咸菜炒猪肉的做法 快手菜 —— 咸菜炒猪肉 咸菜炒猪肉怎么做

“操作容易无难度的快手菜，上班族必备哦
潮州人都会的菜色”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

咸菜炒猪肉的做法步骤

• 1、猪肉尽量选嫩的，全瘦也可以，3肥7瘦也可以，洗干净照着猪肉的纹路切薄片

• 2、我用的是这两个牌子的

• 3、蒜头切碎放进猪肉里，再放一勺美味香酱，一勺耗油搅拌均匀，加一勺生粉左右搅拌均匀（如果觉得太干可以加一点点水进去）最后加一点豆油进去搅拌均匀，腌制15-20分钟入味

• 4、我买的是这个咸菜，竟然用新鲜的咸菜，炒起来比较爽口好吃

• 5、咸菜切条，用水泡起来（去咸味涩味）

• 6、起油锅，下猪肉炒6分熟

• 7、放入咸菜一起炒香，然后兌一碗水进去，大火焖

• 8、煮到差不多，留一点汁就可以起锅了

• 9、美味爽口，超下饭