关于爆鸭杂的餐饮精选

“某日外食看别人点了五彩鸭杂饭，五颜六色很有感觉，也很方便操作，今天正好有兴趣，自己整一份。呵呵，夏天快到了，身材要显山露水了，必须要戒脂减油了，所以我尽可能的省油了，不过，美味依然”食材明细主料鸭肠（150g）鸭胗（150g）鸭心（200g...

“在餐馆吃过两次，感觉这样炒着蒜薹跟木耳都很好吃，很有味，所以自己也尝试着做了”食材明细主料鸭胗（5个）蒜薹（适量）木耳（适量）辅料青尖椒（3根）小米辣（5个）洋葱（适量）姜（适量）干辣椒（适量）蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）爆炒鸭...

食材明细主料羊杂（1袋）辅料青椒（1个）红椒（1个）香菜（1棵）葱（适量）干红辣椒（3个）姜（适量）蒜（适量）调料生抽（20ml）料酒（20ml）白糖（10g）香辣（口味）爆（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）爆炒羊杂的做法步骤1、羊杂准备。2、放入水中淘洗干净，放入锅中焯水去除浮...

食材明细主料鸭杂（300g）辅料辣椒（适量）榨菜（适量）盐（适量）料酒（适量）中辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒鸭杂的做法步骤1、鸭杂切段备用。2、锅里热油快速翻炒鸭杂。3、加入料酒。4、加入辣椒榨菜翻炒均匀。5、加少许盐，高汤...

食材明细主料杏鲍菇（适量）香菇（适量）平菇（适量）辅料辣椒（1个）油（适量）盐（适量）蒜（2个）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）爆炒杂菇的做法步骤1、各种菇洗干净切好备用。2、切好辣椒。3、锅中放水烧开后倒入菇焯水后捞出。4、锅中放油...

“简单处理没有一丝异味，唇齿留香，真正的家常小炒，配上米饭、喝酒神器。”食材明细主料羊杂（300g）辅料青椒（适量）洋葱（适量）干红椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红椒（适量）调料料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）微辣（口味）爆（工...

“鸭肉的肉质非常细嫩，而且其营养也很丰富，性质还比较温和，是一款老少皆宜的肉类食材。今天给大家推荐的这款酱爆鸭肉的做法比较简单，但是味道超赞，特别适合拌米饭，或者卷薄饼吃。”食材明细主料鸭胸肉（200克）大葱（70克）胡椒粉（...

食材明细主料鸡杂（300克）青红椒（适量）辅料剁椒（1大勺）葱姜蒜末（适量）干淀粉（适量）配料酱油（1大勺）料酒（1大勺）盐（稍少许）鸡精（1茶勺）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒爆鸡杂的做法步骤1、将鸡心、鸡肝洗净切片，鸡胗洗净改成菊花刀，再...

“每次我们在吃鸡的时候，对于鸡杂的处理，大家是怎样做的呢？反正勤俭支持家我就是把它用鸡油炒一下特别的香，特别的下饭。用鸡杂做出来的美食。大家学会了这道菜，也会学会怎么炼鸡油。”食材明细主料鸡杂（一整只鸡的）辅料大葱...

“现在的上班族很忙，很累，下班回家都想做一顿简单，美味的菜肴，今天我给大家介绍一款简单美味的大杂烩，有点像木须肉，哈哈，大家看看吧，当盖饭吃绝对美味难挡”食材明细主料木耳（适量）黄瓜（适量）腐竹（适量）鸡蛋（适量）里脊肉（适量）辅料葱（适...

“俗话说：冬吃萝卜夏吃姜。炎炎夏日正是吃嫩姜的好时候，当嫩姜遇上鸭子，又香又辣又鲜，吃得停不了口。”食材明细主料嫩水鸭（一只）辅料嫩姜（300g）辣椒（适量）大蒜（适量）八角（少许）香叶（适量）生抽（适量）大葱（一根）花椒（少许）桂皮（少许）盐（少许）料酒...

“芫荽就是香菜，所以一般用香菜烹制的菜肴，菜肴的名称都冠以“芫爆….”的字样，基本不用“香菜”命名。香菜和羊杂是经典的搭配，无论是爆炒羊杂、还是羊杂汤，一般都离不开香菜。”食材明细主料羊杂（300克）香菜（100克）辅料油（适...

“昨天又杀鸭了，剖鸭子剖的我想吐啊，打开鸭肚子的瞬间，那股味道熏得我要吐了，而我家橙子只是路过厕所，结果她货真价实的吐了，唉………………鸭子红烧了，鸭杂应老公的要求，用辣椒爆炒。这道鸭杂确实好吃，辣、鲜、开胃、下饭，用汤...

食材明细主料鸭肾（3个）鸭心（数个）辅料姜丝（适量）葱花（适量）盐（适量）咸香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭杂粥的做法步骤1、鸭肾，鸭鸭洗干净。2、姜丝。3、切好的鸭肾，鸭杂。4、葱花。5、米淘水，放适量水，煮开，放姜丝儿，米快开的时候放...

“食材：鸭肝，鸭肠，红辣椒，姜丝，腌豆角，调料，精盐，调和油，老抽，醋，料酒，味精。方法：1、鸭人脏冼净切段，姜切丝，辣椒切段，腌豆角切段。2、将切好的辣椒取一小部分放进热油锅里炒香，3、再放进鸭肝鸭肠，翻炒片刻，4、加点精盐炒匀，调入醋，料酒去...

“第一次自己腌制咸鸭蛋非常成功，个个流油.制作之前看了好多的腌制方法，有的工序比较复杂麻烦，决定综合尝试这个简单的方法，成果很是喜人。我这个全程腌制了38天咸淡刚好，每个都爆油。方法分享给需要的朋友们。”食材明细...

食材明细主料鸭杂（适量）辅料姜（适量）葱段（适量）调料油（适量）盐（少量）蚝油（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）炒鸭杂的做法步骤1、鸭杂切好。2、姜切丝儿。3、葱段。4、炒姜丝。5、爆炒。6、炒熟放葱段调味。7、成品。...

食材明细主料鸭杂（一份）辅料娃娃菜（四片）姜（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）米酒（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸭杂汤的做法步骤1、鸭杂洗干净。2、娃娃菜，姜洗干净。3、是凉水烧开放姜丝米酒去腥。4、食材切好。5、...

“逛菜场无意发现有拆分卖鸭子的地方，就买了些鸭肫，鸭子，鸭肝的，平时这些都是卖熟菜里的，今天就自己动手熬一锅卤汁，做一些卤菜。”食材明细主料鸭肫（6只）鸭肝（6只）鸭爪（10只）辅料葱（适量）姜（适量）十三香（20克）鲜辣粉（5克）香料（适量）料酒（适...

食材明细主料鸭胗（5个）辅料生姜（适量）熟白芝麻（少许）配料盐（适量）鸡精（适量）糖（适量）料酒（适量）葱花（适量）植物油（适量）咸鲜（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）爆炒鸭胗的做法步骤1、准备的材料。2、鸭胗洗净切薄片，姜切片，干辣椒剪断，葱切葱花...

食材明细主料鸡杂（适量）红辣椒（适量）辅料姜（适量）大蒜头（适量）淀粉（适量）料酒（适量）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）米酒（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）爆炒鸡杂的做法步骤1、准备好鸡杂，清洗干净，切成薄片片。2...

食材明细主料鸭杂（1付）辅料青椒（3个）姜片（少许）蒜片（少许）配料白醋（适量）料酒（适量）盐（适量）油（适量）味精（适量）老抽（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）青椒鸭杂的做法步骤1、鸭杂清冼干净切好，青椒切段，姜，蒜切片。2、油烧开倒进切好的...

“出门在外，便很少有机会吃鸡杂鸡杂就是鸡的各种内脏内脏类的食品，自己在外面买的总不放心除非是自家养的，才会做来吃鸡杂用米酒和各种辅料爆炒真的是香的诱人再配点小酒美滋滋的~”食材明细主料鸡杂（适量）鸡皮（适量）辅料青...

食材明细主料牛杂（750克）辅料姜（8片）葱（4棵）蒜（8粒）红花椒（20粒）八角（2个）桂皮（1片）香叶（6片）调料生抽（1勺）豆瓣酱（1勺）鸡精（2克）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）酱爆牛杂的做法步骤1、新鲜牛杂清洗干净。2、放入锅中加入辅料焯一下水。3...

食材明细主料鸡杂（300G）辅料大葱（150G）配料干辣椒（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）酱油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）微辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱爆鸡杂的做法步骤1、葱姜蒜切好，辣椒切成小段2、鸡杂洗净切好3、热锅下油，倒入...