细主料熟猪肚（适量）辅料潮州咸菜（适量）调料花生油（适量）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸菜炒猪肚的做法步骤1、猪肚洗净加入胡椒粒高压锅压熟（猪肚的处理方法见猪肚鸡菜谱详细一些）。2、将熟猪肚改刀切小块备用。3...

“猪乸菜，学名莙荙菜菜。旧时民间认为莙荙菜为野菜，叶有涩味，柄带泥土气，粗劣不堪上桌，只宜喂猪，母猪吃了均达菜据说能多产子。我们这里管它叫“勺菜”。猪乸菜吃起来滑滑的，有点感觉有点像那个木耳菜，不过味道不同。“猪乸菜...

食材明细主料猪大肠（1付）辅料咸菜（1元）姜（1大块）葱（2条）配料酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜姜葱猪大肠的做法步骤1、猪大肠加生粉反复清洗干净，反转把肠内的肥沫去干净，咸菜用清水浸淡洗...

“客家咸鸡，远近闻名，是一道远古留传下来的经典菜。”食材明细主料光鸡（1只）辅料盐（适量）十三香（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）客家咸鸡的做法步骤1、把鸡搞净，内外抹遍盐，过1O分钟再抹一遍，然后肚里面抹遍十三香，入冰箱...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉：300咸菜：1颗辅料油：适量生粉：适量具体步骤1.锅中烧热油2.倒入切好的咸菜3.猪肉切好加入生粉4.加入一点油，翻拌好5.加入猪肉炒熟6.倒入少许水7.装...

“众所周知，台湾是个多族群的社会，客家人正是台湾的一大族群，同时客家菜也是台湾料理的重要组成部份，客家小炒结合了五花肉、鱿鱼、豆腐干和芹菜等食材，荤素搭配合理，味道咸香下饭，今天学做这道客家菜，特地推荐给大家！”食材明...

准备时间:9分钟　　　　烹饪时间:3分钟咸菜炒猪肠是一种非常好吃的人东西，当然其中所含的一样，物质非常的多，咸菜中的盐分非常的大，配合的猪肠的搭配，可以说是荤素搭配，非常的有营养，有助于增加人的...

“潮汕有三宝，鱼露、菜脯和咸菜，是潮汕群众居家生活常见的小菜；以前潮汕家庭的主妇都会腌制各种各样的小菜，素以金黄晶莹，酸甜酥脆，香醇爽口，风味独特而令人馋涎欲滴，饮誉海内外市场，广受海内外潮人的青睐。说了这么多是不是馋...

食材明细主料大米（适量）客家莱干（适量）排骨（适量）清水（适量）奄制排骨用料油（适量）盐（适量）糖（适量）米酒（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）客家菜干咸排骨粥的做法步骤1、准备材料。2、排骨隔晚奄制备用。3、大米和菜干清洗干净，...

“今天给家人做一道客家咸鸡，鸡肉蒸得软烂，只有盐这样简单的调味，也能做出鲜香滋味。选择做这一道菜的另一个原因是因为客家咸鸡也叫外婆鸡，是说很久以前，在客家人聚居的地方，有一位外婆疼爱外孙，杀鸡过年时特地把鸡腿留下来...

“猪腰，即猪肾，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止消渴之功效。可用于治疗肾虚腰痛、水肿、耳聋等症..”食材明细主料猪腰子（适量）辅...