关于三色蛋黄酥的做法步骤的餐饮精选

“原味蛋黄酥，抹茶味，紫薯味”食材明细油皮中筋粉（300克）猪油（105克）砂糖（60克）水（120克）油酥中筋粉（240克）猪油（120克）抹茶粉（5克）紫薯粉（10克）馅料红豆沙（600克）咸蛋黄（30个）表面蛋黄液（适量）黑芝麻（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）...

“蛋黄酥~几乎是每年的月饼季，必做的美食，天气还是如此的炎热，厨房的温度更是不低，可抵挡不住美食的诱惑的我，还是忍不住做了心心念念的蛋黄酥，成品还算不错哦。”食材明细水油皮中筋面粉（135克）液化黄油（55克）矿泉水（52克）白砂糖...

“作为烘培爱好者，中式点心螺旋酥虽然有一定难度，但必须得试试，否则烘培经历不完整啊^_^用三种我喜欢的颜色做成彩色螺旋酥还是美美哒”食材明细油皮中筋面粉（120g）细砂糖（25g）猪油（45g）水（46g）油酥中筋面粉（90g）猪油（45g）馅料等咸蛋...

“在前年中秋之时，我做了一次螺旋蛋黄酥，那时候刚接触烘焙，小心翼翼的磨蹭了4个小时做出了4种颜色的蛋黄酥，有抹茶、可可、紫薯和原色，出炉后看到成品，十分欣喜，起码第一次做还是做成功了。现在回头看看当时拍的成品图，真的感...

食材明细油皮中筋面粉（120g）糖粉（10g）猪油（45g）水（45g）油酥低筋面粉（90g）猪油（40g）辅料红曲粉（1g）抹茶粉（3g）紫薯粉（3g）咸蛋黄（12个）豆沙馅（240g）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）彩色螺旋酥蛋黄酥的做法步骤1、咸蛋黄喷少许高度白酒入烤箱...

“蛋黄酥是由小麦粉、猪油（或黄油植物油）和咸蛋黄原料等制作成的传统中式点心；它色香味俱全、口感层次分明，外皮酥脆浓香、馅料软和、蛋黄咸酥，一口咬下去沙沙的蛋黄冒着油珠，吃完了还感觉意犹未尽、口齿留香~~~古人真是聪...

“之前写了一个酥炸香椿芽，这里再写一个脆炸花椒芽！花椒芽属于高蛋白质、高膳食纤维、富含维生素和矿物质的蔬菜，其特点为：①维生素B2含量极其丰富，是一般蔬菜的几倍甚至几十倍；②其中麻味成分具有一个的药用价值，因此花椒芽...

“中式的酥皮点心最具吸引力的就是那层层叠叠的酥皮，松酥、甘香又有层次，一口咬下去酥得掉渣渣，再加上那口味各异的馅料，让味蕾得到了极大的满足……”食材明细油皮高粉（150克）猪油（50克）水（66克）糖（15克）油酥低粉（120克）猪油（60克）配...

不知道现在的年轻人是不是还是喜欢吃桃酥饼干呢，桃酥饼肯定很多的老一辈子的人都喜欢吃的，这个就是中国人的一个传统的美食，传统的美食吃起来味道更加的浓郁，而且相比于现在的很多网红糕点来说营养价值还有健康程度都是很...

食材明细主料皮蛋（三个）鸡蛋（三个）辅料火腿（一根）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）黄金三色蒸蛋的做法步骤1、皮蛋剥开切丁，备用。2、鸡蛋打开后蛋清和蛋黄分离，分别加入少量盐搅拌均匀。备用。3、火腿切丁。4、保鲜碗...

说到做蛋糕，想必不少朋友和小编一样，都喜欢自己在家里做做蛋糕当下午茶吧。那么，怎么才能做出美味的蛋糕呢，做蛋糕的步骤其实是非常重要的，那么，蛋糕的步骤到底有哪些呢，今天小编就专门给大家说说关于蛋糕制作的步骤，希望能够...

食材明细主料黄豆芽（230g）胡萝卜（半根）辣妹子辣椒（2个）辅料蚝油（适量）生抽（2匙）白糖（1匙）盐（1匙）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）三色黄豆的做法步骤1、食材备好。2、沸水焯黄豆芽25分钟，盖盖焖5分钟。3、焯熟的黄豆芽捞出浸泡一下...

“酥皮点心，红豆沙馅，绿豆沙馅，糯米的，还有蛋黄酥都很好吃，百吃不厌，自己做的热量低点，健康美味！甜度适中！”食材明细面团中筋面粉（200克）水（100克）白糖（15克）猪油（10克）辅料低筋面粉（160克）猪油（100克）辅料豆沙馅（适量）蛋液（适量）熟芝麻（少许）甜...

食材明细主料鸡蛋（4-5个）皮蛋（1个）辅料鸭蛋（1个或者3/4个）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）黄金三色蛋的做法步骤1、简略提示：皮蛋提前煮5分钟，蛋清10-15分钟，蛋黄5分钟2、皮蛋煮先5分钟，鸡蛋的蛋白蛋黄分开，打均匀，清除泡泡，咸蛋...

“始于颜值，忠于口感，一颗颗少女心满满的彩虹蛋黄酥为今年的中秋增添了不同的色彩。”食材明细主料面粉（540克（300克用于水油皮，240克用于油酥））糖（40克（水油皮））水（125克（水油皮））猪油（220克（水油皮用100克，油酥用120克））辅料咸蛋黄（24个）...

“可口美味的小吃，老少皆宜，Q弹而美味～”食材明细主料皮蛋（2个）鸡蛋（3个）火腿肠（1根）辅料食用油（适量）香辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄金三色皮蛋的做法步骤1、准备好食材2、皮蛋剥皮切开，将蛋清，蛋黄分开打散3、容器里刷一层...

现如今我们的生活已经离不开餐饮二字，在竞争越来越激烈的今天，饮食问题依旧是大家关心的热门问题，餐饮行业火热如初。一日三餐对于人们的重要性不言而喻，只有按时吃饭才能保障身体的健康，保证生活的有序。那么想投资餐饮行...

“蛋黄酥算是苏式月饼的一种，都是用油皮和油酥包裹住内馅儿，外皮非常酥脆，里面是香甜绵软的红豆沙和起沙透心的咸蛋黄，口感层层叠叠，备受家人和同事喜爱，做法也非常的简单。特意买了嘉华的玫瑰花味的红豆沙，成品多了一层淡淡...

怎样选黄花菜，黄花菜大家应该都见过，而且大家应该都是吃过的，我们在市场上看到的黄花菜大部分都是干的黄花菜，都是经过加工了拿来市场上卖的，黄花菜的口感非常的好吃，我们可以拿来煮汤，炒和凉拌都是可以的，吃法多样。看你喜欢...

“喜欢蛋黄酥，喜欢那一抹亮丽的黄色，这个烘焙的忙碌季，大家忙的不亦乐乎，烘焙各种月饼，用我们的方式分享我们的节日。”食材明细油皮低筋面粉（187克）白油（30克）糖（18克）牛奶（93克）油酥低筋面粉（150克）白油（75克）蛋黄（16个）豆沙馅（400克）咸...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：1个牛奶：60食用油：30辅料泡打粉：4白砂糖：50蓝莓果酱：20具体步骤1.将牛奶食用油白砂糖混合搅拌均匀2.加入打散的鸡蛋液蓝莓果酱搅拌均匀...

在国外有一种面食跟我们中国的土家饼有点相似，但是它看上去更精致一些，这个就是披萨。披萨是在面饼上放上一些蔬菜或者水果或者肉类，然后进入烤箱烤制而成的，最后吃起来口味丰富，深得广大消费者的喜欢。但你自己会做披萨吗...

做鱼的步骤有哪些，你们知道吗，可以来看看这篇文章的介绍，这篇文章为我们介绍了不同的鱼该怎样做才好吃，列举了详细的步骤，所以即使是不会做鱼的人看了也能做出美味的鱼来，喜欢吃鱼的人可以来看看哟，保证你很满意。做鱼的步骤...

“月饼季的另外选择好吃到掉渣.......香、酥、掉渣....就是特点平时用于招待客人还是下午茶点心也是一个非常棒的选择”食材明细主料油皮中粉（40g）盐（1g）糖粉（6g）猪油（20g）水（15g）酥皮低粉（40g）辅料咸蛋黄（5个）红豆沙（80g）蛋黄液（1个）黑...

“一个鸡蛋两种美味。做了鸳鸯蛋，如果将蛋黄直接送进嘴里，心里好像总有那么一点不落忍，这样一份炒饭是不是能给你带来一份惊喜呢？反正我自己是特别有成就感的。看这黄绿相间，色彩明亮的蛋炒饭，就像身处春天田间的油菜地，温暖...