关于自制酱牛肉怎么做好吃的餐饮精选

“寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用”食材明细主料牛肉（1500克）辅料葱（适...

食材明细主料牛肉（适量）牛骨头（适量）辅料葱（适量）玛卡炖肉包（适量）生抽（适量）花椒（适量）老抽（适量）干辣椒（适量）姜（适量）清淡（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制酱牛肉的做法步骤1、凉水浸泡牛肉，牛骨3小时2、凉水放牛肉焯水去腥后捞出来...

“我家这锅老酱汤，在搬家的时候迫不得已丢弃了。都用了有小半年呢。来徐州还没准备，等两天也要弄一锅，平时酱猪蹄，鸡腿，卤蛋，豆腐干什么的，从冰箱拿出来，丢进去就好了，省了炒菜，又热又有油烟。”食材明细主料牛腱子（一条）辅料黄豆...

食材明细主料牛腱子（2500g）辅料京葱（1棵）姜（30g）花椒（10g）味极鲜（200ml）老抽（1匙）干黄酱（250g）卤肉料包（35g）料酒（60ml）花雕酒（30ml）辣椒（适量）冰糖（适量）酱香（口味）卤（工艺）数天（耗时）普通（难度）自家秘制酱牛肉的做法步骤1、将买来的牛腱子血水洗净，浸...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时自制大粒牛肉酱是一种味道十分独特的牛肉酱，主要原材料有牛肉粒、洋葱、豆瓣酱、剁椒、料酒以及胡椒粉等，还可根据自己的口味任意选择其他配料。自制大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉糜：400辅料油：适量盐：适量生姜：适量甜面酱：适量料酒：适量黄豆酱：适量具体步骤1.买来的牛肉糜，放入生姜料酒拌匀2.锅中放入油和少量洋葱3.倒入牛肉糜4...

“牛肉的营养价值：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃...

准备时间:1小时5分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：适量辅料各种大料：适量甜面酱：适量生抽：适量老抽：适量冰糖：适量料酒：适量耗油：适量胡椒粉：适量具体步骤1.牛肉用料酒泡1个小时，去腥，然后用清水洗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料红辣椒：1000牛肉：600黄豆酱：600番茄酱：适量辅料豆油：300胡椒粒：10盐：10白糖：100牛肉粉：10姜末：适量炒熟的花生：适量具体步骤1.将辣椒洗净，用料理机打碎;2.牛肉切...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛毽子肉：500辅料姜：2大片八角：2个小茴香：10粒料酒：适量盐：适量生抽：25ml老抽：25ml桂皮：1小段香叶：3片具体步骤1.牛肉500克先把牛肉入冷水锅放两片生姜倒入...

食材明细主料牛腱子肉（适量）辅料酱油（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）姜（适量）小洋葱（适量）八角（适量）桂皮（适量）葱段（适量）花雕酒（适量）蚝油（适量）香油（适量）冰糖（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）自制酱牛腱子肉的做法步骤1、准备...

“孩子在减肥阶段，自己买牛腱子做点酱牛肉吃，没有色素添加剂，吃起来卫生又健康！好吃的酱牛肉要腌足泡透，也就是说在卤之前要泡干净血水，腌制的时候要腌入味，煮八分熟的时候关火，用余温把牛肉焖熟，并且再浸泡一夜，这样的牛肉酱香...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:2分钟主料牛肉：三四两豆瓣酱：一小盒甜面酱：少量辅料小米椒：少量小青椒：少量大红辣椒：一到两个葱：一段姜：一点点蒜：几粒八角：2～3颗蚝油：少量料酒：少量海鲜酱油：少量糖：少量胡...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉末：150芝麻辣酱：400辅料油：200姜末：30蒜泥：30生抽：30水：100鸡精：1小匙白糖：1小匙味精：1小匙洋葱碎：50具体步骤1.牛肉剁成肉末备用。2.洋葱、姜、蒜切成...

“无添加、健康食品，大块肉粒，口口过瘾！”食材明细主料精牛肉（一斤）辅料大葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）豆瓣酱（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）自制大颗粒花生牛肉酱的做法步骤1、牛肉切成颗粒。2、准备各种调料、辅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉：700辅料煮肉料：适量豆瓣酱：2勺番茄酱：2勺油：适量甜面酱：1勺具体步骤1.切块2.准备煮肉料3.焯水煮出血沫4.沥出5.放热水中加调料煮40分钟6.用筷子一...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:5分钟牛肉作为餐桌上常见的一道美味食材，是许多大菜的标配，牛肉富含大量的蛋白质等营养物质，而且肉质鲜美，是非常受人们欢迎的一道美味哦。今天小编要给大家介绍...

食材明细主料肉沫（肥瘦比：3：7）（150g）葱（10根左右）水（适量）辅料豆瓣酱（80g）食用油（适量）葱香（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）自制肉酱的做法步骤1、准备食材：肉沫（肥瘦比：3：7）、香葱10根左右切小段2、准备食材：豆瓣酱80g左右3、锅烧热，加少许...

“总是在外面买酱吃，觉得现在的酱不像以前卖得那么好吃，而且料也少很了，所以今天自制一回，起码卫生干净能保证，味道也不错哦，拌饭，面，馒头都ok！”食材明细主料牛肉（400克）干香菇（60克）花生米（100克）白芝麻（些许）生抽（适量）甜面酱（一匙）黄豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料香菇：8个牛肉碎：300辅料油：适量酱油：15ml食用油：30ml盐：3姜末：10香油：10ml葱末：15黄酱：30具体步骤1.牛肉切碎，葱姜切末2.香菇提前泡发洗净备用3.然后切成小...

“以前吃酱牛肉，基本都是买现成的，到家一切很省事。虽然味道不错，但总是感觉偏咸，所以决定自己做。”食材明细主料牛腱子肉（1000克）辅料姜片（适量）大葱（适量）调料花椒（适量）大料（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）香叶（适量）小茴香（适量）肉...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料牛肉：200黄豆酱：2大勺辅料干红辣椒：3个油：适量姜末：适量干蚕豆：1把具体步骤1.干蚕豆一把（要是没有可以省略这步的），洗净，清水泡4个小时后剥去外面的硬壳，然...

“一直买瓶装的牛肉酱，这几天看到好多达人都自己做。我也第一次在家学做牛肉酱，味道很好吃！因为家里没有郫县豆瓣酱，所有换成韩式辣椒酱和豆豉酱！”食材明细主料牛肉馅（200克）黄豆酱（35克）甜面酱（35克）番茄沙司（35克）豆豉酱（15克）韩...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料牛键肉：1500辅料葱：50盐：15味极鲜：10白酒：30姜：30清水：适量老抽：20糖：10花椒：5八角：适量桂皮：5香叶：4片具体步骤1.将牛肉切成两大块放入清水中浸泡2小时，把牛肉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛毽子：800辅料盐：适量香叶：适量大葱：适量姜：适量山楂：适量老抽：适量桂皮：适量红糖：适量老汤：适量红酒：适量八角：适量花椒：适量具体步骤1.准备好老汤老抽姜葱...