肉丝蒲公英的做法 肉丝蒲公英怎么做

“蒲公英，中药名。为菊科蒲公英属植物蒲公英.、碱地蒲公英cumKitag.或同属数种植物的干燥全草。具有清热解毒，消肿散结，利湿通淋的功效。主治痈肿疔毒，乳痈内痈，热淋涩痛，湿热黄疸，清肝明目。”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉丝蒲公英的做法步骤

• 1、蒲公英摘净去根。

• 2、用臭氧机泡洗一下，去除有害物质残留。

• 3、清水冲洗二遍，控干水份。

• 4、猪肉切丝。

• 5、锅内放油，冷油下锅，小火炒至肉丝发白。

• 6、变色后加入备好的所有佐料。

• 7、盛出入丝装盘，现吃现拌。

• 8、配上今天的面条，绝了！

• 9、成品图。